經濟與消費強勢復蘇的2023年有望成為醬酒走出“調整期”、邁入“新周期”的關鍵之年，在此背景下，近期，作為醬酒核心產區第二極，習水產區乘勢而上、動作頻頻，向著千億級醬酒產區闊步進發，吸引了更多的關注。

　　過去幾年間，習水產區持續跑出“加速度”、實現了強勢崛起，以昂揚姿態矗立于中國醬酒之林。

　　隨著疫情防控政策的調整和經濟與消費的復蘇，2023年被普遍認為是“大復蘇”之年，一直主動作為的習水產區也志在抓住2023年的“大機遇”。因此，春節假期結束后，可以明顯發現習水產區在搶跑，而且是火力全開地跑。

　　1月28日，正月初七，習水縣便召開經濟工作會議暨招商引資工作推進大會。從會議的內容上看，這可以說是一場以習水白酒發展支持為重點的大會。

　　了解到，這場會議不僅系統總結了習水產區在2022年的發展成績，對習水產區的頭部和優質白酒品牌予以表彰外，還謀定了習水縣白酒產業2023年的發展方向、發展目標和發展路徑。

　　緊接著，2月3日，主管習水白酒產業的習水經開區召開2023年招商引資工作推進會，強調要以“投資靠項目、項目靠招商”為導向，把招商引資工作放在更加突出位置，圍繞“謀劃一批、簽約一批、開工一批、投產一批”，攻堅克難、攻城拔寨，堅決打贏產業大招商攻堅戰，推動一季度招商“開門紅”，落實全年目標任務。

　　前后不到一周的時間內，習水縣政府層面先后兩次召開高規格會議部署白酒的發展與招商工作，一方面可以看出習水縣政府方面對于白酒產業的高度重視；另一方面也能看出習水方面積極主動作為，充分發揮“世界醬香白酒優質核心產區”的資源稟賦，大力引進招商，發展白酒產業的決心。

　　了解到，在習水經開區的2023年的招商工作中提出，經開區黨工委班子成員要分片主動出擊招商，圍繞白酒產業鏈、包材產業鏈、釀酒裝備制造產業鏈、循環產業鏈、物流產業鏈、白酒銷售產業鏈、工業生產性服務業等精準招商，要推動洽談項目早簽約、簽約項目早開工、開工項目早投產。

　　習水方面大力發展白酒產業的戰略決心可見一斑。更值得關注的是，習水方面也拿出了務實的舉措，如堅持一切圍繞項目轉、一切盯著項目干，深入做好招商企業服務，并在用地、融資、環保等方面提供服務，幫助招商企業解決問題，推動企業正常生產經營、項目順利建設。

　　習水方面發布的數據顯示，2022年，習水縣實現地區生產總值260.16億元，同比增長3.9%。而白酒作為習水的首位度產業，2022年貢獻的工業增加值占比達到了90%以上，對習水經濟的貢獻度進一步提升。

　　2020年，是習水產區發展的關鍵年份——習酒實現百億，助推習水產區白酒突破百億銷售大關。自此，習水產區正式走上歷史的舞臺，以“黑馬之姿”進入到中國酒業的視野之中。

　　也是在那個時候，酒業家曾撰寫萬字觀察文章《茅臺之外，唯有習水丨醬酒大時代產區巡禮》，首次對習水產區的發展和全貌進行了系統梳理及預判，引發了行業的高度關注。

　　僅僅過去兩年，彼時的預判正在成為現實。剛剛過去的2022年，習水產區白酒產業實現了量質“雙升”，產量突破15萬千升，產能突破17萬千升，實現白酒銷售收入306.9億元，白酒工業總產值達到185億元，增長速度驚人。如今，站在2023年的開端，面對經濟和消費復蘇的大好形勢，習水產區也在謀劃著更上一層樓。

　　了解到，目前，習水也已經規劃并出臺了關于白酒產業在2023年的發展路徑，即堅定不移做大做強白酒首位產業，做優做特白酒配套。

　　圍繞這樣的方針，一方面是要壯大產業集群，支持服務習酒、茅臺醬香系列酒兩個百億級企業做大做強，繼續培育壯大安酒、小糊涂仙心悠然、洞釀洞藏3個十億級企業，重點培育習湖、承天門、中赤等一批億元級企業，就地轉產、整合產能、優化重組一批中小微企業，鞏固提升“2+3+N”白酒產業梯次發展格局。

