作為靠互聯網銷售發(fā)家的年輕一代從業(yè)者，付非此前近十年的職業(yè)生涯中，線上銷售占據了主要角色。在2016年與朋友合伙收購酒廠，并成為企業(yè)的實際控制人后，此前曾在某品牌電商事業(yè)部有過任職經歷的付非，著手為自家酒廠打造了幾款性價比極高的網紅產品，并在電商平臺上收獲了不錯的購買率。

經過重新的定量、包裝和生產，付非酒廠的頭一瓶次高端產品于2019年7月問世。前期的跑動聯絡和試銷，付非已為新品募集到一批穩(wěn)固的下游資源，基于前期的銷售基礎，其中超過10家以上的合作商與付非約定，于2月前將新年的首批產品交付到位。望著激增的業(yè)績，彼時的付非感到喜出望外。然而，突如其來的疫情和運輸中斷，卻終止了付非的遐想。

“元旦回來后，廠里就在加班加點趕工，1月15之前發(fā)出一批酒，本打算在年前發(fā)走大部，年后快運恢復后全部收尾，但疫情一來，剩下三分之二的貨就全部卡殼了。”付非表示，隨著疫情發(fā)展，線下銷售被封堵，眾多訂貨商們紛紛來電要求暫緩發(fā)貨，一切視情況而定，更有甚者，要求付非退還預付款，這讓付非瞬間陷入了“貨也發(fā)不出，錢也進不來”的兩難境地。

“目前積壓的貨款超過1000萬，疫情沒有結束，銷售就不可能完全恢復，資金成本的積壓是一回事，畢竟是新品，即便把這批貨轉至網店銷售，線上也斷然沒有這么大的轉化能力。”付非表示，本次疫情的襲來，對于其尚處市場開發(fā)中的新品而言，是一重大打擊。

除此之外，云酒頭條（微信號：云酒頭條）也致電部分原酒企業(yè)及貼牌企業(yè)了解情況，而得到的答復均是不容樂觀。有行業(yè)專家認為，日常品牌建設相對薄弱的企業(yè)，將是本輪疫情的主要沖擊對象，特別是面對即將到來的二季度銷售淡季，二者間的疊加，將使該部分企業(yè)的生存境況變得更為艱難。

尋機

隨著貴州省內的疫情防控形勢逐漸好轉，茅臺、國臺等企業(yè)于2月13日率先復工，仁懷產區(qū)的眾多企業(yè)也紛紛進入復工潮。云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到，截至2月21日，仁懷市2000萬以上規(guī)模酒企已復工復產43家，產區(qū)內其他規(guī)模以上企業(yè)也于2月底前完成復產復工。

“影響肯定還是有，生產已重開，但銷售工作仍處停滯當中。”據夜郎古相關工作人員透露，企業(yè)已于2月19日正式復產，但由于交通封堵等原因，其貨倉無法完成正常出貨，導致其省外主要市場目前仍處于脫銷狀態(tài)。該工作人員透露，待交通解禁后，其各地市場的產品供應及銷售推進將逐步恢復正常。

針對疫情期間對渠道造成的影響，夜郎古方面也出臺了一系列支持政策，包括支持旗下兩大子公司對經銷商開展賦能大會，對重點市場經銷商進行小品會支持，同時出資為合作商進行市場開拓，包括在企業(yè)品牌推薦活動醬香之旅中為經銷商提供免費席位等。

特殊時期行特殊之法，眾多企業(yè)紛紛在此刻轉投線上營銷，而有人卻在這波渠道轉向的洪流中，成為了真正的受益者。以線上平臺發(fā)家，并在范圍內開展“千城醬造”項目，茅臺鎮(zhèn)新銳醬酒企業(yè)醬酒智造，便是危中尋機的代表。

