碧水青山之間，健壯的湘西小伙唱著嘹亮清澈的民歌，美麗的苗族姑娘跳著優(yōu)美動人的舞蹈，來賓們跟著節(jié)奏作興敲起鼓來，空氣中彌漫著陣陣獨特的酒香，他們臉上無不迷醉著歡樂的笑容，一場云端馥郁香盛宴就此拉開序幕。

　　5月17日下午，這場由酒鬼酒股份有限公司主辦的“酒美·探秘湘西：大咖帶您云游酒鬼酒釀酒生態(tài)園區(qū)”直播活動一個半小時就吸引了200多萬人次圍觀。

　　主播陣容強大

　　如此扯眼球的原因，不僅因為大山深處的酒鬼酒，承載著湘西獨特的歷史人文，蘊含著湘西生態(tài)的秀美氣韻，也因為這次主播陣容的強大。

　　《國家地理》雜志社社長兼總編輯李栓科，北京天下鳳凰文化傳播有限公司董事長葉文智，文化大家、歷史奇才、《百家講壇》“十大名嘴”之一的紀(jì)連海，國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副主任、高級工程師程勁松，中糧酒業(yè)董事長、總經(jīng)理兼酒鬼酒董事長王浩和酒鬼酒副總經(jīng)理程軍（主持工作）等一眾大咖均變身主播，為觀眾呈現(xiàn)了生態(tài)酒鬼、馥郁酒鬼、文化酒鬼的底蘊。

　　在湘西國家考古發(fā)掘領(lǐng)隊龍京沙的帶領(lǐng)下，網(wǎng)友們不僅欣賞到了改變秦史研究面貌，記載著釀酒工藝的里耶秦簡，還領(lǐng)略到了“開啟湘西古文明的金鑰匙”的四方城遺址等湘西景觀。龍京沙還從歷史的角度，結(jié)合酉水河和鳳凰古城，解讀了酒鬼酒品牌背后深邃的文化內(nèi)涵。

　　“酒鬼酒是湘西人拿得出手的文化禮品，酒瓶子里不僅裝著湘西的水，醇香的酒，也展現(xiàn)著湘西人血性的品格，希望酒鬼酒成為湖南的文化旗幟，帶著湖南、帶著湘西走向世界。”北京天下鳳凰文化傳播有限公司董事長葉文智也深愛著湘西這片土地，參觀酒鬼酒的生態(tài)園是感慨到。

　　紀(jì)連海也表示，要想把酒鬼酒做得更好，必須要在湘西文化的發(fā)展方向發(fā)力，一方水土養(yǎng)一方人，一方人釀一方酒，在滴滴美酒中融匯進湘西文化，獨特的湘西風(fēng)情將為酒鬼酒名揚世界錦上添花。

　　酒鬼酒主動揭開神秘面紗

　　通過此次酒鬼酒的直播，網(wǎng)友們在云游酒廠和湘西美景之時，還通過大咖們的分享，對酒鬼酒有了更為的認(rèn)知。

　　期間，王浩帶領(lǐng)嘉賓在酒文化陳列館穿越古今解讀了湘西文化與酒鬼酒的前世今生。酒鬼酒的酒文化陳列館內(nèi)共設(shè)“龍鳳呈祥”、“酒鬼流源”、“展翅騰飛”、“酒畫泰斗”、“翰墨溢香”和“三泉齋”6個展廳，珍藏了湘西醇厚的民族文化特別是酒鬼文化彌足珍貴的資料，這次算是首度云端亮相。

　　據(jù)王浩介紹，酒鬼酒的前身叫做吉首酒廠，始建于1956年一家作坊式企業(yè)，1997年由湘泉集團發(fā)起創(chuàng)立酒鬼酒股份有限公司，是湖南省一家酒類上市公司。

　　2004年，酒鬼酒生態(tài)工業(yè)園被國家旅游局列為首批工業(yè)旅游示范點，已建設(shè)成為集基酒釀造、物流包裝、生態(tài)景觀、工業(yè)旅游為一體的生態(tài)釀酒工業(yè)園區(qū)。

　　而由酒鬼酒獨創(chuàng)的馥郁香型，不僅豐富了白酒香型品類，也被列為湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為湘酒乃至白酒的發(fā)展都貢獻了舉足輕重的力量。據(jù)王浩透露，馥郁香也將于今年正式進入十二大國標(biāo)香型。

