http://www.wensv.cn/ 2020-06-01 閱讀數:990
年輕的江小白,誕生于2012年,滿打滿算,也就“八歲”。但江小白雖然年輕,但它卻做出了自己的調性。近年來,“白酒年輕化”已是大勢所趨,而江小白是行業內首一個大膽提出年輕化品牌定位的白酒企業。
坐落于長江上游小鎮白沙鎮的江記酒莊,就是江小白的出生地,每一瓶江小白都只以單一的紅皮高粱為原料和當地清冽的軟水精心釀制而成,江小白具有小曲酒獨特的工藝和先進的經濟技術指標,其口感符合現代時尚飲酒的趨勢。與此同時,江小白依托年輕消費群體打造輕松的青年文化,提倡輕松飲酒的文化理念,為小曲酒乃至白酒行業的年輕化發展提供了有益借鑒與啟示。
精準的產品定位,是成功創業的基礎,江小白的創始人陶石泉深諳此道,通過觀察與思考,陶石泉認為把產品定位于年輕市場前景光明。傳統白酒聞香和口味都比較厚重,這對年輕消費群體來說,始終都有距離感,讓沒有厚重口感習慣的年輕消費者有一種需要鼓起勇氣才敢喝的感覺。舒適度和利口度一直是傳統白酒不能被年輕消費群體接受的非常大障礙,江小白正試圖從根本上去破除這個障礙。在傳統之上創新,是江小白秉承的釀酒理念。
酒文化源遠流長,有著極為厚重的人文底蘊,江小白并不是完全拋開傳統,而是致力于傳統白酒的“老味新生”,在傳承傳統高粱酒的釀造工藝基礎上總結出“單純釀造法”,釀造出廣受年輕人喜愛的輕口味高粱酒。江小白采用紅皮高粱單一原料,在工藝和原料上了口感單純,對比濃香和醬香白酒,在調制雞尾酒方面也有天然優勢。江小白這種嘗試把白酒玩時尚了,口感也更為清爽了,離年輕人自然更近。
作為江小白的創始人,江記酒莊董事長陶石泉說:“年輕消費者的消費偏好、情感因素、個性化和品牌精神是一個系統工程,不是取個品牌名字,弄個時尚包裝那么表象!蹦贻p消費者在購買酒的時候,不僅要優質的產品,更注重情感體驗。江小白的品牌定位希望保持獨立表達,更人性化、能觸摸情緒。江小白應該成為基礎生活需求之上、品之下的“情緒必需品”。
年輕的江小白,從精神上與年輕人產生了共鳴,它既沒有高大上的包裝,更沒有高端大氣上檔次、歷史淵源一籮筐的宣傳片,江小白所有的就是簡簡單單的用年輕人的話表達年輕人的心思,參與年輕人喜愛的活動等等,讓年輕人覺得,江小白就是專門為年輕人量身定制的小酒——我是江小白,生活很簡單。▉碓矗罕眹W)
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