　　習水方面提到，要就地轉產、整合產能、優化重組一批中小微企業。酒業家日前在習水產區走訪時也了解到，這一工作在去年就已啟動，在經開區的支持下，產區內多個中小企業已經做好了復產的相關工作，為產區的發展提供后備支撐。

　　另一方面，習水也將深化創新升級，深入實施“萬企融合”大賦能行動，推動數字技術在白酒及其配套產業的深度運用，開展生產管理、營銷服務等環節數字化改造，打造一批數字產線、無人車間、智能工廠，加快工業企業全鏈條數字化轉型，著力提升高端化、智能化水平。

　　酒業家注意到，過去幾年，習水在白酒產業的招商效果極其明顯，如京糖、史丹利等紛紛落地習水。2023年，習水還將轉變招商引資觀念，把招商引資擺在更為突出的位置，要精準招商引資方向，立足資源稟賦、特色優勢和產業基礎，圍繞首位產業、優勢產業，精準開展固鏈、強鏈、補鏈、延鏈招商活動。

　　習水之志，可堪凌云。

　　根據習水“千億級”產區的構想與目標，習水產區要打造成為世界醬香型白酒產區，并通過品牌建設，形成多層次品牌體系，提升白酒產業和習水產區品牌影響力、競爭力、吸引力，到2030年培育成千億級產區。

　　結合2022年的300億銷售規模來看，習水千億級產區目標的實現路徑也在逐漸清晰。

　　2022年，習水白酒產業逆勢發展，使得“2+3+N”白酒產業梯次發展格局進一步鞏固提升。在這其中，更有著多重利好。

　　首先是習酒。隨著習酒集團改制成為省屬國有大二型企業以及習酒股份的成立，讓習水產區的龍頭品牌。2022年，習酒銷售收入突破200億元，上繳稅收超過80億元，品牌價值接近1700億元。

　　其次是習水產區的大招商項目產能正在逐步釋放。如習酒十四五技改擴產項目的投產，茅臺醬香酒3萬噸技改擴產項目的陸續投產，安酒3萬噸項目的加速推進，使得習水產區的醬酒產能不斷釋放，對比2020年的10萬噸產量來看，已經增長了50%。

　　再次是習水產區的品牌力不斷增強。習酒已經成長為200億級的全國白酒強勢品牌，除此之外，包括貴州安酒、小糊涂仙心悠然、洞釀洞藏等在內的產區企業不斷加碼品牌建設，使得品牌知名度與美譽度迅速提升，品牌紅利也即將釋放。

　　此外，在酒類包材和配套領域方面，2022年，習水產區引進了武漢奮進白酒智能裝備制造等一批重大產業項目落地，使得習水白酒產業鏈、價值鏈進一步延伸。

　　這些是習水產區目前所具備的重要發展基礎。而面對千億級產區的目標，習水產區還有著多重的底氣。

　　首先，是品牌效應。多年來，隨著習水產區知名度的提升，以及習水作為醬酒核心產區第二極的地位被不斷認可，加上習水產區內誕生了習酒、安酒、小糊涂仙心悠然、龜仙洞、醬史等多個知名醬酒品牌，使得習水產區的知名度、認可度在不斷增強。

　　其次，是習水產區擁有充足且豐富的資源，包括土地資源。去年以來，習酒“十四五”技改（一期）、茅臺同民1.2萬噸醬香酒技改（一期）、安酒3萬噸技改、史丹利集團1萬噸醬香酒技改等重大項目紛紛落地開工。未來，隨著習水招商力度的加大，會有更多品牌落地習水產區，產區的產能和產量將會迎來爆發式增長。按照規劃，預計到2026年，習水產區白酒產能將達到30萬千升。

　　此外，習水一直在重點打造的白酒包材和包裝等配套項目，按照百億級目標的規劃進行建設，也將成為習水沖刺實現千億目標的一大重要支撐。

　　總結來看，在醬酒持續向好和持續擴容的大勢之下，在超級品牌，在超級產能的加持之下，習水產區的發展前景已然躍然紙上，一個千億級的醬酒產區也正在加速形成。（來源：酒業家）

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