6月17日，以“存敬畏 穩發展 揚文化”為主題的“第十一屆中國白酒T8峰會”在瀘州隆重召開，峰會由中國酒業協會主辦，瀘州老窖承辦。T8企業領導圍繞會議主題展開探討，就分析“十四五”期間白酒產業發展趨勢，研判經濟下行、結構調整、疫情影響的多重疊加態勢下產業穩定發展問題等方面深入交換觀點，并形成了諸多共識。

　　峰會上，瀘州老窖集團及股份公司黨委書記、董事長劉淼以《促五變 循五同 守五心 推動新時代中國白酒高質量發展》為題，圍繞中國酒業如何通過模式嬗變、品牌嬗變、數智嬗變、產業嬗變、產品嬗變，推動新時代中國白酒高質量發展進行了分享。以下為講話摘要。

　　近三年來，中國白酒既面臨著“三重疊加”的壓力，也擁有“三大利好”的歷史機遇。“三重疊加”是指：一是經濟下行，擠壓白酒消費總體市場規模；二是疫情影響，白酒消費場景缺失，消費行為與心理發生深刻變化；三是人口下降，白酒消費主力人群減少，企業用工成本攀升。“三大利好”是指：一是政策支持，白酒依靠高利稅實現能力，在經濟下行中愈發受到各級地方黨政重視；二是品牌集中，白酒向高品質、大品牌、原產地集中的趨勢逐漸加快，白酒行業頭部企業迎來發展紅利期；三是市場凈化，在中國酒業協會的努力下，白酒新國標從今年6月1日起正式實施，一改行業魚龍混雜，劣幣驅逐良幣的歷史。

　　在這樣的時代背景下，如何推動新時代中國白酒高質量發展，是我們每個白酒人都需要面對的命題。

　　一、推動模式嬗變

　　步入后疫情時代和后工業時代，中國產業體系和商業模式正在發生深刻變化。對于仍處于深度調整期的中國白酒來說，打造與消費者、合作伙伴、員工共生共贏的商業生態，是我們跨越經濟周期、實現企業行穩致遠的必由之路。

　　一是為消費者創造價值。樹立用戶思維，為消費者提供更優質的服務，滿足消費者更高層次的需求。

　　二是為客戶創造價值。堅持“扶商、富商、護商”，打造企業和經銷客戶的命運共同體。

　　三是為員工創造價值。堅持尊重人才、尊重知識、尊重創造，用看得見、摸得著、有盼頭、有份量的回報聚軍心、增信心、暖人心。

　　二、推動品牌嬗變

　　放眼全 球，越是發達的經濟體，越是成功的企業，其品牌化程度越高。進入中國白酒發展的新階段，品牌化競爭將成為中外產業競爭的制勝局。為此，提升品牌高度、熱度和溫度，是中國白酒發展的內在需求。

　　一是打造品牌高度。與中國白酒頭部企業一起，從全 球潮流、民族復興、高雅藝術中博采眾長，持續升華名酒文化格調，不斷提升名酒品牌高度。

　　二是提升品牌熱度。攜手各名酒企業，共同推動中國文化、中國制造和中國生活方式走向世界，讓世界品味中國。

　　三是傳遞品牌溫度。與行業同仁一起，履行責任、共擔使命、攜手發展，共同樹立行業良好形象。

　　三、推動數智嬗變

　　未來10年，是數智科技與各行各業深度融合、升級發展的加速期，也是傳統產業搭乘數智快車實現提質增效、創新突破的歷史機遇期。對于肩負引 領行業高質量發展使命的頭部企業而言，應樹立起創新意識，勇敢開拓出一條貫通營銷端、生產端、管理端全鏈路的數智化嬗變之路。

　　一是實現營銷數智化。加強研究、積極探索，與白酒同仁一起用數智化營銷打造白酒新的增長極。

　　二是實現生產數智化。應加快關鍵核心技術的數智化攻關，進一步邁向產業鏈價值高端。

　　三是實現管理數智化。繼續堅持管理的數智化升級，加快要素集聚、業態融合、全域協同，充分釋放千年酒業的發展活力。

　　四、推動產業嬗變

　　中國白酒具有高變現、高利潤、高現金流的特點，在白酒產業發展的基礎上，推動產業擴張發展具有天然優勢，并且無論是基于企業自身發展，還是地方黨政對經濟增長和產業培育的期望，產業嬗變都是一個難以回避的話題。

　　一是立足優勢強主板。堅定不移研究國外市場，讓中國白酒走出國門，與世界其他烈酒一較高下，占據更大的市場份額，共同做大中國白酒的蛋糕，開辟中國白酒的藍海。

　　二是圍繞優勢延長板。繼續向茅臺、五糧液等兄弟企業學習，在聚焦酒業優勢的基礎上，推動產業擴張，加快做大做強。

　　三是放大優勢補短板。與行業龍頭企業一道，不斷改造升級數智創新成果，并將之推廣到全國其他白酒企業乃至食品飲料行業，從而形成以應用為核心的新興智能制造、數字信息產業，為中國新興產業發展貢獻中國白酒人的力量。

　　五、推動產品嬗變

　　隨著消費升級的不斷演繹，白酒健康化、個性化、時尚化消費趨勢不斷突顯。越是品質健康、個性時尚的產品，就越符合新消費時代的市場需求。為此，品質提升、品項創新和品貌升級是推動產品嬗變，更好順應時代潮流和消費需求的必由之路。

　　一是聚焦品質提升。充分發揮國家固態釀造技術研究中心、中國白酒產業技術創新戰略聯盟等技術合作平臺作用，與行業同仁一道推動白酒與現代醫學、生物學等領域的深度融合。

　　二是著力品項創新。與廣大同仁一道，始終以市場為導向，闖出一片品項創新的新天地。

　　三是優化品貌格調。一如既往地探索中式白酒的美學文化和格調內涵，順應時代、引 領潮流。（文章來源：中國酒業協會）

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