白酒市場原本是商務宴請的天下，且因傳統白酒口感濃重、包裝沉悶，所以在日常場景的聚會或宴請時，大多數人會選擇口味比較清爽的果酒。然而，新銳品牌“三五摯友”打破了傳統白酒的刻板印象，在業界掀起了一股白酒飲用的新風潮。

　　“專為摯友而釀”的品牌定位

　　傳統白酒的受眾大多數為年齡偏大的客戶群體，喝酒主要是商務宴請，但“三五摯友”卻因簡約雅致的輕奢外觀、清爽無負擔的獨特口感深受中產階級的喜愛。“友聚首 選”的品牌定位，聚焦三五個好友日常聚會，朋友間輕松聊天、喝酒的場景，鼓勵現代都市人群多和知心朋友相聚。在正式嚴肅的白酒市場行情下，“三五摯友”獨樹一幟，打破傳統白酒的沉悶的形象，使用簡約大方的外觀，干凈純粹的口感，象征著純粹的友誼，同時也將白酒市場從商務宴請擴展至我們日常的聚會中，征服了一批又一批的都市中青年。

　　單純的釀造工藝與專業的釀酒團隊

　　有別于傳統白酒辛辣、刺激的口感，“三五摯友”采用傳統與現代相結合的釀造工藝——“單純釀造法”，釀造出香氣舒適，口感純凈的獨特酒體。優選高品質產區的高粱作為單一釀酒原料，原料精挑細選， 恪守嚴苛的選糧標準，每一滴酒液均是高粱精華凝聚而成， 每釀造500毫升三五摯友，需要423280粒高粱.小曲發酵，緩火蒸餾，青石窖池發酵，了酒體醇厚及純凈，入口清爽且味有成熟水果的清香，喝酒時身心放松，不會上頭，更不會對第二天的工作及生活有影響。

　　作為江記酒莊新推出的高端白酒，“三五摯友”獨特的口感得益于獨特的釀造工藝，更益于其專業得釀酒團隊。據了解，江記酒莊現有4位白酒國家評委、2位果露酒評委、8位高級品酒師、8位高級釀酒師在內的專家團隊，他們從種植，到釀造、儲藏及市場營銷的每一個步驟都進行嚴格把控。”一酒一心，一酒一味“，全身心投入，用真心釀造一瓶好酒。可以說，是釀酒團隊精益求精地精神，孜孜不倦地鉆研造就了“三五摯友”的超高品質。

　　也因此，“三五摯友”陸續斬獲了包括IWSC、SFWSC、HKWSC等在內地世界酒類專業賽事的8項大獎，是獲得獎項較多的白酒之一。

　　內在高于表象的白酒文化

　　傳統白酒更多時候是用于觥籌交錯的工具，包含著是成年人的無奈和生活的艱辛，但是“三五摯友”從名字、包裝以及釀造工藝都可以看出來，它希望用”輕飲、舒適“想喚起都都市人群尋找深藏心底的本真，享受三五好友之間相聚的愉悅、純粹。可以說，“三五摯友”使得原來偏沉重商務的白酒市場，逐漸轉型至日常三五好友聚會的生活之中，讓更多人了解到白酒不是僅僅代表著沉悶，也有屬于我們個人情感上的灑脫與純真。

　　一直以來，江記酒莊都把“從小鎮走向世界”當成自己的愿景，在全國乃至市場，用產品品牌帶動重慶的城市品牌，實實在在成為了一張重慶、中 國的名片，目前三五摯友已經遠銷到英國、美國、馬來西亞等多個國家。

　　江記酒莊潛心做一款好酒，我們也靜心發現一個朋友。所有外在的表象都是冗余，而內心底呼喚的聲音才值得被關注。無論是酒逢知己千杯少，還是青梅煮酒論英雄，都不如三五摯友坐在一起，且聽風吟。（文章來源：中 國日報）

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