寒冬來襲,醬香郎酒插沙生產(chǎn)正如火如荼。12月5日清晨時分,郎酒集團(tuán)汪俊林董事長率隊深入醬香郎酒生產(chǎn),巡查「插沙」生產(chǎn)情況。
「插沙」是指醬香型白酒第二次投糧,「插沙」輪次生產(chǎn)是醬香郎酒全年生產(chǎn)質(zhì)量的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。郎酒在堅守傳統(tǒng)工藝的同時,創(chuàng)新發(fā)明「四步法」?jié)櫦Z工藝,科學(xué)插沙潤糧質(zhì)量,為后期各輪次產(chǎn)量、質(zhì)量打下堅實基礎(chǔ)。
郎酒生態(tài)釀酒區(qū)一排排車間蒸汽氤氳,蔚為壯觀。釀酒車間糧香四溢,釀酒工人干勁沖天,插沙生產(chǎn)現(xiàn)場熱火朝天,一派繁忙景象。
汪俊林董事長一行首先來到盤龍灣生態(tài)釀酒區(qū)十六車間、十五車間巡查生產(chǎn)環(huán)境、糯紅高粱的蒸煮和糟醅的發(fā)酵情況,并認(rèn)真聽取五大生態(tài)釀酒區(qū)的插沙生產(chǎn)情況匯報。汪俊林叮囑,在做好科學(xué)防疫工作的前提下,全力釀酒生產(chǎn)有序進(jìn)行,嚴(yán)控生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好「酒的品質(zhì)」,要求全公司釀好酒打勝仗。
在巡查插沙生產(chǎn)的同時,汪俊林也十分關(guān)心郎酒車間體驗的打造。汪俊林董事長一行隨后來到二郎灘生態(tài)釀酒區(qū)釀酒車間,感受郎酒釀酒車間極 致體驗。
為了讓到訪郎酒莊園的白酒愛好者進(jìn)一步感受郎酒傳統(tǒng)釀酒工藝,郎酒從車間選址、釀酒原料、生產(chǎn)工藝、微生物環(huán)境等方面進(jìn)行展示,把二郎灘生態(tài)釀酒區(qū)釀酒四車間打造成醬香型白酒科普基地,沉浸體驗醬酒釀造。汪俊林對釀酒四車間的極 致體驗表示肯定。
今年重陽,郎酒五大生態(tài)釀酒區(qū)全 面投產(chǎn),產(chǎn)能再創(chuàng)歷史新高。站在6萬噸醬酒產(chǎn)能的基石上,依托獨具特色的赤水河左岸郎酒莊園,郎酒人矢志打造充滿正能量、消費者喜愛、開放透明、有社會責(zé)任感的郎酒。
郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理、總工程師蔣英麗,二郎廠公司總經(jīng)理王剛,郎酒股份副總工程師、二郎廠公司常務(wù)副總經(jīng)理鄧皖玉等陪同巡查。(來源:郎酒股份)