今年以來，受疫情影響，酒業普遍面臨著消費需求下降、庫存壓力增大、生產成本上漲等不利因素和困難，但四川白酒規上企業1-5月依舊完成主營業務收入1106.6億元，同比增長2.6%；實現利潤199.7億元，同比增長6.7%；營收、利潤分別占全國白酒產業的51.4%、36.1%，在我國白酒產業中處于龍頭地位，成為全行業穩定發展的中堅力量。

川酒逆勢取得如此佳績，背后有哪些力量在推動？

來到此次競賽培訓現場，記者發現了其中端倪：四川是釀酒專業人才大省，正是濟濟人才給予了川酒高質量發展較大支撐。

據四川白酒金三角酒業協會副會長張玉山透露，目前四川有國家高級釀酒大師16名、國家白酒評委38名、省級白酒評委378名、高級技師200余名、技師500多名，專業人才數量位居全國首位。

可以這樣說，正是因為有著這樣一支立足本職、愛崗敬業、爭創高端的人才隊伍，四川白酒產業才可以健康持續的高質量發展。

在當天現場，記者發現，除了曾祖訓、胡永松、李大和、賴登燡、徐占成、趙東、張宿義、沈毅、余東、盧中明等全國高級的釀酒大師外，現場還有數百位參加競賽的選手以及前來參加培訓的后備力量。

“人才培養要成梯隊化，要重視現有人才和后備力量的培養�！甭暑I瀘州產區技術精英前來參加競賽和培訓的瀘州市酒類行業協會副會長兼秘書長曹家春向記者表示。

記者進一步獲悉，瀘州產區的參賽人數和參與培訓者，在川酒各大產區中首屈一指。

以賽代練，川酒產、學、研、用人才培養體系成型

“工業挑大梁，白酒做貢獻”，白酒產業作為四川的優勢特色產業和金字招牌，對于四川省國民經濟發展和工業“穩增長”起到了巨大的支撐作用，也使得四川省委省政府高度重視白酒產業發展。

2017年，四川省政府辦公廳下發《關于推進白酒產業供給側結構性改革加快轉型升級的指導意見》，在品牌提升、重大技術改造、資源整合給予“川酒”產業極大的政策支持；2018年，四川省委省政府又將食品飲料產業納入全省“5+1”現代產業體系，將優質白酒納入全省16個重點產業領域加以扶持發展。目前，隨著一系列推動產業高質量發展政策的落地，白酒已成為四川省“5+1”現代產業體系發展的一個重要支點。

在這一大背景下，大力推動四川白酒產業技術人才培養更顯得至關重要。

近三年以來，作為四川推動白酒高質量發展工作的主體單位之一，四川白酒金三角酒業協會在主管部門四川省經濟和信息化廳的重視和指導下，在四川省總工會的關心支持下，以職業技能競賽為抓手，在全行業廣泛開展了釀造、品評、勾調三個重要工種的 “大練兵”，并初步構建了具有川酒產業特色、融合名酒企業文化的四川白酒產業“產、學、研、用”人才培養體系。

對于四川近年來在川酒技術人才培養方面的工作推進，四川省總工會代表任遠明在致辭時予以了高度肯定：“以四川省財貿輕化紡工會為代表的一批產業工會，結合各自產業特點和職工群眾實際，在四川白酒金三角酒業協會等省級重點行業協會的幫助下，找準了產業工會工作的切入點、著力點、落腳點，廣泛深入持久開展符合行業特點的各類勞動和技能競賽，充分激發廣大職工崗位建功、提升素質、促進發展的積極性主動性創造性，在推動產業經濟高質量發展等工作方面取得了新的進展和成效�！�

任遠明的話，也得到了諸多行業人士的極大認同。

現場一位姓徐的參賽者向記者表示：“技能競賽為大家搭建了一個展示技能水平、切磋技藝、學習交流的平臺�！�

“提升了川酒企業職工的技能水平，選拔表彰了優良川酒釀酒人才，大力弘揚了‘大國濃香’川酒工匠精神，使四川人才培養工作贏得了美譽�！碑斕扉_班儀式主持人、四川白酒金三角酒業協會副會長陳吉福在與記者交流時指出。

“通過以賽代練，賽出成績，賽出風采，有利于快速培育起川酒新一代釀酒人才！”對于川酒目前培養人才的模式，著名戰略咨詢專家、北京卓鵬戰略咨詢機構董事長田卓鵬予以稱贊，并認為可以在全行業推廣，“在協會的牽頭下，將政府機構、專家、科研單位和酒企等各個部門的力量集中起來，這一模式可大限度地保持人才隊伍長青。”

不僅僅是賽學，田卓鵬進一步向記者分析，川酒目前的人才培養模式是集傳學、幫學、帶學、賽學于一體：“傳學就是傳承川酒大國工匠高質量老一輩專家的工匠精神與川酒工藝；幫學就是幫助川酒企業構建一支傳承創新的高質量團隊；帶學就是通過以賽帶學，專家指導，學員交流，以老帶新，以新比新�！碧镒岿i表示，這一模式為提升整個川酒高質量發展奠定人才基礎。（來與：酒業家）