據醬酒智造聯合創(chuàng)始人、平臺CEO王新玉透露，企業(yè)深度發(fā)揮互聯網的效率優(yōu)勢，加強線上布局，于去年上線的醬酒智造app，其作用在本輪疫情期間得到了顯著發(fā)揮，銷售轉化接連呈現穩(wěn)定狀態(tài)。王新玉表示，公司將借此機會，持續(xù)強化APP開發(fā)，拉大線上布局縱深，并借助線上營銷基礎，完成健康新產品的開發(fā)和上架。

而通過抖音進行產品植入，并接連以創(chuàng)新文案和視頻為主力產品加分，近半年間，迅速在抖音平臺走紅的遠明系列產品，同樣在本次疫情中實現了平穩(wěn)運營。在云酒頭條的采訪中，談及疫情帶來的影響，仁懷市白酒協會副會長、茅臺鎮(zhèn)商會會長、遠明酒業(yè)集團董事長任遠明顯得相當冷靜。據他介紹，目前企業(yè)正處于開工驗收狀態(tài)，但銷售工作并未與此前有所中斷，談及接下來的經營規(guī)劃時，任遠明給出答復：“不急，銷售照常進行。”

破局

針對疫情期間復工復產的有序開展，仁懷市酒業(yè)協會于2月11日及14日，接連召開產區(qū)應對疫情防控期間復工復產座談會，針對“員工到崗難”“物資運輸難”“防疫難”等問題，協會方面也出臺了一系列解決方案。

據了解，遵循“本地給予交通放行，外地暫不召回”的原則，協會方面將出面協調有關部門，對復工復產酒企給予通行便利。同時，協會內部專門成立行政協調組及技術指導組，為解決特殊的生產和運輸問題提供幫助，在疫情防控等方面，協會也作出相應部署。

作為推動醬香發(fā)展的主力軍和醬酒紅利的受益群體，一場新冠疫情，不會成為仁懷酒企實現再發(fā)展的制約因素。

據云酒·酒業(yè)品牌研究院高級研究員、左右腦策略咨詢機構總經理權圖統(tǒng)計的數據顯示，2019年，醬酒市場銷售收入在1350億元左右，同比2018年增長約22.7%，行業(yè)占比約20%；實現利潤約550億元，同比增長約22%，行業(yè)占比約38%，其中，仁懷地區(qū)非茅臺系酒企銷售突破200億元。

“行業(yè)剎車、趨勢不改、品牌化加速。”在權圖看來，本次疫情帶來的沖擊，市場上半年影響較大、不同企業(yè)面臨問題各不相同，但醬酒產業(yè)和市場整體加速向上的趨勢不會改變。

權圖認為，從上游端看，醬酒企業(yè)春節(jié)前已經基本完成了春節(jié)旺季和首季度的出貨，目前來看，主要影響在第二季度。從渠道端來看，春節(jié)旺季團購已經完成了70%以上，剩余的存貨變成了第二季度的備貨。所以從時間周期看來，二季度是煎熬期，三季度可以逐步恢復。

“不同企業(yè)因為品牌和渠道掌控力不同，所以面臨的市場銷售也會出現不同的情況。”據權圖分析，茅臺之外，就眾多二線醬酒企業(yè)而言，2019年由于渠道庫存不低，2020年第二、三季度銷量估計有30%左右的下降，抵消一季度和四季度的增長，全年估計與2019年持平。而對于其它中小型醬酒企業(yè)，尤其是茅臺鎮(zhèn)的中小酒廠來說，經營情況基本會回到2018年底，2020全年銷售估計會有30%左右的下降。

“由于資本的規(guī)模和屬性，決定了醬酒產業(yè)會出現中小企業(yè)加速被淘汰，加速產業(yè)整合，主流醬酒企業(yè)和主動求變企業(yè)反而是受益者。”權圖認為，疫情襲擾對于仁懷中小型醬酒企業(yè)的現金流將是一大考驗，而從中長期發(fā)展看，產業(yè)資本的投資速度及規(guī)模都不會降低或改變。（來源：云酒頭條）