中國酒行業與大多數行業一樣，都擁有周期性發展特征。無論是從整個行業的規模與利潤，或是市場消費表現，作為民生類消費品，酒行業不僅受到國家政治經濟決策的直接影響，更是與居民生活水平與消費習慣緊密相連，同時也受到了人口結構、流行文化等諸多因素影響。

　　中國酒業協會理事長宋書玉曾提到，酒業高質量發展的勁頭和趨勢明顯，但必須要認識到未來3-5年的產業結構性調整勢在必行。

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　　新周期下酒業呈現三大特征

　　當下酒業呈現局部復蘇，靜待經濟變量轉暖，產業呈現三大結構性特征。

　　特征 1：價位帶分化，次高端相對承壓，腰部、高端需求相對剛性。當下經濟仍處于修復區間，居民短期內收入預期仍未企穩，疊加前期信用 擴張對高端消費的拉動力消退， 白酒消費呈現明顯分層，腰部及高端需求相對剛性，區域酒及高端白酒業績仍保持一定韌性，而次高端需求承壓，次高端為主體的品牌業績普遍壓力較大。

　　特征 2：存量博弈，企業在業績增速、產品結構、庫存三者之間維系平衡。由于外部消費力相對低迷，白酒各價位帶需求仍處于存量狀態，除個別次高端標的之外，大部分企業為保持穩健業績表現，都不同程度需要加大其系列酒或中低端產品的投放力度，而且需要提升對于庫存的容忍程度，業績、產品結構及庫存水平構成一個三角，酒企需要在其中找到平衡。

　　特征 3：銷售扁平化，渠道頭部化。在調整階段酒企普遍更加重視消費者、終端及實際動銷，盡管整體費用率有上升趨勢，但費用投放的結構調整明顯，給渠道的費用支持逐步向終端及消費者轉移；同時，頭部酒企直銷渠道占比持續提升，企業等大客戶仍具備較強的消費力，幫助酒企分擔部分消費壓力，但酒企對于大客戶的爭奪加劇；在當下階段，消費者由于消費力處于底部，且終端備貨意愿較低，庫存壓力逐步傳導至代理商，其中大型代理商對庫存承受能力仍強，對小型經銷商有一定的擠壓，大商對下游的份額明顯提升。

　　調整期內，行業走向怎樣？

　　雖然行業調整期已至，但對于中國酒業來說，2024年的信心也并不缺乏。

　　中國經濟穩中向好的趨勢不變，酒類作為日常消費的基本屬性不會變，酒類作為傳統文化符號的基本屬性不會變，中國酒類消費明天更美好的趨勢也不會改變。

　　那么在產業調整期內，產業緩增長、理性增長是主要特征，產業發展的趨勢和走向應該是什么樣？

　　首先，高端市場將擴容。高端白酒從以往的小眾消費逐步轉變為大眾消費，千元級啤酒開始扎堆出現。黃酒產品高端化，多樣化趨勢加速。這一趨勢之下，面臨的渠道擴容，消費下行，庫存增大，價格倒掛所引發的系列問題不容忽視。

　　其次，文化價值創新在放大。隨著酒類消費需求越來越趨向多元化、個性化，酒類產業更加注重酒類文化屬性和品牌形象，文化正在成為中國酒業發展的新動能和創新內核，預見科創+文創的酒類產品必將會在消費市場大放異彩。

　　第三，產區價值綻放。產區是世界公認的名酒表達方式，在產業分化不斷加劇，產業集中度不斷提高，品牌競爭不斷加快的多重變局下，產區建設代表了產業高質量發展。

　　第四，優質產能擴充。中、高端白酒快速發展的當下，缺乏優質產能的問題日漸凸顯，優質產能是實現高品質的保 障，未來，優質產能會成為名優酒企能否持續增長的關鍵。

　　此外，創新驅動發展、堅守品質至上、雙碳戰略落地、市場消費變革、緩解人才“赤字”、國際進程提速、品類多元求變等，也將是酒類產業發展題中之義。

　　可以看出，在中國酒業新周期的轉折之年、分化之年，企業應該堅定戰略、把握趨勢、主動作為、扎實基礎，在日益激烈的市場競爭中洗禮，才能迎來更好的發展機遇。（文章來源：中國酒業協會）

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