近日，由遵義市委、市政府主辦的第十三屆遵義文化旅游產業發展大會，在仁懷市名酒工業園區正式拉開序幕。開幕儀式上，遵義、市長等黨政領導為此次盛會致辭祝賀；酒類流通協會會長、旅游研究院副院長等相關產業專家，以及各大協會、商會、媒體等來自不同領域的嘉賓，匯聚于酒都仁懷，共同見證仁懷旅游產業發展成果，領略醉美酒都的獨特魅力。

　　文化搭臺，經濟唱戲—核心產區出品莊藏醬酒佳釀

　　通過此次文旅大會，遵義向所有關注者展示著其獨特的紅色歷史文化資源；仁懷也充分體現出了其作為“酒都”的產業經濟力量，目前酒業已為仁懷的社會發展創造了千億神話。

　　“天下醬香出仁懷”。眾所周知，坐落在赤水河畔的仁懷是馳名中外的醬香型美酒茅臺的產地，更是名副其實的世界醬香白酒發祥地及核心產區。

　　近年來，仁懷大力發展文化旅游產業，并把酒作為重點建設項目。本次文旅大會也特別安排了酒旅文化展演、茅臺酒鎮參觀等便于參會者更深入了解仁懷白酒文化、釀酒生態等酒業發展現狀的特色內容。

　　而出產莊藏醬酒的酒廠—仁懷市醬香酒業有限公司，正是在本次大會中廣受關注的焦點國有企業。

　　仁懷醬酒公司，是集有機高粱種植、優質大曲醬香基酒生產、市場營銷、醬香酒文化傳播等醬酒核心業務于一體的國有獨資企業。截至目前，仁懷醬香酒業公司共擁有300萬畝有機高粱種植基地、5萬噸標準醬酒生產基地、30萬噸優質醬酒智能倉。

　　莊藏醬酒就是由仁懷醬酒公司這樣可高度信賴的國有企業精心釀造、限量出產。酒體原料為仁懷本地優質紅纓子糯高粱，以及清澈的赤水河水。釀造工藝采用結合了傳統與現代優勢的大曲坤沙工藝。釀造過程始終嚴格遵守“12987”傳統大曲醬香生產技術，即：經過一年一個生產周期、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，陳酒多年后，再進行勾兌調配；每一道工藝、每一個細微操作，都經過了嚴格把控,確保每一輪次的酒體都符合莊藏醬酒的高標準要求。

　　以上這些因素，都決定著莊藏醬酒具備優良的產品背景：出自醬酒核心產區，是作為“地理標志保護產品”的稀缺資源，處于不可復制的釀酒生態環境和獨特的藏酒環境；再加上酒業泰斗季克良及其他28位釀酒大師的指導，共同造就了莊藏醬酒的卓越品質。

　　高級品酒師朱先生對莊藏醬酒用了“五個更”來形容：酒齡更長、酒香更濃、酒體更豐滿、口感更醇厚、回味更悠長。

　　醬酒熱潮，席卷市場—莊藏醬酒行業黑馬未來可期

　　市場回報是對于產品品質的反饋。莊藏醬酒自去年上市以來，短短6個月時間銷量就突破100萬瓶！今年四月首次亮相具有“酒水行業風向標”之稱的成都春糖展會，便贏得了包括“中 國好醬酒”、“投資價值獎”在內的多項大獎！莊藏醬酒作為行業黑馬，可謂一鳴驚人、萬眾矚目。

　　積極的市場反饋，代表著消費者的廣泛認可，也意味著更高的產量需求。莊藏醬酒的產地仁懷醬酒有限公司，經過悠久的釀酒歷史積淀、以及國家政府的大力扶持，已經發展起了成熟完善的釀酒工業體系與產業配套設施。這些都為今后莊藏醬酒持續穩定的產品與服務輸出，以及長遠的品牌發展潛力，奠定了堅實的基礎。

　　隨著我國經濟發展與消費升級，越來越多消費者更注重酒水的品質與健康，而香味醇厚、口感綿柔、飲后舒適度高、更耐久存放的醬香型白酒，也受到了市場的熱捧。醬酒熱潮，正在席卷酒水行業內外，迎來蓬勃的高速發展期。

　　據統計，2020年醬酒實現產能約為60萬千升，同比增長9%，約占白酒行業總產能740萬千升的8%；醬酒行業利潤約為630億元，約占白酒行業利潤1585億元的39.7%�？陀^數據更加佐證了，醬酒相關產業擁有著廣闊的市場增量空間。

　　市場升溫，好酒難求。由于產地、原料、工藝等因素的限制，目前真正可以媲美茅臺的醬香型白酒，仍然是稀缺資源，預計未來醬酒熱潮還將長久持續。

　　眾多酒企布局、消費者需求高漲，只有具備核心競爭力的醬酒品牌，才能在市場熱潮中脫穎而出，成為深入人心的品質代表。正如酒仙網董事長郝鴻峰先生的觀點：“醬酒熱絕非三五年，而是十年甚至更長，做醬酒品牌更是一個長線的發展，未來醬香酒產業發展方向很明確，必定向優勢產區集中，向名酒品牌集中，未來消費者喝什么酒，答案也很明確：喝好酒、喝名酒、喝老酒�！�

　　而莊藏醬酒就是一款集合了多重優勢、具備長線發展潛力的明星醬酒品牌。

　　除卻上文中提到的“系出名門”的仁懷產區背景、優良產品品質等核心競爭力，莊藏醬酒還擁有緊跟時代發展的先進運營管理團隊，從產品兼容了華貴精美與雍容大方氣質的外觀設計，到深入市場、貼近消費者需求與理念的營銷手段，再到穩扎穩打的渠道建設、商戶拓展，以及團隊內部嚴謹的管理，莊藏醬酒都在多維度的夯實品牌騰飛的基石。

　　未來，莊藏醬酒仍將繼續發力建設品牌價值，充分發揮自身資源和運營優勢，與更多業內外伙伴加深合作，共同拓展醬酒市場更廣泛的經濟與社會影響力。（文章來源：消費日報網）

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