　　然而，在600億元預估市場中，卻鮮少有全國性的保健酒品牌出現(xiàn)。即使是保健酒品類中排名第一的勁酒，其銷售額自2017年突破百億之后，營收增長也明顯放緩。公開的數(shù)據(jù)顯示，2021年勁酒銷售額為110億，2017年—2019年，其營收分別約為104.9億元、102億元、107億元。勁酒的增速放緩并非個例，在公開的數(shù)據(jù)中， 2015年—2019年全國保健酒市場規(guī)模增速分別為12.44%、6.07%、3.72%、4.3%、1.48%。在增長逐漸放緩的趨勢下，即便保健酒再好，也很難更進一步。

　　造成這一現(xiàn)象的原因有很多，其中廣告營銷影響力衰弱和消費需求轉(zhuǎn)變是主要的兩個因素。

　　以往，花重金進行媒體廣告投放，毫無疑問是帶火產(chǎn)品的方法之一。但時移世易，在人人皆媒的自媒體時代，信息的傳遞模式逐步多樣化，品牌廣告逐漸陷入“叫好不叫座”的尷尬境地，越來越難占領消費者的心智。加之理性消費意識和消費升級的帶動，那些品牌力弱、追求短期利益、價格低廉的保健酒正在逐漸退出主流消費舞臺。保健酒消費者需要的是表述更為科學、口感風味更為豐富、社交價值更為巨大的新產(chǎn)品。

　　遺憾的是，這樣的產(chǎn)品目前并不多見。就筆者目前調(diào)查的市場情況來看，保健酒的營銷重點，仍停留在固有的神奇功效和名貴原料里，又或者將立足點放在連生產(chǎn)廠商自己也說不明白的所謂“高科技”上，在信息高度透明的當下，這一營銷策略顯然很難再打動精明而又挑剔的消費者。

　　“保健酒+真年份”，不是簡單的1+1

　　如今，毛鋪草本年份酒上市，似乎給保健酒市場帶來了新的靈感。當保健酒疊加了“真年份”這個BUFF后，會不會有所不同呢？

　　要回答這個問題，首先要探究保健酒與真實年份之間是否契合。

　　保健酒自不必多說，具備保健功能，擁有酒的風味特質(zhì)，且主要面向有保健需求的消費受眾。而真實年份酒呢？酒體足夠老，品質(zhì)足夠高，口感風味更加醇厚豐滿，主要面向高品質(zhì)消費人群。顯然，二者的結(jié)合瞄準了消費者關心的兩個問題，即“健康”和“品質(zhì)”。

　　首先，消費升級帶來保健酒的中高端化，而真實年份酒則成為了提供給中高端消費受眾的升階產(chǎn)品。從某種意義上說，“健康+真年份”的組合是品質(zhì)的有力憑證。

　　其次，從定價策略上看，保健酒與真實年份酒的價格都在逐年上升，均有增值屬性。兩者結(jié)合可以起到提升價值的作用。以毛鋪草本年份酒為例，產(chǎn)品價格為700-800元，一改往昔保健酒的市場定位，將職場高端人群與毛鋪高品質(zhì)相結(jié)合，中高端商務宴請健康用酒的品牌形象清晰可見。

　　再次，保健酒與真實年份酒的組合，更易滿足消費者多元化的消費需求，并有助于不斷拓寬產(chǎn)品的銷售市場。保健酒本身有著600億元的市場規(guī)模，真實年份酒所代表的老酒市場也有千億規(guī)模，兩者強強聯(lián)合，更便于實現(xiàn)市場的整合與突破。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，在老齡化不斷加劇和健康消費理念備受關注的背景下，保健酒產(chǎn)品與真年份綁定，是滿足更多高端消費群體需求的一種嘗試。它既可以發(fā)揮保健酒的保健價值又能夠分享真年份的市場紅利，是一種較為新穎的產(chǎn)品創(chuàng)新。當然，具備了年份酒賣點的保健酒成功與否，還要看它的品質(zhì)風味和營銷策略是否出眾。未來能否走上一條康莊大道，仍需要時間的檢驗。（文章來源：大家酒評）