本以為熬過了2020年的艱難時(shí)期，但2021年反復(fù)無常的疫情再次給人們當(dāng)頭一棒。伴隨進(jìn)入疫情常態(tài)化階段，看似平靜的湖面之下，實(shí)則暗流涌動(dòng)。而疫情所帶來的影響效應(yīng)，也仍在持續(xù)發(fā)酵，為行業(yè)披上了一層看不透的迷霧。

　　眼看2021年逐漸接近尾聲，我們也是時(shí)候做復(fù)盤的功課了�；仡欉^去是為了更準(zhǔn)確地預(yù)見2022。經(jīng)歷了復(fù)雜變幻的一年，我們?nèi)绾尾拍苷业矫髂昃茦I(yè)大的確定性？這不僅是一個(gè)預(yù)測未來風(fēng)向標(biāo)的行業(yè)問題，還是一個(gè)解開眾多酒商心結(jié)的現(xiàn)實(shí)問題。

　　1、變局正在發(fā)生

　　今年秋糖，眾說紛紜。但酒業(yè)微妙的變化，已從秋糖這面放大鏡中得以顯現(xiàn)，比如醬酒降溫這一論調(diào)，便是貫穿整個(gè)秋糖會(huì)期聽見多的聲音。

　　的確，與今年醬酒火花四射的春糖相比，秋糖顯然有點(diǎn)過于冷淡了。雖說醬酒依然是整個(gè)秋糖熱門的話題，但是卻比春糖多了很多無功而返的參展商家。醬酒風(fēng)口正盛沒錯(cuò)，不然為何有眾多新玩家拼命涌入，又不然名醬們怎會(huì)紛紛擴(kuò)充產(chǎn)能，但透過現(xiàn)實(shí)也同時(shí)看到的是，醬酒的淘汰賽已經(jīng)開始，在品牌上趨向分化，在渠道上由熱轉(zhuǎn)涼，資本也在收縮戰(zhàn)線，這些跡象顯然釋放出了明確的信號(hào)：醬酒市場在生變，而這背后，并非只用“降溫”一詞就能簡單立論的。

　　有行業(yè)人士也對此表示，醬酒不似今年秋糖欣欣向榮的原因是大家對醬酒熱有了更多的理性思考。醬酒熱還在持續(xù)，只是隨著競爭越來越充分，醬酒正進(jìn)入一個(gè)行業(yè)冷靜期，躺贏的日子已經(jīng)成為過去時(shí)，經(jīng)歷這一番洗牌之后，整個(gè)醬酒行業(yè)會(huì)更加有序穩(wěn)健的發(fā)展。

　　這是從醬酒品類的角度來看今年酒業(yè)的動(dòng)態(tài)之變，如果說去年是唯醬酒而上的話，今年就是擇優(yōu)醬而選。

　　此外，從前不久剛出爐的19家上市公司的三季報(bào)表來看，變化也在悄然發(fā)生。肉眼可見的集中分化趨勢，自不必多說，但名酒前五的席位座次已動(dòng)，汾酒沖到第四，洋河也在回調(diào)上揚(yáng)，這意味著今后名酒巨頭之間的較量將越來越激烈，而區(qū)域酒企的搶位賽也是愈發(fā)白熱化，高速度成長的水井坊、酒鬼、迎駕貢、舍得在業(yè)績排名單上顯得尤為亮眼，這或許暗示著區(qū)域龍頭酒企在與全國名酒的抗衡中，已經(jīng)尋得一絲突破。

　　秋糖和三季報(bào)所反映出的這些變化是近期討論多的行業(yè)熱點(diǎn)，但實(shí)際上，酒業(yè)還醞釀著更多的變化，需要我們?nèi)ザ匆�。變化的背后即是機(jī)遇，這也是我們一路探討變化重要的原因所在。

