百潤股份持續推進烈酒項目，威士忌會是酒企的“救命稻草”嗎？

http://www.wensv.cn/putaojiuzs/ 2021-11-24 閱讀數：574

　　日前，上海百潤投資控股集團股份有限公司（以下簡稱“百潤股份”）發布投資者關系活動記錄表稱，公司伏特加及威士忌生產建設項目已基本建設完成，烈酒（威士忌）陳釀熟成項目與麥芽威士忌陳釀熟成項目的建設工作目前正有序推進。

　　近年來，跨界布局烈酒尤其是威士忌的葡萄酒企業和啤酒企業越來越多，作為預調雞尾酒的老大，百潤股份也把目光投向了威士忌。

　　一年時間，合計募資至少23億元

　　其實，百潤股份早在2019年便已看好威士忌在國內市場的發展，當年便在四川邛崍投建烈酒生產基地。

　　2020年5月，百潤股份推出10.06億元的定增方案，易方達基金管理有限公司和上海東方證券資產管理有限公司兩名投資者在11月完成認購。扣非發行費用后，募集資金凈額9.91億元，據當時公告，公司非公開定增募資凈額將全部用于烈酒（威士忌）陳釀熟成項目。

　　2021年4月，百潤股份又一次推出公開發行可轉換公司債預案，擬募資資金不超過12.8億元，用于麥芽威士忌陳釀熟成項目建設。以此計算，一年間，百潤股份針對威士忌領域相關項目合計募資接近23億元。

　　“23億元的投資”足以證明百潤股份投身威士忌市場的決心與信心。與此同時，業內也給與了百潤股份極高的評價，認為其選擇了一條極為正確的賽道。

　　布局威士忌的三點原因

　　百潤股份選擇布局威士忌是有多方面原因的。

　　首先，是由于其主賽道的局限性。雖然貴為預調酒市場行業龍頭，但預調酒市場目前仍是一個“小池子”。以數據推算，2019年國內預調酒市場規模僅在15億左右，整體增速也并不算快。因此，在市場整體變化不大的情況下，百潤股份若持續以預調雞尾酒為主業，也必然會迎來增長的天花板。

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　　其次，布局威士忌等烈酒項目可以對其現有業務形成有利補充。預調酒為調制酒，威士忌也是其重要原料。對威士忌項目的布局可以從源頭上基酒質量，并進一步降低預調酒的生產成本。

　　另外，無疑是看好威士忌的增長潛力。根據蘇格蘭威士忌協會發布的2020年蘇格蘭威士忌出口數據顯示，在2020年，雖然整體出口量下滑，但對中國出口的數據卻逆勢增長。2020年，蘇格蘭對中國出口威士忌總值達1.07億英鎊，同比增長20.4%，中國首次進入蘇格蘭威士忌出口總值十大排名榜，位列第10位。

　　另據里斯戰略咨詢發布的《2020中國烈酒市場分析報告》，中國作為第一大烈酒消費大國， 2019年烈酒消費額約6000億人民幣，占銷售額的22%，消費量約52億升，占烈酒市場的近四分之一。而威士忌僅占到中國白酒消費量的0.6%，市場空間巨大。

　　為此，在近兩年，為謀求業務上的新增長，百潤股份開啟了產品多元化戰略，威士忌成為其布局的重要品類。

　　威士忌是長期投資，酒企布局亦需謹慎

　　事實上，除百潤股份著手布局外，近年來眾多行業頭部企業紛紛涉足威士忌品類。

　　根據公開資料顯示，2019年下半年，怡園酒業擬以1500萬港元收購萬浩亞洲有限公司100 %股權。此次收購中，位于福建龍巖的威士忌工廠原計劃于2019年9月底前動工，2020年11月前投產，而該威士忌加工廠則為福建省內首家威士忌酒廠。

　　除葡萄酒行業外，2020年2月底，啤酒頭部企業青島啤酒稱，因應公司生產蘇打水等飲料和威士忌、蒸餾酒的需要，相應增加公司經營范圍，需要對《公司章程》記載的經營范圍條款作出修訂。

　　另外，作為保健酒企業勁牌公司也在2020年618期間在天貓平臺推出新品勁仕。據悉，這是國內首款融入本草植物提取物的威士忌風味本草烈酒。

　　在行業頭部企業布局威士忌市場的帶領之下，眾多小酒廠也將陸續加碼，這對未來威士忌行業整體發展無疑起到了促進作用。但與此同時，也有業內人士指出了國內酒企布局威士忌的擔憂。

　　一是現階段國內消費者對進口威士忌的認知度更高。有數據顯示，目前在中國市場上，威士忌2/3來自于進口。消費者熟悉的品牌有調和威士忌品牌尊尼獲加（Johnnie Walker）、芝華士（Chivas Regal）、單一麥芽威士忌品牌麥卡倫（The Macallan），格蘭菲迪（Glenfiddich）等，而對國產威士忌的認知相對較低。

　　二是從當前的消費現狀看，中國威士忌主戰場位于東南沿海地區，主要包括汕頭、潮汕、廣州、香港等，是大量威士忌的銷售市場，但是始終沒能盤活內陸市場。主要原因仍在于內陸地區主要烈酒消費仍以白酒消費為主。

　　第三點也是重要的一點，由于釀造方式的原因，威士忌酒廠從建立至收回投資需要不小的時間周期，這意味著，國內酒企投資威士忌是長期投資。因此對于現金流不穩固的酒企而言，可能是個不小的負擔。（文章來源：葡萄酒研究）