http://www.wensv.cn/baijiuzs/ 2021-05-17 閱讀數(shù):774
近兩年來,光瓶酒成為一個熱門話題。不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,它將是白酒行業(yè)的新增長點。與此同時,從中低端到高端市場,各種光瓶酒產(chǎn)品全線開花。
雖然光瓶酒市場規(guī)模大,但產(chǎn)品價格卻相對親民,就目前流通的光瓶酒零售價格普遍在百元以內(nèi)。但隨著消費需求不斷升級,五糧液、瀘州老窖、郎酒等名優(yōu)酒企紛紛入場,以往主打性價比高的光瓶酒,價格開始攀升。
多家酒企光瓶酒提價
白酒漲價的消息屢見不鮮,每年白酒行業(yè)都會出現(xiàn)幾波漲價潮,但以往的主角多為高端白酒或區(qū)域龍頭酒企,這一次卻換成了價格親民的光瓶酒。
在去年4月,山西汾酒玻汾光瓶酒的終端價格出現(xiàn)上調(diào),站上了50元左右的價格帶。
另外,在去年的5月,西鳳酒也下發(fā)調(diào)價通知書。通知書顯示,西鳳酒綠瓶系列的出廠價將上調(diào)20%以上,終端供貨價同步上調(diào)25%-30%,終端零售價也相應(yīng)上調(diào)。
與此同時,河北衡水老白干也發(fā)布的通知顯示,河北石家莊、唐山、秦皇島等地的老白干綠標(biāo)62度光瓶酒從供貨價到零售價都進行了相應(yīng)的上調(diào),供貨價提升至10元/件,終端零售價則調(diào)整為12元/瓶,該調(diào)價自3月30日起執(zhí)行。
光瓶酒代表企業(yè)為何紛紛提價?
我們都知道,每年白酒行業(yè)都會上演幾出漲價“大戲”,但以往的主角多為高端白酒或區(qū)域龍頭酒企。然而,由于去年國內(nèi)疫情,餐飲等終端消費還未完全恢復(fù),白酒漲價的“接力棒”落在了低端光瓶酒手中,可能有幾種原因:
一,低端白酒主要滿足消費者的自飲需求,受消費場景限制較小,因此受疫情的影響也較小。大眾白酒一直是剛需,而光瓶酒的漲價潮符合近幾年大眾白酒消費升級的趨勢。
二,除了消費者需求以外,白酒江湖也有一個傳說,認(rèn)為高價總是能打敗低價,光瓶酒雖說是靠著10元的價格打出天下的,但是就光瓶酒的市場表現(xiàn)力而言,主流價位已經(jīng)升級到15-20元不等,當(dāng)然也有更多產(chǎn)品挖掘20-40元價位乃至更高價位的市場,原來表現(xiàn)優(yōu)異的低價位光瓶酒雖仍然存在于市場但卻被邊緣化。
三,門檻低、市場廣的低價光瓶酒在市場上的表現(xiàn)力不俗,也讓不少名酒企業(yè)都想分一杯羹,尤其是行業(yè)深度調(diào)整這幾年,曾經(jīng)不把這塊市場當(dāng)回事兒的名酒勢力也在逐漸發(fā)力。
隨著消費升級,消費者開始注重產(chǎn)品背后的內(nèi)涵,不光只是低價就能打動消費者,他們也更在意價格背后的品牌、產(chǎn)品內(nèi)涵,比如說:原材料、釀造工藝等等,都在消費者的考慮范圍之內(nèi)了。
那么價格高一點的光瓶酒自然是符合消費升級之下的需求,而對于市場經(jīng)銷商而言,高一點的價格對于他們而言就有了更多的操作空間,也就更愿意選擇高一點價格的光瓶酒。
行業(yè)人是怎么看待光瓶酒現(xiàn)在越賣越貴的現(xiàn)象?
融澤咨詢劉曉威表示,疫情帶來的商務(wù)宴請、朋友聚會等消費場景的缺失對白酒行業(yè)影響頗深。受疫情打擊較大的主要為中高端白酒,而包括光瓶酒在內(nèi)的低端白酒主要滿足消費者的自飲需求,受消費場景限制較小,因此受疫情的影響也較小。大眾白酒一直是剛需,而光瓶酒的漲價潮符合近幾年大眾白酒消費升級的趨勢。這幾家酒企在有意提升自身光瓶酒產(chǎn)品的消費檔次。
蔡學(xué)飛則認(rèn)為,光瓶酒能幫助汾酒、西鳳等區(qū)域酒企進行全國化布局。“光瓶酒是這些品牌的歷史性產(chǎn)品,帶有明顯的企業(yè)歷史和品牌特征,是在高端產(chǎn)品難以破局的情況下進行點狀突破有效方法。目前來看,隨著白酒行業(yè)價格上漲,市場培育周期越來越長,對品牌要求越來越高,而高線光瓶酒試錯成本低,更容易進行市場突破。”
對于光瓶酒消費需求的改變,光瓶酒將何去何從呢?
光瓶酒之所以火爆,和消費群體是緊密相關(guān)的。現(xiàn)如今年輕群體占比持續(xù)提升,將成為光瓶酒新一代“意見領(lǐng) 袖”。這部分群體和中高端酒的消費群體存在顯著差異,相較之下,年輕消費者更加注重品質(zhì)、顏值,消費更理性,更講究性價比。
而后疫情時代,消費降級,品質(zhì)升級,這就要求廠家去掉過度包裝,回歸產(chǎn)品品質(zhì)。光瓶酒品質(zhì)升級,價格上升,更突出性價比。高品質(zhì)、簡單、時尚的設(shè)計風(fēng)格將迎合更多年輕消費群體。光瓶酒包裝簡單,并不代表品質(zhì)低端。低成本、高品質(zhì)、高性價比是未來的消費趨勢。(文章來源:鳳凰網(wǎng)酒業(yè))
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