　　2、擁抱確定，才是解藥良方

　　正如醬酒熱是當(dāng)下為確定性的風(fēng)口一樣，還有哪些是行業(yè)為確定性的機(jī)會(huì)，或者還可以說，未來哪些變量是我們可以預(yù)見的？事實(shí)上，越是在迷霧下，反而越容易開拓發(fā)展新可能，而這前提條件則是知?jiǎng)荻鵀�、擁抱確定。

　　那么，如何知?jiǎng)莶拍艽┰讲淮_定性，找尋穩(wěn)定價(jià)值？作為2021年的年終大會(huì)，2022年的開年大戲，12月6—8日，在河南鄭州的萬商大會(huì)上，或許有你想知道的答案。

　　萬商大會(huì)為什么能夠化解焦慮，找到確定性的增長方向？從過往的萬商大會(huì)歷程中，就能窺見一二。去年，萬商大會(huì)以“未來十年、對標(biāo)世界”為主題，讓我國頭部企業(yè)與外資巨頭品牌展開巔 峰對話，用新的眼光去看未來十年的我國機(jī)遇。這為彼時(shí)在疫情陰影籠罩下的企業(yè)和商家來說，無疑注入了一股強(qiáng)心劑。

　　更值得關(guān)注的是，萬商大會(huì)還聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，對當(dāng)下產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中備受關(guān)注的話題展開探討。在2020年萬商大會(huì)“醬酒下一程”的夜沙龍活動(dòng)論壇上，就輸出了亮點(diǎn)滿滿的干貨，對醬酒未來發(fā)展做了前瞻性的分析。參加過的廠商朋友們，也都給出了受益頗豐的高度評(píng)價(jià)和認(rèn)可。

　　不僅是趨勢思想上的權(quán)威預(yù)判，萬商大會(huì)能給行業(yè)帶來確定性信號(hào)，還在于萬商大會(huì)能為廠商提供巨大的確定性商機(jī)。經(jīng)過五年沉淀，這個(gè)被行業(yè)公認(rèn)的我國糖酒食品精品會(huì)展“新一極”的超級(jí)平臺(tái)，朝著持續(xù)進(jìn)階的方向，不斷升級(jí)行業(yè)服務(wù)能力。

　　就在今年秋糖期間，萬商大會(huì)開啟“行業(yè)共建聯(lián)盟”，其根本的驅(qū)動(dòng)力是為廠商提供新時(shí)代的解決方案，讓全產(chǎn)業(yè)鏈與商業(yè)資源深度融合，達(dá)到資源價(jià)值的大化對接，進(jìn)而放大確定性需求。

　　此外，我們還從編委會(huì)了解到，今年萬商大會(huì)進(jìn)行了創(chuàng)變升級(jí)，將全 方位打造“三維會(huì)展”新模式，將萬商大會(huì)、華糖云交會(huì)和食業(yè)頭條三者有機(jī)結(jié)合，通過“線下大型會(huì)展綜合體+線上超 強(qiáng)展示交易撮合+云端熱產(chǎn)品連續(xù)直播”，促進(jìn)招商對接更實(shí)效，讓傳播推廣更高 效。

　　可以看出，“三維會(huì)展”背后核心的價(jià)值是互聯(lián)網(wǎng)賦予的交互性，可實(shí)現(xiàn)線上線下雙線驅(qū)動(dòng)，傳播推廣站外引流，主動(dòng)出擊站內(nèi)導(dǎo)流，再度加碼企業(yè)招商推廣的確定性，為廠商增長發(fā)展賦能加速。

　　在這個(gè)只有變化才是唯 一持續(xù)不變的充滿不確定性的時(shí)代，某種程度上，萬商大會(huì)就是為消 除不確定性，為行業(yè)抓住大確定性而來的，而這便是萬商大會(huì)大的價(jià)值。畏懼不確定沒有出路，掌握確定性才有未來。早布局、早規(guī)劃、早啟動(dòng)才能先人一步掌握機(jī)遇，12月6—8日，相約鄭州國際會(huì)展中心，一同預(yù)見酒業(yè)2022�。ㄎ恼聛碓矗壕普f）

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