2019年仰韶酒業營收突破20億，成為第1家突破20億的豫酒企業；

“到河南 喝陶香”，從2004年開始研制陶香，到如今建立起整套陶香體系，豫酒終于有了自己的獨特品類表達；

2008年上市，僅用10年時間就成長為超10億的大單品，如今彩陶坊已經成為豫酒中的高端白酒代表；

從攻下鄭州核心市場，到實現河南18個地市開花，仰韶酒業的深度全省化正在穩步進行……

酒水行業的天空歷來風起云涌，浮沉多變，尤其對于河南這個開放的白酒市場更是如此。外有各大名酒擠壓，內有地產酒割據一方，作為河南老名酒的仰韶酒，近年來也可謂是幾經沉浮，直到逐步轉型中高端市場，得以迅速發展。

即使在行業調整期，仰韶依然連續多年憑借陶香品類，保持著30%以上的高速成長，顯示出一個區域酒企勇于進取的“野心”和果敢。今天，酒說將為您帶來雙核動力系列文章第六篇，讓我們聚焦豫酒振興“排頭兵”，探索屬于仰韶酒業的“雙核動力”，尋找仰韶酒業的下一步發展動能和方向。

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品類綻放，“到河南 喝陶香”

在白酒行業，省酒龍頭作為重要的一極，他們不僅有著獨特的品類表達，用品類化產品在對抗著性品牌；更有著全省化的布局，輻射著每一個區域，成為兼具品類和市場的企業。

陶融香型，這個帶有獨特“仰韶標簽”的品類白酒，不僅結束了豫酒沒有屬于自己的品類表達的歷史，更為仰韶酒業的發展注入了一劑強心劑，建立起自己的品類山頭壁壘。可以說，陶融香已經成為仰韶和豫酒的硬核武器。

說到陶香品類，我們或許可以從以下幾個層面來講，具體來看：

首先是仰韶酒業董事長侯建光對陶香品類的貢獻。侯建光本身是技術型領導，他集釀酒大師、國家白酒評委、高級工程師、酒業協會白酒技術委員會委員等多種技術身份于一身。從2004年接任仰韶酒業董事長，侯建光就對技術和品質始終堅持，并帶領研發團隊研制出獨特的陶融香型白酒，建立起四陶工藝等一整套陶融香型體系，使得仰韶酒業有了自己的高品質和獨特品類表達。

其次，仰韶酒業始終堅持著對陶香品類的研究。公司主導研發的“陶融型白酒關鍵技術創新研究及產業化應用”、“陶融型白酒大曲功能微生物富集培養與強化應用研究”項目，通過了河南省科學技術信息研究院的成果評定，獲河南省科技成果二等獎，這是近年來河南省內白酒份。

2019年，陶融型白酒釀造工藝列入酒業協會《一級品酒師》培訓教材，并成功申報《仰韶陶融型白酒團體標準》，標志著陶融型已進入國家認可的香型矩陣。

再者，以陶香型為基礎，形成了彩陶坊的高端高品質白酒產品和“到河南 喝陶香”的品牌訴求。一方面，陶香型的彩陶坊產品已經為仰韶酒業貢獻了超八成營收，成為這個品類的超級單品；另一方面，“到河南 喝陶香”的品牌訴求已經成為豫酒的品牌名片和高端豫酒的形象表達。

作為陶香型白酒的踐行者。仰韶酒業董事長侯建光曾表示：實踐證明，陶融香型白酒具有“四好品質”，即好看，好聞，好喝，好受。彩陶坊的“四好品質”來自于企業執行的“五化三研”，即產品設計精細化、采購供應精細化、產品檢驗精細化、成品包裝精細化、全程質量管理精細化；微生物代謝研究、風味物質組成研究、食品指標研究。

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省酒龍頭綻放，“豫酒振興 仰韶先行”

2017年10月，河南省政府印發了關于振興豫酒的重磅文件——《河南省酒業轉型發展行動計劃（2017—2020年）》。

文件提出，要著力培育1~2個在有市場影響力的豫酒品牌，扶持1~2家白酒企業上市，到2025年，省產白酒在省內市場份額超過60%。

作為豫酒振興領頭羊，仰韶酒業近年來保持著高速健康的發展，無論在營收規模，還是在產品打造，或是在營銷模式上，仰韶酒業不僅給自身，更給豫酒注入了一劑強心劑。但是放到的省酒龍頭隊列中，仰韶酒業還有著的提升空間。

