http://www.wensv.cn/ 2020-03-20 閱讀數(shù)：1378
李秋喜被認(rèn)定為杏花村汾酒釀造技藝的代表性傳承人，郝持勝被認(rèn)定為竹葉青酒泡制技藝的代表性傳承人。
根據(jù)《山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)條例》和《山西省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人認(rèn)定與管理暫行辦法》的規(guī)定，省文化和旅游廳組織開展了第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人的申報(bào)和評審工作。經(jīng)省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作專家評審委員會(huì)評審、社會(huì)公示、復(fù)審，終確定第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人名單，汾酒黨委書記、董事長李秋喜被認(rèn)定為杏花村汾酒釀造技藝的代表性傳承人。
一直以來，李秋喜將白酒釀造技藝申遺作為行業(yè)傳承創(chuàng)新的重要抓手。放眼全行業(yè)，抱團(tuán)發(fā)展。致力于推動(dòng)固態(tài)釀造技藝進(jìn)入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。他曾表示，“白酒，純糧白酒，是的獨(dú)特發(fā)明，世界上唯有有這種固態(tài)發(fā)酵釀造工藝。這種工藝已經(jīng)傳承幾千年，如何在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展，是我們這一代釀酒人義不容辭的責(zé)任，我們有責(zé)任把固態(tài)發(fā)酵的技藝傳承下去。”
本次入選的還有竹葉青酒泡制技藝的代表性傳承人郝持勝。
郝持勝是汾酒廠股份公司貯配一廠配置車間高級技師，從事竹葉青酒配置工作已有34年。在傳承父輩職業(yè)精神和傳統(tǒng)技藝的同時(shí)，郝持勝還擔(dān)負(fù)著竹葉青酒生產(chǎn)的質(zhì)量控制、工藝研究和竹葉青酒的母液配伍及產(chǎn)品研發(fā)與試驗(yàn)等生產(chǎn)過程中的技術(shù)難題攻關(guān)等工作。曾獲得10項(xiàng)省部級以上榮譽(yù)。目前，擁有了以自己名字命名的國家高級“技能大師工作室”。（來源：酒業(yè)家）
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