　　“淺嘗一口內(nèi)參，起初會感覺到濃香酒的綿甜，隨之而來的是清冽，冰爽的清香型口感，慢慢地會感覺到醬香獨特的細(xì)膩醇厚的感覺，一口三香，前濃，中清，后醬。馥郁香猶如人的一生，年輕時濃烈，中年時淡定，年老時厚重。”程勁松給予了酒鬼酒高度評價。

　　作為一直從事白酒行業(yè)的權(quán)威專家程勁松還表示，馥郁香型中總酸和總酯含量在白酒十二大香型中多，且含量比例均衡協(xié)調(diào)，無愧“馥郁”二字。

　　生態(tài)匠藝 文化

　　如果說獨特生態(tài)、匠心工藝是酒鬼酒的發(fā)展根基，而湘西文化則賦予了酒鬼酒以“靈魂”。

　　據(jù)李栓科介紹，湘西地處北緯30度附近，的季風(fēng)氣候，把大量的水氣帶到本為荒漠的湘西，形成了特有的氣候環(huán)境、生態(tài)結(jié)構(gòu)、微生物種群和地質(zhì)成分化學(xué)元素等，因此豐物繁茂，美酒香馥。

　　所以說湘西不可復(fù)制的生態(tài)環(huán)境，成就了馥郁香白酒的稀有風(fēng)味。

　　在葉文智看來，酒鬼酒的命名也是充滿了民族和文化特色。山水、歷史、文化是一體的，尤其是對酒這樣的產(chǎn)品，酒鬼酒強調(diào)的就是一種灑脫超然的境界，是湘西人特有的文化集合，是個性和特性。越是民族的，越是世界的，酒企能做的，就是把酒鬼酒推向更廣闊的市場，獲得更多的聚焦。

　　雖然歷經(jīng)千年，湘西的民風(fēng)有所變化，但湘西本土文化仍與漢流文化有著明顯區(qū)別，保持著相對原生狀態(tài)，保持著獨特而濃厚的族群文化特征，自今仍有著原始宗教和自然宗教的原生態(tài)文化遺留，與外界保持著迥異的飲酒禮俗文化。所以酒鬼酒定位白酒文化者是非常適合的。

　　這次直播也讓業(yè)內(nèi)外深刻認(rèn)識到了酒鬼酒的文化自信，都是酒鬼酒文化的精髓。

　　而除了文化，酒鬼酒也一直秉承嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝，對品質(zhì)有著執(zhí)著的追求。

　　在直播鏡頭前，酒鬼酒股份有限公司酒體設(shè)計室主任、國家白酒評酒委員葉力還向廣大網(wǎng)友親自講解了酒鬼酒背后的匠心工藝。

　　從白酒的釀造到儲存，酒鬼酒都傳承了湘西民間藏酒技法。據(jù)了解，酒鬼酒從上世紀(jì)九十年代開始就在湘西的溶洞中藏酒，當(dāng)年酒鬼酒憑借其規(guī)模優(yōu)勢，在“奇梁洞”內(nèi)封存了相當(dāng)數(shù)量的優(yōu)質(zhì)酒，為酒鬼酒、內(nèi)參酒這樣的高端產(chǎn)品提供了堅實的原酒基礎(chǔ)。

　　據(jù)葉力介紹，酒鬼酒以陶壇封存，藏于天然溶洞中，湘西的溶洞地下多暗河伏流，是“活洞”，洞中溫度長年穩(wěn)定在0°--15°之間，濕度在80%以上，這種恒溫恒濕的天然環(huán)境成為白酒陳釀老熟的條件。

　　在品鑒環(huán)節(jié)，不少專家坦言，第1次喝酒鬼酒就被其“凈、綿、厚、雅、陳”的美妙口感所折服。

　　也有專家表示，像內(nèi)參酒、酒鬼酒這樣的高端白酒，和醬香型白酒一樣，越陳越香、越陳越醇厚、越陳越柔和，是肯定具有消費價值和收藏價值的。這一點也被以上海酒交所為代表的各地酒交所的陳年酒鬼酒的過往交易記錄反復(fù)證明和驗證。（文章來源：鳳凰網(wǎng)酒業(yè)）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。