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品質再升級！口子窖繪就百億戰略新路徑
http://www.wensv.cn/baijiuzs/ 2020/5/20 9:03:18
2020年5月18日，迎來建廠71周年紀念日。誕生于1949年的口子酒業，歷經70余年的砥礪奮進，從建廠產能不足百噸，發展成為年銷售規模達數十億的國家釀酒重點骨干企業，也成為兼香型白酒當之無愧的典范。
01、省酒龍頭樣本，開創兼香白酒新格局
在口子酒業發展過程中，既不是四大名酒，也不是歷屆的名酒，卻能夠成長為徽酒龍頭型酒企，被譽為“能掙錢”的區域酒企之一，兼香白酒的差異化價值是主要原因。
口子酒業是率先打造兼香型白酒的企業，并取得了者地位，這成了口子酒業發展過程中強有力的護城河。一路走來，口子酒業對兼香工藝的摸索與研究，對兼香品類起到了推動作用。
口子酒業堅守數千年傳統釀造技藝，并結合現代生物技術不斷創新，兼香型白酒釀造技術，逐步形成了以“三多一高一長”為核心的真藏實窖品控體系，打造出獨樹一幟的“兼三香，具五味”的復合兼香型口子窖酒，一舉開創了兼香型白酒新格局。
2010年3月18日，白酒標準化技術委員會兼香型分技術委員會及秘書處設在口子酒業，負責組織兼香型白酒領域國家標準的制修訂工作，自此口子酒業成為兼香型白酒國家標準制定者。
2015年6月29日，安徽口子酒業股份有限公司成功登陸上海證券交易所A股市場，成為第17家、安徽第4家白酒上市企業。
02、產能釋放、政策利好，“百億口子”戰略穩步推進
面對市場競爭時代的到來，口子酒業堅定不移地夯實企業綜合競爭實力，立足“一企三園、鏈式發展、酒為核心、多元崛起”的發展規劃，持續貫徹落實“百億口子”的發展戰略。
自2011年以來，逐步完成投資建設了口子工業園、口子酒文化博物館、口子產業園。逐步釋放原酒產能的同時，引進進口設備以及現代信息化技術，提升企業智能化生產管理水平。目前已擁有發酵池上萬余條，實現了優質原酒年產3萬余噸，原酒儲酒20余萬噸的產能規模。
近日，口子酒業對年產2萬噸優質原酒生產項目環評影響進行了公示。東山分廠二期原酒釀造項目將展開，口子酒業將會持續提升產品品質，逐步擴大產能，推進品牌發展再上新臺階，謀求企業高質穩健的長久發展。
除了企業自身，2020年，安徽省在政府層面也對白酒產業給予了高度重視，將實施“扶優+扶強”的策略，培育一批徽酒龍頭企業，這將為“百億口子”戰略注入新的增長引擎。
3月17日安徽省經濟和信息化廳、安徽省商務廳、安徽省市場監督管理局三部門聯合發布關于印發《促進安徽白酒產業高質量發展的若干意見》（以下簡稱《意見》）的通知，提出要在2025年，實現安徽白酒企業實現營業收入500億元，培育年營業收入超過200億元的白酒企業1家，超過100億元的企業2家。
根據企業披露年報，2019年，口子窖實現營收46.72億元，同比增長9.44%；歸屬上市股東凈利潤17.20億元，同比增長12.24%。所以在2家100億元企業中，口子酒業必是其中之一。《意見》的出臺表明了“百億口子”戰略將進入到推進階段。
03、品質再升級，繼往開來邁向“大國兼香”
近年來，消費升級與白酒整體消費向著高端化偏移的大環境下，市場對于白酒的品質有著更高的追求，使得以品質為核心的白酒市場競爭愈發激烈，品質甚至成為決定未來酒企能夠走多遠的關鍵因素。
隨著原酒產能和儲能的加速擴容，口子窖陳年老酒規模不斷擴大，原酒窖藏時間更長，口子窖全線產品品質再次升級，成為“百億口子”戰略的重要支撐。
一是更長窖藏時間，口感更醇和。嚴格按照口子窖“三步循環貯存法”進行窖藏，從入窖到出窖，守足數個春秋。
二是更多優質老酒，酒體更豐滿。口子酒業能夠儲備更多陳年老酒，就能給予酒的老熟更漫長的時間，如此才能釀出更高品質的好酒。
三是更高品質享受，飲后更舒坦。歷經更長時間發酵、更長時間窖藏的口子窖酒，每一滴酒都更為豐滿醇厚，飲后極為舒坦。
四是防偽溯源碼，消費更安心。口子窖全線產品，品質再升級，包裝更有型。瓶頭皆內嵌二維碼，一瓶一碼，無法復制。
70余年的砥礪前行，走過的每一步，因堅守而變得堅定，因創新而行業。70余年的輝煌成就，只是一個新起點。如今的口子酒業正在由省酒龍頭加速向化邁進，以打造“大國兼香”的雄姿和豪邁，再譜輝煌新篇章。（來源：酒食匯）
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