李渡酒業的發展道路往往另辟蹊徑,疫情之下一連貫的動作使之成為活躍的“逆行者”。如今危局之下李渡卻突然宣布核心單品停供,背后有著怎樣的緣由?往往逆勢而為、敢為人先的李渡酒業為酒業破除疫情危局帶來怎樣的新思考,新契機?
疫情仍在繼續,將14億人拖入泥沼的病毒已上升到人類共同面臨的一大挑戰,如今國內基本得到控制,國外卻大面積爆發,截至今日已直逼70萬確診!人類對的未知帶來太多的不確定性,疫情何時徹底完結?難有權威發聲。對于醫療體系、經濟體量、商業企業都是一個重大的挑戰,各行各業均需做好長期斗爭的準備。
酒業企業同樣面臨生死危局。酒業標桿茅臺的批價也曾跌下2000關口,在接下來的長期戰役中,會有多少酒業同仁止步,亦是不可預知之數。因此迫于壓力之下的酒企動作,是八仙過海各顯神通,云約酒、線上促銷、轉戰直播……很多酒企囿于餐飲凍結,初涉線上,促銷走量、全員營銷,都只能止損熬過寒冬,反虧為盈僅是奢望。
可是有意思的是,頻頻不走尋常路的李渡酒業,在疫情之下,卻又突然發布“停貨通知”!一石驚起千層浪,是逆勢而為?同行都在大力促銷的關頭,李渡停供!湯司令的葫蘆里賣的什么藥?這一舉動又旨在釋放什么信號?
01、如火如荼,銷售競賽節點下李渡核心單品緣何突發停貨通知?
“稀缺品質、國寶守護”,“自3月28日19:00起,停止供應52度李渡高粱1955、50.8度李渡高粱1975。”
停貨本身在酒業而言已然見怪不怪,停貨在酒行業甚至就像“套路”般的存在,特別是高端酒層面頗為常見,而套路背后的“醉翁之意”通常指向調價。自2016年上市初期318元/瓶還買一送一到如今850元卻一瓶難求,李渡高粱1955因為其獨具特色的風味及的品質,深得重度消費者的厚愛,包括后面延伸出來的李渡高粱1975,之前都發生多次因配額不足停貨。
若是平常而言,停貨之舉或許也沒什么,然而聯系當前大環境,如今就連飛天茅臺都價格動蕩不定,甚至許多行業都面臨生存困難之際,李渡這一紙公告難免叫人匪夷所思!
據深圳市酒類行業協會信息顯示:截至3月10日,深圳復工酒類流通企業不足45%,預計到4月底酒類零售銷售量不及去年同期的20%。深圳市場2萬余家酒類產品經銷商(零售商)面臨庫存積壓、現金流銳減等困難,承受的經營壓力。
另外,據多位酒業經銷商表示,他們企業流通渠道2月份銷售為零,甚至也做好3月吃零的準備。這樣的情形始料未及,在突發的疫情影響下,2020年也被酒行業判定為發展的元年,這樣的大背景下,李渡緣何卻突然叫停他們的核心單品?如果說這次停貨意味著李渡高粱1955、李渡高粱1975將面臨再一次漲價,那這一次逆勢漲價的李渡漲幅又會是多少?同時,李渡酒漲價的底氣是什么?停貨的兩款酒又是什么酒?
02、逆勢停貨,李渡高粱1955、1975到底是兩瓶什么樣的酒?
