不要1499，也不要499，甚至不要99，只要39元錢，就可以領略到茅臺酒風味。不吹牛，由茅臺集團與蒙牛合作推出的茅臺冰淇淋問世，含真正茅臺酒。

　　“喝不起茅臺酒，但吃得起茅臺冰淇淋”、“吃了茅臺冰淇淋，包裝會空裝留香嗎？”從網上看到的網友評論中，也不難看出大家對這款產品的期待。不過因產能有限，預包裝茅臺冰淇淋產品暫時僅投放貴陽市場，發售日期為5月29日。如此看來，茅臺冰淇淋“飛入尋常百姓家”仍需要一定的時間。

　　作為貴州茅臺酒股份公司歷史上目前僅有的一款以“茅臺”命名的非酒類食品產品，茅臺冰淇淋本身也是茅臺集團年輕化、時尚化的全新探索。

　　一款冰淇淋，為何備受關注？

　　一款聯名冰淇淋，為何會引發現象級的傳播與熱議？重要的原因，大概只是它和茅臺有關吧！

　　長久以來，茅臺在白酒行業內的地位是超然的，體量與品牌影響力是無出其右。作為行業老大哥，茅臺的一舉一動都深受業內同行、股民和普通消費者的高度關注。只要與茅臺相關，無一例外都爆火于大眾視野。如茅臺1935的推出，未上市卻先火，一到貨便被一搶而空；“i茅臺”APP正式上線當天，就吸引了281萬人在線申購；就連茅臺發布招聘聲明，也會被相當的多吃瓜網友惦記。這些現象都說明，重要的不是做了什么，而是誰做的。

　　當然，在白酒行業淡季，茅臺選擇在夏至未至的行業淡季里推出冰淇淋聯名產品，既提供了合適的傳播內容，又響應了夏季冰淇淋消費的市場高峰，自然吸引了包括業內人士和年輕消費群體們的關注。

　　不僅如此，茅臺對品質的把控，使得消費者對冰淇淋品質本身具備天然的可信度，再加上本身不貴的價格，尤其讓那些沒有喝過茅臺卻對茅臺神往已久的群體產生了強烈的好奇，這也是茅臺冰淇淋未發售先爆火的重要原因。

　　總的來說，在品牌實力、行業關注度、強大傳播能力和高品質把控等因素的共同作用下，茅臺冰淇淋得到了充分的關注度。

　　面向年輕人？茅臺想要得更多

　　作為白酒一哥，茅臺的形象一直以穩重為主，從i茅臺上線到茅臺冰淇淋的推出，Q版的吉祥物小茅、年輕人喜歡的冰淇淋，茅臺似乎開始在重新塑造第二個身份。

　　推動茅臺塑造第二身份的驅動力，是白酒斷代產生的焦慮。

　　自2016年以來，白酒產業的產能和消費量都呈現整體下降的態勢。白酒消費者總量的流失，重要的原因是年輕人群體不再如上輩那般擁有消費白酒的意愿和習慣。在這種背景下，雖然茅臺的品牌影響力巨大，但也不免有著長遠發展的隱憂。因此，通過多種多樣行之有效的手段去培育年輕消費群體，塑造年輕化的品牌形象，便成為茅臺集團的必由之路。

　　“吸引更多年輕人關注茅臺、認知茅臺、愛上茅臺，從中培養、挖掘茅臺酒的潛在客群，是茅臺推出冰淇淋的主要用意。”武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青指出。

　　事實上，就跨界冰淇淋領域開發產品這種做法，并非茅臺集團的首創。早在2019年，瀘州老窖就與鐘薛高聯名推出了“白酒斷片雪糕”，引發一陣熱議。“江小白”2020年也曾與蒙牛隨變推出一款18歲以上成年人才能吃的冰淇淋，吸引了不少消費者眼球。但若論影響力，都不及茅臺此次推出的茅臺冰淇淋。

　　與其它酒企比起來，茅臺集團擁有著無與倫比的品牌影響力。憑借其影響力，茅臺可以獲得其他酒企難以企及的影響與關注。這種優勢使得茅臺集團在年輕化道路上可以走得更快更遠。

　　從合作形式上看，茅臺集團與蒙牛的合作不是心血來潮，而是戰略級合作，雙方充分發揮互補優勢，在冰淇淋等領域開展深入合作，更容易達成戰略共贏。在蒙牛的角度看，有茅臺“奢 侈品”標簽的融入，產品銷售有了新的賣點；在茅臺角度看，借助冰淇淋的形式讓年輕人“喝上第 一口茅臺”，并增加了茅臺冰淇淋的社交分享屬性與情緒共鳴，使其成為大面積的、可持續的市場熱度。

　　而且茅臺推出冰淇淋產品和專屬的茅臺冰淇淋專賣店，也有著拓寬渠道的戰略考量。茅臺冰淇淋專賣店本身，可以獨立經營冰淇淋，更可以陳列茅臺酒相關產品。這對于渠道改革和品牌年輕化都是大有裨益的。

　　從以上信息可以看出，茅臺冰淇淋的推出，面向的不僅僅是年輕人群體，更是所有對茅臺酒感興趣的潛在群體。它的出現，不是曇花一現的淺嘗輒止，而是謀定后動的戰略化創新。它彰顯了茅臺集團堅守傳統、擁抱時代、勇于創新的企業精神，或將創造新的消費熱潮。

　　值得注意的是，茅臺冰淇淋相關的戰略部署已經在逐步展開。5月24日晚，茅臺冰淇淋專屬IP形象——“茅小凌”上線i茅臺，以極具標志性、個性化的三維造型出圈。緊接著第二天，茅臺冰淇淋的Slogan“冰醇之愛只為你”正式發布。

　　可以預見，借助茅臺集團強大的經銷商渠道賦能，茅臺冰淇淋的全國上市指日可待。而這份“醉甜”的驚喜，也將由每一位對茅臺酒抱有好奇心的年輕受眾們來收獲。（文章來源：大家酒評）

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