4月,第 一款基于大麥蛋白EverPro的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品將上市銷售,該產(chǎn)品由百威英博的初創(chuàng)公司EverGrain從啤酒糟中提取。
該產(chǎn)品名為F?TA,是與MMA拳擊手、終 極格斗真人秀冠 軍和素食主義活動(dòng)家James Wilks合作推出的。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)巨大,超過(guò)140億美元,并且還在穩(wěn)步增長(zhǎng)。然而,Wilks表示在滿足運(yùn)動(dòng)員需求的植物性蛋白質(zhì)方面,仍有一個(gè)巨大的利基市場(chǎng)尚未開(kāi)發(fā)。
Wilks在他的紀(jì)錄片《游戲規(guī)則改變者》(The Game Changers)上映后決定創(chuàng)建F?TA,當(dāng)時(shí)世界各地的運(yùn)動(dòng)員都對(duì)植物性蛋白質(zhì)產(chǎn)生了興趣。這部電影于2018年上映,由詹姆斯?卡梅隆制作。Wilks與科學(xué)家和運(yùn)動(dòng)員討論,人體實(shí)際上應(yīng)該以植物營(yíng)養(yǎng)為主,而以植物為主的飲食可以促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)并加快恢復(fù)速度。
看到需求未得到滿足,Wilks決定創(chuàng)造自己的產(chǎn)品,而EverPro是市場(chǎng)上唯 一符合所有標(biāo)準(zhǔn)的原材料。由于其生物利用度、易于吸收和快速吸收,EverPro非常適合運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)。該公司聲稱他們已經(jīng)設(shè)法擺脫了與其他植物蛋白相關(guān)的植物味和粗糙感。
EverGrain開(kāi)發(fā)該產(chǎn)品已近十年。首席執(zhí)行官Greg Belt希望第 一款產(chǎn)品的推出將向健康食品市場(chǎng)發(fā)出信號(hào),表明可持續(xù)原材料來(lái)源豐富。
EverGrain首席執(zhí)行官Greg Belt說(shuō):“作為世界上Z大的啤酒公司的一個(gè)部門,我們有一個(gè)獨(dú)特的機(jī)會(huì)來(lái)擴(kuò)大生產(chǎn)。我們每年可以處理多達(dá)6000噸。EverPro與其他類型的蛋白質(zhì)結(jié)合得很好,可以加速運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品類和其他利基市場(chǎng)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。”
F?TA將提供三種口味——巧克力、香草和拿鐵。一包630克的產(chǎn)品售價(jià)40美元。(來(lái)源:中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng))