據國外媒體報道,健力士無醇黑啤“Guinness 0.0”將在英國重新推出。這是健力士的第1款無醇黑啤,去年10月在英國首推不到三周,就因“微生物污染”問題被公司召回。
時隔大半年,經歷一波三折的健力士無醇黑啤再次上市,它還值得消費者期待嗎?
01、重返市場計劃曾被推遲
據《倫敦旗幟晚報》報道,帝亞吉歐英國董事總經理Dayalan Nayager在接受采訪時證實,健力士無醇黑啤“Guinness 0.0”將于今年8月底或9月初在英國重新推出。
早在今年1月份,Nayager就曾透露,計劃在春季讓“Guinness 0.0”重返市場。但該飲料公司的一位發言人表示,春季重新推出的計劃被推遲,“為了確保質量達到要求,我們用了比預期更長的時間。”
據英國媒體News Letter報道,今年7月中旬,“Guinness 0.0”已經開始在北愛爾蘭各地的酒吧出售,并從8月底開始以500毫升罐裝形式在酒類商店和超市出售。
并且,這家飲料巨頭還在英國各地安裝數千個“微型酒頭(Micro Draught)系統”,以較小的場館也可以銷售桶裝的健力士或健力士無醇啤酒。
02、首次上市三個月即被召回
去年10月,健力士啤酒宣布,推出該公司的第1款無醇黑啤——Guinness 0.0,并介紹,健力士釀造團隊花費了4年時間開發這款新啤酒。
然而正式推出不到一個月,其官方網站就發布了“產品召回通知”。品牌方表示,健力士無醇黑啤在生產過程中發生了“微生物污染”,某些產品喝下去可能不安 全。
“只有去除了問題的根源,并且產品達到了我們和消費者所期望的至高質量標準時,這款產品才會重新開始生產。”
03、無醇市場依然被看好
召回并采取措施后重新上市,證明健力士對這款無醇黑啤頗有信心,也證明該品牌及其母公司對眼下的無醇市場相當看好。
據市場研究公司Fact.MR的研究報告,2019年至2027年期間,無酒精類啤酒的年復合增長率預計為7%。報告稱,到預測期結束時,無酒精啤酒市場價值將超過280億美元。
為了在這個市場占有更多的份額,很多啤酒品牌在摸索適合自己的方式,比如:
創新新品
百威英博曾經說過,到2025年,低酒精和無酒精產品將占其飲料產品組合的20%。去年,即使是在疫情的影響下,百威英博依然接連推出兩款新的無醇啤酒——百威零度和時代無醇。
現在,不只是拉格被做成無醇的,還有品牌做了無醇的世濤、IPA,像是前面說的健力士0.0,還有喜力集團旗下Lagunitas啤酒公司出的無醇IPNA。
開酒吧
去年,百威英博在俄羅斯開了福佳0.0無醇酒吧,供應福佳0.0,Bud Zero、時代無醇,以及無醇啤酒調制的雞尾酒等。毫無疑問,這個酒吧成為其推廣無醇產品的重要渠道。
開拓新市場
去年,嘉士伯集團在英國推出Carlsberg Nordic,還在新加坡的便利店、電商等渠道推出無醇皮爾森和無醇小麥啤酒,同時其在韓國的無醇市場也有動作。業績報告顯示,2020年,嘉士伯集團總銷量有機下降3.8%,但無醇的銷量增長了11%。
再看喜力集團,根據2020年的業績報告,喜力0.0已在84個市場推出,并且其在所有地區都實現了強勁的兩位數增長,可以說是在市場拓展上成效顯著了。
近幾年,在我國市場,無醇啤酒的風也不小,重慶、哈爾濱、燕京,都相繼推出新品,而日本的麒麟已將其第1款無醇啤酒“Kirin Greens Free”出口到我國,并設定了每年向我國市場銷售115萬罐的目標。
但我國市場比較特別,傳統的飲酒觀念和口味偏好,與日益增長的健康需求和多元化趨勢,正在相互碰撞和交融。(來源:啤酒日報)