根據(jù)法國農(nóng)業(yè)部的一項預測結(jié)果顯示“法國葡萄酒產(chǎn)量將會比2020年大降29%，達3330萬百升。”

　　另需要大家注意到的是，法國農(nóng)業(yè)部下屬機構(gòu)Agreste明確指出，今年的葡萄酒產(chǎn)量將“處于歷史性低位”，低于同樣受到春季嚴重霜凍影響的1991年和2017年的水平”。預計比過去5年的平均水平要低25%。

　　氣候變化，導致葡萄酒產(chǎn)量下降！

　　2021年4月7日、8日，法國傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多和勃艮第同時遭遇嚴重霜凍，氣溫驟降，氣溫下降至-4℃~-6.5℃。

　　據(jù)悉，這是法國幾十年來嚴重的一場寒潮。根據(jù)波爾多葡萄酒業(yè)協(xié)會的聲明，霜凍天氣使當?shù)?1.1萬公頃葡萄園受到了影響。

　　為了應對霜凍災害，法國波爾多、勃艮第產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)以“人工增溫”的方式幫助葡萄幼苗存活。例如：葡萄田中點起篝火，為幼苗加溫；利用高架灑水器噴水，讓幼芽上覆蓋一層冰等。

　　對此，法國葡萄酒協(xié)會（CNIV）公開表示，大部分法國葡萄園都在受到了近幾十年來嚴重的一次霜凍天氣的影響，今年法國葡萄酒的產(chǎn)量將大幅減少。

　　同一時間，波爾多葡萄酒協(xié)會和勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會也表示，2021年的葡萄收成將受到較大損失。勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會甚至預估，“今年該產(chǎn)區(qū)至少將損失50%的葡萄酒產(chǎn)量。”

　　法國當?shù)仄咸丫茝臉I(yè)者坦言，“今年的霜凍可能是法國葡萄酒史上嚴重的一次，幾乎覆蓋了法國所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)”。

　　此外，他們指出，雖然霜凍災害一直都有，但如此“迅速、猛烈”的霜凍災害還是極為少見。與擔心今年的葡萄酒產(chǎn)量不足相比，他們更擔心隨著氣候的變化，這種破壞力極強的霜凍災害會成為一種常態(tài)。

　　災害“常態(tài)化”？

　　據(jù)公開資料顯示，2019年到2021年，法國葡萄酒一直受到氣候災害的影響，出現(xiàn)了連續(xù)的下降。

　　法國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計處的報告顯示，2019年春季小寒，隨后潮濕低溫，葡萄生長的氣候環(huán)境不佳，導致花果早落以及葡萄僵化等問題。

　　夏天，法國南部更創(chuàng)下高溫紀錄，一些地方氣溫達到46攝氏度；中部和西部一些產(chǎn)區(qū)同樣受高溫天氣影響，如盧瓦爾河谷、夏朗德和波爾多地區(qū)等。

　　受氣候災害的影響，法國2019年葡萄酒產(chǎn)量與2018年相比下降14%左右！

　　2020年，干旱天氣的惡化促使法國農(nóng)業(yè)部下調(diào)了對勃艮第、博若萊、羅納河谷、中部和東南部地區(qū)的產(chǎn)量預報。

　　2021年，法國方面損失的葡萄酒總量將達到 11 億升左右，這幾乎等于澳大利亞的年平均產(chǎn)量。

　　而就在法國葡萄酒生產(chǎn)量下降的同時，2021年的葡萄酒產(chǎn)量也出現(xiàn)了下降。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，2021 年收成的初步統(tǒng)計在 250 億升左右，比 2020 年的收成減少4%，是過去10年中的第二低。

　　也就是說，2021年，葡萄酒的供應量趨于緊張，再結(jié)合當前國際海運行業(yè)的“動蕩”，進口葡萄酒的獲得難度越來越大。而與葡萄酒供應量減少、運輸困難相對的，是國內(nèi)市場的快速恢復，對各類產(chǎn)品的需求量上升。

　　這種供需的不平衡，有可能引發(fā)價格的上漲！（文章來源：鳳凰網(wǎng)酒業(yè)）

免責聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。