我國白酒看貴州，貴州白酒看仁懷。

我國白酒行業，風云變幻，時至2020年，醬酒已儼然成為行業非常大的掘金風口。

據有關數據統計，2019年，全國醬香型白酒產能約55萬千升，完成銷售收入達1350億元左右，以白酒行業7%的產能實現了21.3%的銷售收入和42.7%的利潤。未來3-5年，醬酒將朝著2000億規模快速擴容。醬酒成為我國白酒中非常具競爭力、非常具財富效應、非常具潛力的品類。如此巨大的機會和空間，以仁懷產區為代表的赤水河上下游約100公里范圍，將形成“世界醬酒核心產區”，而酒都仁懷，將形成“世界醬香白酒產業基地核心區”，其核心動力將帶領醬酒產業這艘巨大的“航母”起航，朝著世界前進。

2020年6月28日，由酒業協會指導，貴州省仁懷市醬香型白酒產業發展投資有限責任公司（以下簡稱仁懷酒投公司）主辦的酒都仁懷-世界醬香白酒產業基地核心區、我國醬酒產區科普大講堂直播圓滿落下帷幕，在線觀眾近30萬人，足以說明醬酒產業的火熱。

酒業協會甘權、貴州省仁懷市副市長陳晉朝、貴州省仁懷市醬香型白酒產業發展投資有限責任公司副總經理陳炯共同對我國醬酒核心產區進行科普，多方位探討醬酒產區高質量發展方向，讓聆聽了直播的網友深有感慨，仁懷的醬酒產業發展空間無限廣闊。

白酒產區環境不可復制

產品品質不可復刻

“我國白酒的本質是以自然生態和環境微生態為基礎形成的。其變化造成產品的差異化和不可復制性。而我國白酒生態自然發酵的獨特性決定了白酒和產區密不可分的關系。”酒業協會甘權在直播中說。

非產區、不名酒。隨著酒業協會的有效引導，消費者對產區價值的認知不斷強化。甘權提到，為進一步擴大白酒產區價值，從以下幾個方面著手：

一是在產區規劃、生態保護、資源配置、法規建設、文化建設、產業鏈構建方面要發揮國家的主導作用，積極推動公共平臺的建設，指導中小微企業發展，有利于產區產品的品質保障；

二是行業協會要完善標準體系建設，在科研技術、人才培育、產區品牌提升、商標和知識產權方面發揮積極作用；

三是整體產區建設才剛起步，中小微企業成長壓力不言而喻，提升產品價值、創新品牌發展模式是產區義不容辭的責任和義務。

打造世界醬香白酒產業基地核心區

把仁懷建成“生態基礎非常牢固、生產工藝非常獨特、產品品質非常卓越、標準體系非常權威、產區品牌非常響亮、醬酒文化非常鮮明”的世界醬香白酒產業基地核心區、國際高級產區。

貴州省仁懷市副市長陳晉朝預計，2020年仁懷市白酒產量達35萬千升，白酒工業總產值達1000億元以上，實現稅收450億元以上；2025年仁懷市白酒產量達45萬千升，白酒工業總產值達1500億元以上，實現稅收600億元以上。

陳晉朝講到，一方面，仁懷市一直堅持環境容量底線和資源利用上限，緊抓醬香型白酒的產能規劃，另一方面依托赤水河天然生態優勢，仁懷市充分發揮茅臺的龍頭效應，助推行業發展。其秉承了依托茅臺、服務茅臺、廠市同心、共同發展的理念，出臺了全力服務茅臺集團的十條意見，助力茅臺集團持續利好發展。并以服務茅臺集團發展為引導，重點培育醬香型白酒產業集群，仁懷酒投公司等龍頭企業及一批規模骨干企業，加快推進世界醬香白酒產業基地核心區建設。同時根據氣候、土壤、水質、環境與資源，進一步健全完善醬酒上下游產業鏈，做實做強白酒工業。

“當前仁懷醬香型白酒面臨著不少挑戰，主要表現在規模企業依然少而小，中小微企業品牌影響力不夠強勢。仁懷人應盡快實現從釀好酒到賣好酒的跨越。”在“再造一個茅臺”的戰略定位下，陳晉朝提出必須在品牌建設、人才隊伍建設、工藝傳承、技改重組、質量標準體系建設、創新營銷模式這六個方面做好基礎工作，把仁懷醬香酒品牌推向世界，溢滿全球、大家共享。

實現“再造一個茅臺”的市場、文化、

生態、社會效應

“在市委指導下，仁懷酒投公司制訂了三大目標，首先是”千商千店“目標，第二是三百億產值目標，第三是上市后三千億市值目標。總體而言，在全國招1000個以上經銷商、建3000家酒道館，實現仁懷醬香酒酒業公司與醬香酒交易中心共同突破300億產值。將仁懷市醬香酒酒業有限公司培育為主板上市企業，并實現市值3000億元規模。力爭培育和帶動銷售收入1個千億企業、3個百億企業、10個十億企業、40個過億企業的產業集群。貴州省仁懷市醬香型白酒產業發展投資有限責任公司副總經理陳炯透露。

陳炯表示，目前仁懷白酒企業主要表現是缺市場、缺資金、缺品牌、缺人才。為實施仁懷市醬香白酒產業實現集團化、品牌化、規范化發展戰略，仁懷市于2013年全資投資組建成立全國首一家以推動醬香型白酒產業發展為核心的平臺公司”貴州省仁懷市醬香型白酒產業發展投資有限責任公司。“

據了解，作為國有平臺全資成立的仁懷酒投公司，充分發揮產品溯源、醬香酒生產管理、產品分級認證、仁懷醬香酒地理標識管理、平臺監督管理五大管理體系，從而整合茅臺鎮及仁懷產區優質酒企資源，統一生產標準、統一質量標準，統一品牌輸出，統一市場管理，帶領仁懷醬香白酒健康發展，推動仁懷醬香酒產業生產和銷售結構性轉型升級，實現”再造一個茅臺“的市場效應、文化效應、生態效應和社會效應目標。

以”融、投、籌、集、銷“五大戰略布局為核心，仁懷酒投公司主要開展白酒產業投融資開發、白酒技術開發、白酒收儲、產品營銷、醬酒文化、產區品牌宣傳推介等業務。下轄我國醬香酒交易中心、仁懷醬香酒產業評估認證中心、仁懷市醬香酒供應鏈管理公司、仁懷市醬香酒酒業有限公司、仁懷市糖業煙酒公司、仁懷醬香酒旅游公司、仁懷市茅臺鎮酒鎮、酒莊、酒街品牌投資管理公司、產業發展基金等從一粒原糧到一滴美酒的生產、釀造、收儲、評估認證、酒旅融合、大宗醬酒交易、產業金融等涵蓋全產業鏈的多家子公司。從原料端、生產端、儲藏端、體驗端、科研段、平臺端、市場端、金融端，涵蓋全產業鏈，全力打造”仁懷醬香酒“這一產區品牌。

”我國白酒看貴州，貴州白酒看仁懷。投資仁懷醬香，讓您財富無疆。“陳炯自信地說。（來源：酒業家）

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