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侯孝海：五大集團攜手共識，促進行業健康繁榮

http://www.wensv.cn/ 2023/9/30 8:37:48

　　華潤啤酒未來重點規劃及工作介紹

　　華潤啤酒未來的發展，主要聚焦的兩個方面，第一是啤酒的高端化。啤酒的高端化，也是未來我們“3+3+3”戰略最后三年主要的戰略規劃和目標。華潤啤酒的高端化經過“3+3”六年的推動，最后三年已經進入了急速發展的時期。所以我們期望未來三年能夠把高端化戰略目標實現。

　　第二個戰略規劃是我們要開展白酒的新賽道。華潤酒業已經開始完整地成立事業部來發展。通過“三瓶白酒”的整合，今年已經初見成效，未來的兩到三年之內我們希望通過賦能發展、變強變大來逐漸地成立華潤酒業白酒的業務模式和業務規模，能夠成為華潤啤酒進一步發展的另一個戰略引擎。

　　多元化時代下，如何表達釀造美、設計美、文化美、品類美，進而為啤酒行業賦能

　　其實啤酒品類的現代美學，正在逐步開始建立。過去啤酒講美學不多，近兩年受白酒美學逐漸豐富化的影響，啤酒也開始進入了美學世界。

　　啤酒的美學有幾個方面：第一是工業之美，啤酒是工業化的產業，工業的美，包括工廠的設計、工廠的生態、工廠的工業化的智能制造，這些工業設計之美，是非常重要的美。第二是釀造文化之美。在酒類的釀造當中，啤酒的釀造非常獨特，也非常具有現代化的特征，也是走在所有酒類的前沿。啤酒的釀造之美呈現出更先鋒、更積極、更現代化的特點，這樣一種美態，應該表達出來。第三是品牌和產品之美。好的顏值、好的設計、好的口味讓啤酒能成為生活美的重要一部分。最后是生態之美。生態之美是隨著產業化的進步和升級，關心生態、注重生態，在生態發展當中，爭當酒類的先行者，使得生態之美得到逐漸地體現。

　　中國酒業協會關舉辦中國啤酒T5峰會的價值意義，五大集團攜手共識，如何助力行業發展

　　中國啤酒T5峰會是一個非常重要的平臺，它讓五大集團能夠在一起共同研究整個啤酒行業的發展趨勢，能夠直面目前啤酒行業面對的挑戰和困難，同時也跟協會一起，為啤酒的下一步發展來指明方向，也使得我們行業更健康地、繁榮地發展。下一步，我希望T5峰會能夠發揮更大的作用，包括萃取行業優秀的經驗進行分享，同時加強行業同T5峰會之間和企業之間的交流合作。五大集團通過這個平臺形成的共識，應該成為五大集團共同遵循的共同利益。大家也應該把自己當作利益體的一部分，共同維護行業的秩序及發展的規則，一起努力構建團結向上的風氣，包括每年共識形成的一些理念、一些策略和一些方向。每個企業都在實踐當中極力去踐行，使得整個行業更健康更繁榮。中國酒業協會CADA）