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斬獲6項大獎，萬商大會殺出一匹“乾醬”！

http://www.wensv.cn/baijiuzs/ 2021/12/21 14:41:13

　　12月16日，由中國食品工業協會指導，華糖云商營銷傳播股份有限公司主辦的“2021華糖萬商領袖大會暨第六屆中國糖酒食品行業精品展”（以下簡稱“萬商大會”）在鄭州國際會展中心隆重召開。據悉，本屆萬商大會展期3天，共吸引了近千家展商布展，數萬家經銷商參會。

斬獲6項大獎，萬商大會殺出一匹“乾醬”！

　　在頭部名酒云集的萬商大會現場，醬酒熱肯定是繞不過去的：這里既有茅臺、金沙、習酒等頭部品牌，也有以乾醬、五星等特色的醬酒新勢力代表，特別值得關注的是，來自江蘇宿遷特色產區的乾醬一經亮相便獲得了許多參展廠商的關注，更為關鍵的是：乾醬所代表的宿遷酒業集團·乾隆江南股份更是一舉獲得了6項重磅獎項，成為萬商大會現場真正意義上的“明星代表”。

　　1、一舉拿下6項大獎，醬中之將！

　　萬商大會除了頭部名酒云集，商業資源充分參與，同期更是先后舉辦了2021中國醬酒產業大會暨首屆醬酒紅纓獎頒獎盛典、2021中國食品工業協會科學技術獎頒獎典禮等10多場重磅主題論壇，在這些論壇與展館現場，乾醬以及背后所代表的宿遷酒業集團·乾隆江南股份成為真正意義上的“獎項收割機”：

　　1、三年為期的首屆中國醬酒紅纓獎現場，宿遷酒業集團黨委書記、乾隆江南股份名譽董事長張建良獲評“2019-2021中國醬酒影響力人物”，乾醬獲評“2019-2021中國醬酒新勢力榜樣品牌”

　　2、在2021中國食品工業協會科學技術獎頒獎現場，“乾醬白酒生產技術科學研究與運用”項目擬授予三等獎；江蘇乾隆江南酒業股份有限公司董事長兼總經理張瑩擬授予“科技創新領軍人物”；江蘇乾隆江南酒業股份有限公司副總經理/高級工程師于飛躍擬授予“科技創新杰出人オ”，“連中三元”可喜可賀；

　　3、此外萬商大會展館組委會還授予乾醬榮獲2021華糖萬商領袖大會暨第六屆中國糖酒食品行業精品展“金獎品牌”。

斬獲6項大獎，萬商大會殺出一匹“乾醬”！

　　匯總來看：紅纓獎顯然更多側重于市場維度的重要表彰，而2021中國食品工業協會科學技術獎則是技術層面的權威醬香；6項大獎，既有人物維度，包括張建良、張瑩、于飛躍都榜上有名，更有品牌維度，乾醬和乾醬白酒生產技術項目得到行業認可與肯定。顯然，乾醬盡管上市時間不長，但其品牌實力與技術實力卻遠遠領先許多同期的醬酒新勢力品牌，6項大獎的加持也讓整個乾醬的萬商之行“收獲滿滿、載譽而歸”！

　　2、脫穎而出，為什么是乾醬？

　　因為努力，所以看見；因為看見，所以強大！在榮譽加持的背后，是乾醬的市場作為與技術風格贏得了行業認可，收獲了市場好評。在紅纓獎頒獎典禮現場，宿遷酒業集團乾隆江南貿易有限公司總經理劉輝代表乾醬參與現場對話，具體介紹了乾醬的特點與未來的發展目標。

　　劉輝介紹，盡管乾醬真正上市時間是在2020年底，但在產品上市背后是接近16年的潛心研發，“2006年開始研究，與江南大學共同合作，一直到2020年9月，乾醬工藝通過了國家級專家鑒定，2020年12月產品發布上市。從今年5月份，全面開始市場招商工作，定下的100家招商指標到11月份已經提前完成”。

斬獲6項大獎，萬商大會殺出一匹“乾醬”！

　　關于乾醬的差異化創新，劉輝現場著重強調了“多糧配料、三曲結合、調溫堆積”的乾醬3技，這是對傳統醬香型、芝麻香型、董香型白酒生產工藝的融合與升級，同時因為研發時間足夠悠久、豐富的原酒儲備，每一瓶乾醬都經歷了10年以上的存儲。正是這樣的“技術獨創+多年存儲”才成就了乾醬“口感柔雅、飲后舒適”的差異化口感風格。

　　“我們對品牌的定位有兩個方面的目標：一是打造東部具規模的特色產區，目前公司醬酒產能5000噸，明年2022年再擴產5000噸，到2022年底計劃產能達到1萬噸；二是打造醬香具風格的特色品牌，對消費者宣傳就是四個字——口感體感：口感柔雅、飲后舒適，這是乾醬的風格，也是乾醬獲得了消費者認可的重要原因。”劉輝談到。

　　客觀而言，年度一次的華糖萬商領袖大會本身就是一個超級平臺，行至6年尤其是在疫情偶有反復不確定的時代背景下，更有著特別的內涵與價值。有人可能認為，乾醬成為本屆萬商大會“明星”是一種偶然，但真正到過宿遷酒業集團·乾隆江南股份的人，見識過其釀酒規模、品牌歷史和團隊文化的就會認為這更是一種必然。（文章來源：酒說）