根據《中國酒業“十四五”發展指導意見（征求意見稿）》預測，到2025年，中國白酒工業將實現銷售收入12130億元，比“十三五”末同比增長41.2%，年均增長7.1%。就目前來看，市場上的銷售收入及利潤行業占比均有較大的增長，白酒行業投資和金額不斷增加，業內對于白酒行業發展趨勢給予了積極的預判。

　　疫情放開收尾2022，行業復蘇開啟2023。酒企如何在充滿機遇的當下穩扎穩打，使品牌影響力和銷量實現躍升？從哪幾方面切入？準備工作的重要性如何排序？不妨一起來探究探究。

　　從多家酒企巨頭的成功路徑來看，品牌、營銷和品質是酒企從0到1建立酒業帝國的三大抓手，三者互為驅動又各有側重，出場順序的不同，往往也會產生截然不同的效果。那么，對于一般酒企而言，它們三者孰先孰后？謹以為是品質＞品牌＞營銷。

　　品質為先，契合“高質量發展”主題

　　“十四五”時期是中國白酒產業高質量發展的重要階段，這也與當下時代的發展和消費品質的升級相契合。“十四五”之后，市場對于高品質產品的篩選將更加嚴苛，基于此，酒類產業的競爭發生了前所未有的變化，中國白酒新的品質與價值表達體系正在逐步構建。

　　把好生產關

　　白酒品質的優劣受原料、原產地、釀酒設備、工藝技術、儲存勾調等因素的影響。從原料到產品過程中，酒企要對原料選擇、處理、窖池、窖泥認識及管理、釀造工藝、蒸餾工藝、貯存、勾調、分析檢驗技術、包裝等一系列的程序都需要牢牢把握，層層把關。持續建設優質產區，堅守古法釀造，打造高品質好酒。

　　對標優化

　　積極參與國內外各項賽事評比，從各大國際性酒類大賽中獲得獎項，也是印證品質的方式之一，如國內酒企熱衷參與的巴拿馬萬國博覽會，布魯塞爾國際烈性酒大賽等。比賽過程中，通過與國內外優質產品的對標，持續完善產品本身。

　　品牌建設，清晰市場定位

　　品牌想要長久屹立于市場上，在發展過程就需要進行精準的戰略規劃，所謂知己知彼，百戰不殆。

　　講好故事

　　白酒的品牌故事主要由產區故事、酒文化等折疊而成。

　　眾所周知，赤水河畔、長江流域、黃淮名酒帶，這些優質白酒的產出地，作為“符號”般的品牌元素，可以滾動宣發，讓消費者由對產區的信賴鏈接到對品牌的信賴中去；

　　再看酒文化，水井坊位于一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址，被譽為世界古老的釀酒作坊，廣告語突出“天下第 一坊”，令人記憶深刻；五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成，通過對釀酒原料的刻意強調傳播，使消費者更加形象地認可產品的品質，從而達到內心共鳴。茅臺、洋河、杜康、西鳳......深挖之后，都是動人的引人入勝的品牌故事。

　　精準定位

　　品牌建立，找準定位很重要，一個洞察市場需求且適合自身的定位，往往能幫助酒企在品牌營銷戰中立于不敗之地。

　　以江小白為例，江小白主要以年輕消費者為發展契機，以"我是江小白，生活很簡單"為品牌理念，堅持"簡單純粹，特立獨行"的品牌精神，以持續打造"我是江小白"品牌IP與用戶進行互動溝通，持續推動中國傳統美酒佳釀品牌的時尚化和國際化。因其準確的市場定位，取得不錯銷售業績。

　　輿情監控

　　巴菲特說：“樹立良好的聲譽需要二十年的時間，而毀掉它，五分鐘就足夠了。”在人人都是自媒體的時代，輿情傳播速度廣度均超乎以前。

　　做好輿情監測可對與品牌有關的信息進行完全抓取和搜索，將相關信息分類，然后通過人工和技術手段進行甄別分析，掌握品牌在全網的口碑現狀。當負面輿情有發散的趨勢時，輿情監測能幫助品牌公關迅速做出反應，提前做好應對措施，積極引導輿論方向，從根源上解決問題

　　營銷組合拳，線上線下多打法

　　緊跟時代，線上線下同時發力，打好營銷組合拳。

　　占領傳統廣告投放高地

　　不可否認，無論數字營銷多么火爆，傳統媒介渠道都擁有一批基數不小且忠實的觀眾。如春晚屏幕、機場高鐵站大 牌，再比如深入到人們生活場景的媒介渠道如電梯轎廂、停車場燈箱等，這些“點位”的曝光率長期居高不下，優勢也十分明顯，其一，滾動播出+循環多次加深記憶；其二，版面空間大，足夠容納定位語+價值點+促銷信息等豐富的營銷內容。當然，投放成本也久居高位，酒企們需要在投入產出比當中細算一筆賬再做決定。

　　掌握數字營銷新打法

　　《2019年白酒行業數字化發展洞察報告》顯示，60/70后、80后、90后了解白酒相關信息的線上渠道覆蓋率分別達54%、64%及74%，線上渠道對消費者的購買決策影響力在不斷擴大。

　　縱觀白酒行業近年來的發展，可以發現，數字化轉型之路已經成為不少企業深耕市場的不二法門。茅臺開創“新營銷、新零售”布局，五糧液打造數字化營銷體系，瀘州老窖借助智慧零售打通全數字化營銷新場景，1919接入阿里系統助力完成數字化轉型……最近大火的GPTchat或將成為白酒營銷數字化的另一突破渠道，讓我們拭目以待。

　　需要注意的是，以上只是一種常見的排序，而非絕 對標準，酒企需結合自身發展階段，銷售模式，優劣勢等進行充分思考，從堅守品質到營銷賦能，再到品牌革新，打出一套攻市組合拳。（文章來源：大家酒評）

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