首先從營收規模上來說，仰韶酒業從2012年-2019年始終保持著超30%的高速增長，其中2012年營收4億，2016年營收12億，2018年營收16億，2019年營收超20億。即使是在行業調整期，仰韶酒業的依然保持著強勁的增長動力。

糖煙酒周刊首席產業研究員王傳才表示，從規模上講，仰韶酒業的省酒龍頭屬性并不明顯，與白云邊、口子窖、今世緣等50億左右規模的省酒龍頭依然有很大差距。

第二從產品打造來說。2008年仰韶彩陶坊系列產品的打造，為仰韶酒業的結構化調整提供了基礎和保障。上市十年來，彩陶坊已經成長為超10億的產品，為仰韶酒業貢獻了超80%的營收，也成為了名副其實的豫酒高端品牌。

從大單品層面來看，彩陶坊地利和人和產品（100-300價格帶）營收規模已經占據了企業的70%以上。

此外，為了滿足品質升級、消費升級下的消費者需求，仰韶酒業能及時對產品進行裂變和升級。2018年，彩陶坊天時產品裂變為日、月、星三款產品，彌補了500-1000元左右的消費空檔。

根據酒說從市場了解的信息，2019年，裂變之后的天時產品營收規模已經超過1億；而在2019年，彩陶坊地利產品又裂變為地利洞藏D6、D9，下一步將發力300-500元價格帶市場，這個價格帶也是區域龍頭企業的發展線。

由此看來，仰韶酒業能根據市場來及時升級自己的產品結構，為企業開辟新的增長曲線。

第三從營銷層面來說，超級阿米巴的B端模式和三會三宴C端模式是仰韶酒業的獨特營銷策略。其中，超級阿米巴模式實際上就是制空終端模式，為終端提供多方面支持，讓終端有錢賺。這個方法需要大量的人力作支撐。據了解，仰韶的營銷團隊有接近2000人在運作市場。

而三會三宴主要指高端的政務會議、高端的商務會議、高端的政商一體化會議、會宴、壽宴和滿月宴，每年都會舉行大量活動來做C端，讓眾多消費者認知、品嘗仰韶彩陶坊酒。

第四從品牌打造上來說，仰韶酒業非常重視對品牌的打造，通過大會議營銷保持品牌的新鮮度、活躍度、提升品牌影響力；通過創新消費者對話來加強消費者對仰韶酒的品牌認知；通過仰韶文化賦能仰韶酒業品牌發展；通過“到河南 喝陶香”來構建彩陶坊品牌訴求。

第五從市場來說，對省會市場和基地市場的布局是省酒龍頭的必備要素，仰韶酒業早先就把鄭州市場作為核心市場，如今在鄭州已完成7億左右規模；此外，作為省酒龍頭，對全省市場也要有布局，2017年仰韶酒業完成了對河南省18個地市的布局，實現了多點開花。

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區域樣板！深度全省化，搶占大河南

作為河南的省酒龍頭企業，仰韶雖然在營收規模上和品類打造上都做到了豫酒第1。但是將其放到的省酒龍頭隊列中來看，仰韶的20億規模和陶香品類還有較大的提升。

正一堂戰略咨詢機構副總經理丁永征表示，作為一個成熟的省酒龍頭，要在結構和市場上實現高占有。對于仰韶酒業來說，聚焦做省內，深度化是其下一步的方向。

首先從品類層面來講。相對于口子窖和白云邊的兼香型、衡水老白干的老白干香型等，陶融香型少了國家層面的背書。因此，仰韶酒業應進一步推進陶融香型的國標進程，使之能早日成為白酒的第十三種香型。

第二是從市場來說，仰韶酒業要深度全省化，搶占大河南，實現核心市場的結構性增長和18個地市的匯量增長。在鄭州等核心市場，可以主推升級裂變產品，分享消費升級所帶來的紅利；對于18個地市，要深化市場布局，要讓每個市場“開花并結果”，實現地市的匯量增長；從營收規模上來講，仰韶酒業需要在1-2年內實現30億營收規模，在3-5年實現50億營收規模。

第三要堅持B端和C端的結合。對于區域龍頭企業來說，通過組織驅動來做商家的運營，通過品牌驅動來做消費者的培育是其發展的基本路線之一。對于仰韶來說，一方面在繼續深化阿米巴模式的同時，可以選擇和大商超商合作；另一方面要持續做好消費者的創新對話，讓更多河南人對仰韶酒有體驗，有認知。

酒說結語

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