52度李渡高粱1955是李渡酒業的大單品,一個外表普通的光瓶酒,如今賣到了850元/瓶的高價!史上貴光瓶酒無疑!可為之買單的人卻絡繹不絕。在于這一瓶酒的背后,有著遠超850元的售前售后沉浸式的全新體驗,有著與飛天茅臺同獲布魯塞爾大金獎的品質背書,有著元代古窖留存下的的酒業古老傳承,也有著“一口四香”讓醉客沉醉的風味。可以說,李渡高粱1955是品質與文化并重的好酒,源頭無出其古,榮耀無有其上,酒香也怕巷子深,如今湯司令的沉浸式體驗營銷正在將之帶離深巷。
50.8度李渡高粱1975是1955風格的延續,既延續李渡高粱1955的優質酒體和口感風格,又與李渡高粱1955有所區別。這款酒的誕生還與雜交水稻之父袁隆平院士有著不小的淵源,李渡高粱系列由90%的大米與10%的高粱釀造而成,因此湯司令正是在拜訪了袁老之后,突發靈感,才有了1975的問世。自問世以來,50.8度更貼合消費者口感的匠心打造,使其銷售勢頭直逼1955!并榮獲“2017年影響酒業十大創新品牌獎”。
李渡高粱1975降生之后,湯司令帶著這款酒再度拜訪袁老,袁老開心地在酒標上簽寫了“榮獲金獎,袁隆平”9個字表達祝愿……
如果說,飛天茅臺是白酒的價值標桿,拉高了行業的高度,那么與之有著同等品質優勢的李渡高粱1955、1975就是價值,憑借古老的元代窖池,拓寬了行業的深度。這么好的兩瓶酒,為何在這個緊要關頭停貨?饑餓營銷?調研下來,才發現是我們想得太復雜了,李渡只是單純地面臨供不應求的無奈局面罷了。畢竟好酒難釀易銷,在疫情期間仿佛絲毫不受影響的李渡,還是得益于他“逆行者”的姿態和企業前期所做的大量鋪墊。
03、未雨綢繆,抵御風險的佳方式永遠是預想風險
酒企都在求生存的渡劫階段,李渡的銷量不降反升,甚至超配額,致使李渡高粱1955與1975兩大單品斷供。李渡是那只抓到老鼠的黑貓,這只黑貓緣何能在風浪潮汐中屹立不動?是酒業應該去思考的命題。
李渡向來敢為人先,關于“云店不打烊”的線上銷售渠道和“無接觸配送”的應景配送模式,以及視頻約酒送酒、沙發封壇文化節、公益捐贈等本篇就不再贅述。而在這一切“逆行”的動作和湯司令帶領下的李渡酒業連年發展,換得的正是李渡一季度的超額完成任務和此次李渡高粱1955、李渡高粱1975因配額不足而不得不停貨。
不懼沖突,李渡以核心品質為底氣,不斷創新發展,而在湯司令率領下的李渡本身就是一個沖突產物。酒的釀造上,恪守古法,傳承古道的匠心堅守,與銷售上屢屢創新、向來不拘一格的沉浸式體驗營銷形成對沖,敢做敢玩敢擔當。李渡不是一個吃螃蟹的企業,它是一個每天吃螃蟹的營銷奇葩。國粉節、封壇文化節、C端營銷、全酒宴、酒糟產品、知味軒……我們看到的李渡是一個愛玩的企業,沖突之下的李渡卻是個與真實消費者有同理心的企業,本就是社群團購為主的李渡通過前期幾年的積淀,由點及面,吸納了一大批的忠實粉絲客戶,在豐富消費者文化體驗和生活方式上面,李渡不計成本,售前售后對粉絲無私奉獻,所以同樣也于沖突中求得發展。
未雨綢繆,抵御風險的佳方式是預想風險。抓住核心消費者,著重品質輸出,積極捕捉時代動態制造沖突,李渡成為風浪中屹立的酒業標桿源頭便在于此。武學中有一個體術的概念,煉體者千錘百煉自身筋骨,在任何窮山惡水的環境下都能有一戰之力,不至于順風則昌、逆風則亡。捕捉風口搶占是快速成長的契機,但如李渡這樣對內精煉體魄,對外捕捉風口的“雙修”才是疫情下依然銷量走高的關鍵。
風險與機遇并存。墨守成規已然不是如今酒業的生存法則。7年前江小白的橫空出世為酒業創新提供了一個范本,如今的李渡又在粉絲社群營銷層面為酒業開創全新路徑。創新才是生存根本,一味地對標“茅五瀘”等名酒極有可能陷入高不成低不就的兩難境地,區域酒企的發展路徑本應該具有自身獨特的風格與風味,才有可能在疫情中后殘酷的生存戰中幸存。(來源:華夏酒報)