“無酒不成席，無酒不成禮”，作為承載中華歷史的文化符號，白酒一直在國人生活中扮演重要的角色：它是標榜身份的利器，也是商務(wù)宴請的必備，是團圓歡聚時的愛物，也是人情往來的佳禮。

　　特別是近年來，隨著消費升級與生活節(jié)奏的加快，用酒的場景越來越多，人們交際喝酒的頻次也越來越多，這也推動著白酒企業(yè)在不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)的同時，也要不斷強化口感與風(fēng)味的創(chuàng)新，一股綿柔、柔和之風(fēng)深度影響并重塑著白酒行業(yè)，這種消費趨勢的新變化意味著新機會與新賽道的出現(xiàn)。

　　1、醬香下一程，品類細分迎來新機遇

　　隨著醬酒熱進入到新的發(fā)展階段，醬香白酒消費也開始逐步多元化、圈層化和年輕化，這對醬香大品類的風(fēng)格創(chuàng)新提出了新的要求。眾所周知，經(jīng)典大曲醬香遵循傳統(tǒng)的坤沙工藝，經(jīng)過勾調(diào)和5年時間的貯存，呈現(xiàn)出“醬香突出、酒體醇厚、回味悠長”特點。

　　為了進一步延展與培育更多的消費者，尤其是適應(yīng)日益年輕的白酒消費群體，茅臺酒廠集團技術(shù)開發(fā)公司（下面簡稱“技開公司”）在傳統(tǒng)醬香工藝的基礎(chǔ)上，從2009年開始立項研發(fā)柔和醬香新品類，并在我國釀酒大師季克良帶領(lǐng)專家團隊反復(fù)實驗而成，歷時8年，柔和醬香從技術(shù)到產(chǎn)品真正落了地，2017年技開公司正式推出茅臺醇1992、茅臺醇1998、茅臺醇2008三款新品，這也是“柔和醬香”技術(shù)的首 次產(chǎn)品應(yīng)用。

　　柔和醬香，不是對醬酒的簡單細分，而是醬香大品類下一次創(chuàng)新探索，也是傳統(tǒng)醬酒口感的進一步突破。柔和醬香在傳承醬香釀造的基礎(chǔ)上，多一次續(xù)沙、多一次發(fā)酵、多一次蒸煮，創(chuàng)造性的在五輪次取酒時采用清蒸混入法作為續(xù)沙工藝，因此從酒體風(fēng)格上呈現(xiàn)出“綿柔醇和、優(yōu)雅細膩、醬香明顯、尾凈味長、空杯留香”的特點。

　　縱觀行業(yè)趨勢，立足傳統(tǒng)推陳出新，在商品同質(zhì)化日趨激烈的市場競爭中，提前對于終端消費市場做出預(yù)判，率先作出變革至關(guān)重要，在這種市場環(huán)境中應(yīng)運而生的柔和醬香品類，其先發(fā)優(yōu)勢必定在當下以及未來的市場競爭中贏得更多的主動權(quán)。

　　2、從品類創(chuàng)新與品牌躍遷，天青領(lǐng)銜“三品”赴京

　　好的品牌是成功的基礎(chǔ)，因為好品牌的涵義更加直觀，茅臺醇作為茅臺集團少有的保留完整“茅臺”兩個字的系列產(chǎn)品，不僅更顯稀缺，還自帶流量！

　　技開公司本身是繼茅臺醬香酒公司、習(xí)酒公司之后，又一承載百億規(guī)模使命的茅臺集團子公司。2019年，技開公司在年代茅臺醇序列的基礎(chǔ)上，重磅推出茅臺醇雅韻天青，并在全國掀起了柔和風(fēng)暴，跑出了“加速度”。

　　茅臺醇·天青，取自宋徽宗“雨過天青云破處，這般顏色做將來”的“天青”作為產(chǎn)品包裝的整體主色，將柔和醬香的清新淡雅表現(xiàn)的淋漓 盡致。瓶身為定制高溫汝瓷，簡約的流線型紋樣與天青色結(jié)合，完 美詮釋了“時尚+新中式”和“品質(zhì)+高顏值”的品牌理念。此外，茅臺醇天青每年僅釋放300噸，可謂真正的稀缺珍 品。

　　本次茅臺文化體驗活動除了技開公司的茅臺醇系列外，同時亮相的還有貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業(yè)公司生產(chǎn)的莊園和經(jīng)典兩大系列葡萄酒，貴州茅臺（集團）生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的藍莓精釀發(fā)酵酒和藍莓果干，藍莓精釀?wù)邕x黔東南高原山地藍莓為原料進行低溫恒溫發(fā)酵，酒精度為12-13度，大限度保留花青素，成為果酒賽道的實力代表。

　　本次茅臺文化體驗活動是柔和醬香、葡萄美酒和藍莓精釀三大品類的跨界融合，既能展現(xiàn)出茅臺集團聚合發(fā)展理念，也能滿足參會者的多元消費需求。

　　3、深度互動，除了酒品更有獎品！

　　2021茅臺文化體驗活動目的在于向消費者展現(xiàn)茅臺文化的多元魅力，所以本次活動北京站，不僅將三大茅臺集團子公司核心產(chǎn)品一同展示，更有節(jié)目表演與調(diào)酒助興，讓每一位到場觀眾輕松快樂的參與體驗。

　　這樣難得的機會相信許多后臺的粉絲都想親臨現(xiàn)場吧，下面重點來了：

　　時間：4月24日-25日，連續(xù)兩天；

　　地點：北京朝陽大悅城。

　　酒說還特別為粉絲朋友們爭取到兩種福利，粉絲只要轉(zhuǎn)發(fā)本文到朋友圈、并在公眾號后臺留言點贊數(shù)排名前十的都有機會領(lǐng)取（具體獲獎情況會在留言回復(fù)中提示）：

　　一是10套獎品大禮包，每一套里面（包括天青定制抱枕一個和精美開瓶器2個），需到現(xiàn)場領(lǐng)取；

　　二是限量發(fā)放20套電子調(diào)酒券，幸運粉絲朋友可以去現(xiàn)場享受專業(yè)調(diào)酒大師幫你調(diào)制一杯酒哦。

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