我國有句老話，叫做“富在深山有遠親”。因此，在傳統白酒行業，都是要講講它的“遠親高鄰”的故事的，為的就是塑造出自家的酒“”兩個字，每瓶酒都在強調自己是古法釀造，都擁有深厚的歷史文化根底，其實，這種酒離年輕人越來越遠了。而年輕的江小白沒有過多的品牌故事，就是以單一的紅皮高粱和水釀制的低度小酒，用優良的品質和利口化的設計，在風起云涌的市場大潮中，讀懂了年輕消費者的心，走進了年輕人的心，與廣大年輕人產生共鳴，從而牢牢抓住了年輕消費者的心。

江小白讀懂了年輕消費者的心，那么，年輕消費者對白酒究竟是怎樣的心情呢？當今社會生活節奏快，年輕人的生活壓力普遍較大，因此，工作之余三五好友小聚一下放松心情是很有必要的，而此刻如果是三兩杯高度白酒下肚，不僅不能放松心情，而很可能是醉酒難受了。所以，年輕人對高度白酒是望而生畏的，不僅入口喝起來特別辣特別沖，而且容易醉，這就是年輕人對于白酒的痛點。還有一點就是白酒的包裝囿于中老年消費者的定位，不管字體、器形還是色彩，在視覺傳達上也都算是遠離年輕消費者的審美。同時一些主流白酒品牌的廣告，也主要訴求對象基本集中在70后以上的人群身上，一定程度上也加深了白酒老舊的形象認知。而江小白的利口化設計，以低度和入口醇和的口感，以及簡約而又時尚的包裝，牢牢抓住了年輕人的心。

品牌往往決定著一個企業的影響力，因此品牌塑造很重要，江小白能在茅臺五糧液等傳統強勢品牌下分一杯羹，品牌打造的新思路至關重要，但品牌想要長久維持客戶，終還要回到產品本身和產業鏈構建。江小白始終把工作重心放在產品品質上，江小白生產基地江記酒莊創新出了以紅皮高粱為單一原料的“單純釀造法”，對原料、工序要求極為嚴苛，單以溫度控制為例：釀酒工人為了釀造的溫度，夏日凌晨3點開始工作，釀酒過程中約90℃高溫泡糧，以去掉高粱顆粒表面的異雜味；堅持32℃-35℃低溫培菌，加快酵母菌生長，促進生成豐富的小分子營養物質，提升口感的順柔度；采用獨特的青石板自然低溫發酵，青石板能有效地隔絕外界的雜菌，并控制微生物生長溫度，增加酒體風味。

同時，江小白還投入巨資構建全產業鏈，包括：江記農莊、江記酒莊和江小白酒業集中產業園。目前，江小白的全產業鏈已初具規模，以產業鏈上游江記農莊為例，目前，江小白高粱產業園核心種植面積達5000畝，示范種植面積達2萬畝，規劃輻射種植面積達10萬畝。為江小白的優質原料供應夯實了基礎。

“不是年輕人不懂白酒，而是白酒不懂年輕人”，基于此，江小白在努力做一個讀懂年輕人的品牌，而且頗有成效，因為，越來越多的年輕人已經被江小白所打動，成為他們喝白酒時的不二之選。（來源：酷酷汽車談）

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