“傳統意義上的白酒春節消費旺季到了，只是比過去晚了幾天。”一位接受采訪的酒商稱，他都已經做好了“等不到”白酒春節消費旺季的打算，幸運的是，旺季并沒有爽約。“遲到好過不到”，他也沒啥好抱怨的，能多賣一瓶就是賺了。

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　　一年比一年“遲”新春旺季已經變了

　　春節是一年中白酒需求最為剛性的旺季，也是酒企完成銷售、促進動銷的關鍵節點。在過去的許多年里，旺季開始的時間是“較早的”，為了避開扎堆買酒，也為了以更實惠的價格買到酒，消費者往往選擇“早點買”。

　　也因為開始的“較早”，所以整個春節旺季的持續時間就會給人一種“很長”的感覺。在一年又一年的重復中，作為酒水市場銷售一方的商戶們，已經習慣了在旺季開始后，等待一個又一個的訂貨電話。

　　可是，沒有什么是一成不變的。近幾年，越來越多的消費者選擇了“慢一點”，并非他們的性格、喜好變了，而是現實需求發生了太多的改變……

　　按照一位業內資深人士的話說，沒有多少消費者買酒是為了藏起來，白酒的價值就是飲用，在不同的日子里，與不同的人喝。往年，春節期間的白酒動銷快，是因為在大部分消費者的生活中，他們有喝酒的需要。

　　近幾年，喝酒的需要越來越少。一是親朋之間的聚會少了，或是空間的阻隔、或是感情淡了、或是身體差了，總而言之，節日已經不再是親朋一定要聚一聚的理由。

　　二是圍繞生意的商戶宴請少了，甲方也好，乙方也罷，當下國內經濟的走勢，讓他們不得不省著花，在人情往來和現金的選擇上，他們偏愛“后者”。畢竟，只要賬上有錢，就還能繼續撐，總好過把希望寄托在人情上。

　　三是已經成長起來的年輕人逐漸掌握家庭話語權，而他們，并不是一群愛熱鬧的人。網絡占據他們太多的時間，他們也已經養成了“網絡祝福”的習慣，逢年過節發個紅包、發條祝福。

　　既然需求發生了改變，相對應的春節白酒旺季也就只能遲到。而最令人憂心的是，誰也不知道遲到會持續多久……

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　　一直遲到？大家一定要有信心

　　“必須”明確的一點是，國內消費者在以春節、元旦為代表的傳統節假日中，一直有用酒需求，這一點是不會變的。所謂的遲到，只是這種需求變少了，消費者不再著急把酒買到手。

　　對此，一位業內資深人士直言，需求少是一方面原因，供應太充足也是原因。從名酒的投產量連年增加，到業外資本過去幾年的“瘋狂”涌入，越來越多的酒在各個渠道內堆積，供需不平衡的情況早已開始。

　　因此，大家不應該把注意力放在已經無法挽回的一面，而是應聚焦可以爭取的那一面，也就是從源頭上“控量”。酒企方面要盡可能控制出貨量，酒商方面要做到精挑細選，既要看到利潤的大小，更要平衡好價格與價值，用一瓶真正的“好酒”打動消費者。

　　即便是到了以春節為代表的旺季市場也是一樣，不要寄希望于消費者變多，而是要盡可能讓貨架上、倉庫里的產品變好，要么可以滿足消費者對面子的需求，要么可以滿足消費者對里子的需求，切記不要讓產品“站在中間”，兩頭都不能滿足的話，這酒當然不會好賣。

　　只要手里有符合消費者期望的“好酒”，大家就不必慌張，即便旺季繼續遲到，也有錢可賺。（文章來源：賣酒狼圈子）

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