近7、8年來,進口啤酒數量增加、種類增多,人們對啤酒口感、飲用場景也有了更多的追求。而日本朝日集團也在2016-2017年收購了數個歐洲品牌,自2018年進入我國,且銷量一直在增長。在這樣一個大背景下,今年,朝日啤酒決定首次參展第四屆中 國國際進口博覽會(于2021年11月5日-10日在上海舉辦)。因此,記者專訪了抓住此機遇的朝日啤酒(中 國)投資有限公司的董事長兼總經理西村隆。
抓住啤酒消費多元化趨勢 朝日啤酒首次參展進博會
朝日啤酒(中 國)投資有限公司的董事長兼總經理西村隆
因進口啤酒增多而首次與進博會結緣
進入我國已有22年的日本朝日啤酒,以其朝日超爽啤酒而被消費者所熟知。但自2016-2017年起,日本朝日集團總部收購了歐洲的數個啤酒品牌,自2018年起進入我國,在我國開始銷售。從此,產品線橫跨了歐亞大陸。而近期,也從日本開始進口2升、135毫升罐裝朝日超爽啤酒,且銷量一直在增長。西村隆表示,隨著公司進口商品的增加,加上上海市靜安區政府的大力支持,決定首次參展進博會。
首次參展,該公司就帶來了朝日超爽、意大利的高端啤酒貝羅尼(Peroni NastroAzzurro)、捷克的高端啤酒博世納(Pilsner Urquell)等3款主打產品。配合著3款主打產品,他們在進博會上的展臺也分為了三部分。據西村隆介紹,藍色主色調的是意大利的貝羅尼啤酒展臺,展示的貝羅尼啤酒口感介于苦味和甜味之間,極具平衡感,很適合在陽光燦爛的日子飲用,也適合女性消費者。黑色色調的是朝日超爽啤酒展臺,將展示辛口這款從未有過的新口感產品。綠色部分則是捷克的博世納。中間還設有可試飲的吧臺,能品嘗到朝日高品質且高端的啤酒。
說起試飲區域,西村隆不無自豪地說:“我們公司重視的是品質。品質不僅是產品本身的品質,我們也非常重視顧客在店內飲用啤酒時的品質,將優質的產品以優質的狀態提供給顧客”。
當然,首次參展必定會碰到一些問題,西村隆說:“雖然是首次參展,但由于靜安區政府的大力支持,為我們提供了信息。即使碰到困難,也積極幫我們去協調。讓我們能安心參展,非常感謝”。
銷量的持續增長源于對我國消費者的理解
對于深耕我國市場多年的朝日啤酒而言,我國市場是他們的主力市場之一。即使在去年疫情的情況下,銷量也比前年大幅增長。不單在日料店,近期在中餐店銷量也有所增加。現在一半以上銷量在日料店以外市場。這得益于他們對市場、對消費趨勢的準確把握。
西村隆表示,現在,人們生活豐富,追求適合自己,與他人不同的東西,即個性化、差異化的消費者正在增加。近年來,消費者對啤酒的喜好也趨于多元化。他補充道:“現在的年輕人有自己喜歡的東西,在喜歡的環境中享用美味,飲用美味的飲料。他們珍惜自己的時間,希望度過美好的時光。他們在追求品質、新鮮感的同時,也在追求良好的體驗和新的體驗。”
正因為這樣的消費者在增加,所以追求自己個性的商品正在增加。他說:“而我們的高品質、高端啤酒正好能滿足他們的需求。我國啤酒市場是世界上極大的市場,7-8年前,進口啤酒數量、種類大增,精釀啤酒、高端啤酒的數量和種類也大幅增加。我國市場對我們來說潛力巨大。未來,也會引進日本的新商品以及白啤、黑啤等不同口味的啤酒”。
此次進博會,對于朝日啤酒來說也是一次難得的機會。他說:“進博會是一個大家交流學習的平臺。首先,希望讓我們參展的3款產品讓更多的消費者了解、實際接觸、體驗,并且愉快地飲用。其次,希望通過本次進博會,無論是對啤酒的理解,還是大家的想法等,能與更多的人直接交流、互相學習,我認為非常難得。”(作者:曹俊、蔣美青 來源:東方網)