在金秋九月的豐收季節，酒業人迎來了屬于自己的浪漫時刻，沉靜一夏的酒香即將再度綻放。

　　9月19日，今世緣酒業將隆重舉辦“醅釀醇香 智造未來”20000噸釀酒項目開釀儀式。這不僅是對釀酒技改成果的集中呈現，更是今世緣擴充產能、強化高端化戰略布局的重要一步。作為江蘇白酒龍頭企業，今世緣酒業通過擴建智能化生產基地、提高基酒儲備能力，為未來市場的高端化競爭蓄力，也展現出其沖刺“雙百億”目標的堅定決心。

　　9月19日，漣水，今世緣酒業將迎來“醅釀醇香 智造未來”20000噸釀酒項目開釀儀式，將邀請全國百家媒體、酒業大咖實地探訪今世緣智能化釀造基地，并舉辦從“158計劃”到“智改數轉”——中國白酒技術創新與高質量發展專家論壇，為白酒釀造數字化、智能化提供新方向。

　　技改擴能項目是今世緣酒業核心競爭力的催化劑，也是今世緣酒業高質量發展的加速器。

　　這一輪今世緣酒業南廠區的技改始于2017年，技改周期貫穿于今世緣酒業沖刺百億目標和后百億階段。從成績可以看到，從2021年起，今世緣酒業持續保持雙位數高增長，跑贏了行業平均增長水平。同時，早在2021年初，今世緣酒業便發布了2021-2025五年戰略規劃綱要，其中明確提出到2025年實現營收過百億，并爭取達到150億元的目標。2023末今世緣酒業提前兩年完成了百億目標，這體現了公司在市場中的強勁表現和強大競爭力。

　　酒業家獲悉，此前今世緣酒業產能為4萬噸，新投產2萬噸后，產能擴充至約6萬噸。到2025年初，還將再投產2萬噸，達到約8萬噸產能。可以說，這輪產能目標的持續提升，是今世緣酒業歷經數年產能技改項目的一個標志性節點，也是其布局未來、劍指雙百億目標的重要舉措。

　　20000噸釀酒項目開釀儀式，將是今世緣酒業技改成果的集中呈現。尤其是今世緣酒業智能化釀酒陳貯中心項目的落地實施，不僅意味著今世緣能夠大幅提高基酒儲備能力，還將大大提升其基酒品質的控制能力，這是其在爭奪高端市場份額、實現全國化布局的關鍵競爭力。

　　有業內人士指出，隨著高端白酒市場的持續升溫，頭部酒企紛紛擴產以應對未來的高端化競爭。高端白酒的競爭更加激烈，企業必須具備強大的基酒儲備能力，才能在競爭中脫穎而出。今世緣的擴產不僅是為了增加產量，更是為了儲備足夠的優質基酒，為其高端化布局提供強有力的品質。

　　當前，智能化、綠色化已成為白酒行業未來發展的重要趨勢。此次20000噸釀酒項目開釀儀式上，今世緣酒業將帶領嘉賓回顧“今世緣智能釀造之路”，將邀請中國輕工業聯合會到場，對今世緣的智能化釀造水平進行鑒定，并發布權威結果，進一步證明今世緣在智能化釀造方面的行業地位。

　　在綠色化發展上，今世緣酒業實現了“從種子到酒杯”的綠色管控，推進綠色工廠體系建設，建立了完善的綠色低碳技術體系和綠色制造支撐體系，通過智能化技術和清潔能源的運用，實現了生產過程的清潔化和資源利用的循環化，為行業綠色發展樹立了標桿。

　　在智能化釀造上，今世緣酒業也形成了行業優勢。2006年以來，今世緣通過持續不斷技改投入，實現了傳統釀造向智能釀造的轉變，產能穩步提升。2015年，智能化釀造生產線在今世緣投產。實踐證明，智能釀造，流程更加標準化，酒質更具穩定性，優質品率更高。2020年，今世緣順勢而為，啟動投資超百億的南廠區技改項目，致力打造綠色、生態、零碳、文化、智慧白酒釀造產業園，因地制宜發展新質生產力，推動傳統產業升級。

　　在前不久的今世緣“黨費建廠”80周年主題匯報上，今世緣酒業股份有限公司黨委書記、董事長、總經理顧祥悅首提“十五五”計劃，即從2026年到2030年的“十五五”期間，實現“雙百億時代”成果豐碩，主要經濟指標力爭高于行業平均增幅；百億技改全部竣工，達產達效；原酒產能超過10萬噸，陶壇貯能達到60萬噸；人才支撐作用逐步凸顯，人才數量質量、原酒貯能產能，匹配更高目標發展的超前儲備。

　　今世緣酒業以穩健的發展步伐，逐步構建了從產品研發、生產到市場布局的運作體系。立足創新驅動，打造發展新優勢，突出質量為王，圍繞“風味、健康”課題開展關鍵技術攻關，強化從一粒糧到一滴酒的全生命周期品質研究，延長“酒齡”，為消費者提供優質健康產品，滿足消費者對美好生活的需求。投入大量的資金，在產能、儲能以及人才梯隊培育上進行大量的鉆研和攻關，也成就了今世緣酒業在行業中的地位。

　　2024年今世緣酒業獲得行業研究及咨詢機構弗若斯特沙利頒發的三項認證：國緣四開獲得“中國中度高端白酒500元價格帶單品銷量第 一”，國緣品牌獲得“中國中度高端白酒品牌”及“江蘇中度高端白酒第 一品牌”三大市場地位確認證書。這些認證的獲得，既是對國緣品牌長期堅持產品創新與精準市場布局的認可，也為整個中度高端白酒市場的崛起注入了新的活力，更預示著今世緣酒業在品牌和市場地位上迎來革命性升級。

　　9月19日今世緣酒業20000噸釀酒項目開釀儀式不僅是一次慶典，更是今世緣酒業在后百億時代產能邁向新臺階的關鍵時刻。隨著新增產能的持續落地，今世緣有望在未來幾年內繼續保持高速增長，進一步鞏固其在國內高端白酒市場中的優勢地位。（文章來源：酒業家）

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