在資本的加持和品牌優勢凸顯的當下，醬酒正面臨一場行業大洗牌，大魚吃小魚的生存模式正在醬酒核心產區上演。

　　21日，《華夏酒報》記者從貴州醬酒核心產區茅臺鎮獲悉，貴州醬酒集團在仁懷與兩家優質白酒企業合作后再下一城，成功并購貴州茅臺鎮吳公巖酒業有限公司，一周前已完成工商變更登記。

　　業界認為，貴州醬酒集團作為貴州本土的國有白酒集團，雖然成立時間不長，但注入資金充足，肩負著貴州白酒未來發展的艱巨使命。并購的成功再一次證明醬酒的魅力依舊誘人，在貴州省內外資本的關注下，醬酒升溫可能加速。

　　大浪淘沙，醬酒并購更加激烈

　　未來，年生產量1000噸-3000噸的醬酒企業可能是資本關注的重點。

　　行業人士認為，隨著醬酒的持續升溫和消費渠道的精準培育，逐步形成了以河南、山東為核心市場，廣東、福建為新核心市場，長三角市場為重點市場的消費格局。在龍頭品牌的帶動下，醬酒品牌和品質成為醬酒下半場的助推器，醬酒競爭更加激烈，大魚吃小魚的并購可能會在醬酒主產區愈演愈烈。

　　在茅臺帶領下，眾多醬酒企業創下了不俗的業績。但是，醬酒的發展不太平衡，呈現出茅臺一家獨大的發展格局，千億產值和萬億市值讓眾多小微醬酒企業望塵莫及，醬酒未來需要的不是一艘“航母”，而是多艘“航母”。

　　在此態勢下，成立于2013年7月的仁懷市醬香型白酒產業發展投資有限責任公司，2021年11月2日更名為仁懷醬酒（集團）有限責任公司。2020年12月，貴州醬酒集團有限公司成立。隨著去年8月25日，遵義酒業集團有限公司正式成立，圍繞貴州、遵義、仁懷三級政府的三駕馬車架構正式完成。

　　“三駕馬車”將承擔起整個貴州省的白酒發展，加上近日注冊資本37.5億元成立的貴州習酒投資控股集團有限責任公司，在茅臺的帶領下，五大國有控股酒業公司將醬酒實現更大的品牌優勢和醬酒價值。

　　《華夏酒報》記者獲悉，此次并購的吳公巖酒廠初建于1995年，當年還是年產量僅20多噸的小作坊。2001年后，吳公巖酒廠更名為貴州省仁懷市茅臺鎮吳公巖酒業有限公司，當年產量達到280噸；兩年后的2003年，產量達460噸；2007年，產量達680噸。2008年仁懷名酒工業園區榮昌壩生產區投資新建工廠后，年生產能力達到了1000多噸。

　　有消息人士表示，吳公巖酒業年產值可能不止1000多噸。

　　在6月25日舉行的中國·遵義全國百城項目對接峰會上，貴州吳公巖酒業董事長兼總經理、貴州仁懷赤臺集團董事長盧浪曾表示，公司主營品牌有赤臺、茅家兄弟、滿天香，以及基酒供應和個性化定制酒，是一家集生產、研發、銷售于一體的大中型民營企業，也是仁懷市白酒行業規模企業之一。吳公巖酒業通過改擴建，目前企業年產優質大曲坤沙醬酒達3000余噸，員工從原來的十幾人發展到現在的400余人。

　　吉宏股份、眾興菌業并購仁懷市醬酒企業計劃失敗并沒有嚇退行業內外的資本涌入，步長集團、山東魯花、史丹利集團、海南椰島、華都酒業、古井貢酒等企業在貴州醬酒產區扎根生長，為醬酒帶來了發展動力和機遇。隨著貴州醬酒產區的生態整治和企業整改重組，企業的數量的急速下降，但企業的規模在壯大。年產量在1000噸以上的企業成為資本和本土企業爭相兼并的對象。

　　茅臺鎮一家年產量2000噸左右的醬酒企業負責人向《華夏酒報》記者透露，在茅臺鎮甚至整個仁懷市，年產大區坤沙2000噸規模的企業為搶手，有的企業在一個月內接待六七起洽談收購的代表團。

　　“競爭相當激烈，符合收購條件且愿意被收購的企業并不多，一兩個符合條件的企業往往都會被10多家盯上，狼多肉少很難搶到。”在茅臺鎮蹲守2個多月的湖南一家企業代表彭先生表示。

　　并購風起，良性發展漸成主流

　　貴州醬酒核心產區一企業負責人胡先生表示，未來，醬香產區七成以上的企業將被兼并重組和改造提升，知名醬酒企業和優勢品牌可能集中在20個之內，醬酒將逐步進入“寡頭”時代。

　　據遵義市委市政府官方公眾號“遵義發布”7月20日消息，截至目前，仁懷市1680家白酒企業按照“清理退出一批、改造提升一批、兼并重組一批”要求加快整改，已完成退出310家，填埋窖池3623口；完成“四改”驗收728家；兼并重組51家。

　　五大國有白酒集團中，除去茅臺和習酒，貴州醬酒集團、遵義酒業集團和仁懷醬酒集團在發展中除新建釀酒基地外，收購成為佳的選擇。

　　去年7月，仁懷醬酒集團走訪18家醬酒企業，醬香河酒業、土醬坊酒業、酒城酒業、泰福酒業、茅匯酒業、八益酒業、黔莊酒業等13家酒企作為意向合作對象。同樣在去年，貴州醬酒集團與仁懷兩家優質企業合作，在省會貴陽建成年灌裝1萬噸的生產線，啟動了仁懷460畝白酒釀造基地修建項目。今年5月，遵義酒業集團董事長龍靜曾表示，遵義酒業集團要收購當地優質企業，整合產區資源，發揮醬香型白酒原產地和主產區優勢，運用紅色文化基因IP打造年代國潮系列。

　　15日，貴州省投資促進局官方網站發布《貴州省2022產業大招商推介項目索引（四化項目）》，面向國內外發布招商項目650個，擬引資規模共3878.29億元，其中涉酒項目共16個，擬引資168.5億元，這些項目達產后，將新增11.4萬噸醬酒產能和30萬噸精釀啤酒產能。

　　其中，仁懷推出了醬香白酒兼并重組項目招商引資，擬引入資金12億元，涉及改造面積約121畝，擬建設1.2萬噸優質大曲醬香制酒、3萬噸制曲、6萬噸儲酒的核心基地，同時完成相關配套，形成融生產、儲存、包裝、酒旅等在內的醬酒全產業化布局。同時，還包括習水縣糯紅高粱標準化基地建設項目、普安縣白酒產業升級改造及品牌推廣、赤水年加工1500萬個酒盒項目、都勻市酒盒、酒箱及其他包裝包材生產項目、貴州黔東經濟開發區玻璃制品（酒瓶）及瓶蓋生產項目等。

　　行業人士認為，隨著醬酒發展深入化和規模化的不斷提升，在新兼并整合中，長期主義的資本會越來越多，醬酒發展將實現良性發展趨勢。

　　“被良性資本盯上，對醬酒核心產區的中小醬酒企業來說，可能是好的歸宿。”胡先生說。（來源：《華夏酒報》/中國酒業新聞網）

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