http://www.wensv.cn/ 2023-11-03 閱讀數:382
作為貴州白酒產業發展的“發動機”,遵義產區再迎重大利好。
10月31日,貴州遵義市正式啟動第二屆“遵義十大名酒”評選活動,將評選出“卓越貢獻獎”“遵義杰出名酒”“遵義十大名酒”“遵義十大優質酒”四個獎項,旨在進一步激勵遵義白酒企業做優做強品牌,促進白酒行業高質量發展。
這是繼2017年首屆遵義十大名酒評選后,遵義產區的又一次高規格的官方評選,尤其是在行業處于周期性調整背景下,評選意義深遠。
四大獎項評選
增加國際烈酒、獨立酒評人席位
此次評選活動由中國酒業協會和遵義市政府主辦,評選范圍為在遵義市登記注冊的規模以上白酒企業所生產的白酒產品,每家企業申報品牌產品限1個。企業申報時間為11月6日至12月5日。評選獎項設置共分2個類別、4個獎項。
其中,直接授予類由評審委員會研究,報第二屆“遵義十大名酒”評選工作領導小組同意,對在醬香白酒行業作出卓越貢獻的產品,直接授予“卓越貢獻獎”稱號;對在行業持續發揮較大影響力、持續引 領產區發展的產品,直接授予“遵義杰出名酒”稱號。“遵義十大名酒”獎項,授予質量、市場、效益等綜合評分位于第1—10名的申報品牌!白窳x十大優質酒”獎項,從綜合評分位于第11—50名的申報品牌中產生,在綜合評分基礎上再加上其中產品質量評價得分的1/10后,從高到低遴選確定。
據了解,本次評選將成立評選工作領導小組,下設辦公室、綜合評審組、宣傳推介組、監督督查組,從專業評審、宣傳報道、公平公正等方面本次評選活動順利進行。評審委員會組成人員以技術專家為主,確保評選結果的質量。評選流程分為啟動、申報、初審、綜合評審、審核審定、公示公告6個階段。
綜合評審包括產品理化感官檢測評分、申報資料核定評分、網絡投票評分,其中,產品理化分析由官方指定檢測機構的產品質量檢驗檢測報告依據評分標準進行核定分數,感官質量評價由中國酒業協會白酒專家庫隨機抽取的專家組結合有關標準及感官要求進行品評打分;申報資料核定評分主要圍繞產品執行標準、市場評價、效益評價進行核算評分;網絡投票評分主要對產品用戶滿意水平開展測評和受歡迎的產品進行投票,依據排名進行評分。此外,本次評選制定了《第二屆“遵義十大名酒”綜合評審工作方案》《評價細則》《評選企業申報產品抽樣工作辦法》《評選理化感官評價方案》4個評價細則文件,確保評選活動的公證客觀性。
據悉,獲得“遵義十大名酒”稱號的單位將實行動態管理,有效期為5年,獲獎標志只能在獲評產品上使用,不得擴大使用范圍。在5年有效期內,評審委員會將對“遵義十大名酒”稱號的使用進行監督管理,如企業存在品牌形象宣傳出現重大問題、發生重大質量事故、產品質量下降、消費者反映強烈、侵犯其他企業知識產權及嚴重違反法律法規、以弄虛作假獲獎等問題,由評審委員會審定撤銷其稱號。
值得注意的是,本次評選,將增加國際烈酒、獨立酒評人席位,讓評選更具國際性和廣泛性。
劍指2500億元產值
錨定三個目標
2017年,遵義市政府聯合中國酒業協會,在全市范圍內開展了首屆“遵義十大名酒”評選活動,評選出了金質習酒、國臺酒、珍十五、鴻運董酒等第 一屆“遵義十大名酒”。5年來,在第 一屆“遵義十大名酒”的帶領下,遵義產區白酒持續開展走出去宣傳推介活動,遵義白酒品牌傳播廣度達到了歷史新高,更多遵義白酒企業走進了全國乃至全世界的視野,促進了遵義白酒行業的發展,贏得了廣大消費者的信賴和認可。
當前,全國白酒產業進入了新一輪深度調整期,這對遵義產區而言既是挑戰,也是機遇。為乘勢而上、積極搶占市場,打響遵義產區白酒品牌,遵義市委、市政府決定開展第二屆“遵義十大名酒”評選活動,旨在進一步激勵遵義白酒企業做優做強品牌,促進白酒行業高質量發展。
事實上,此次評選獲得行業的高度關注,也與遵義產區的行業地位密不可分。
白酒是貴州的支柱產業,更是遵義的首位產業,遵義白酒產量和產值均占貴州全省的90%以上。2022年,遵義規模以上白酒實現產量24.6萬千升、產值1116.4億元,產量占全國白酒的3.6%、銷售收入占全國白酒的29.9%。
夯實產業基礎的同時,遵義也堅持國際視野,提出了“產業”、“標準”、“品牌”三個目標。
產業方面,按照新國發2號文件明確貴州打造"全國重要的白酒生產基地",明確遵義打造"世界醬香型白酒產業核心區"使命任務,遵義參考了國際國內酒類發展歷程如法國波爾多依托源遠流長的葡萄酒生產歷史,提出了波爾多產區的概念,科學謀劃白酒全產業鏈空間布局,明確了加快打造"醬香白酒遵義產區"的目標。
標準方面,遵義以茅臺為標桿,加快構建具有遵義產區和醬香特色的工藝質量、安全監管等標準體系,推動形成國際認可、國內領 先的醬香白酒標準體系。
品牌方面,遵義立足國際、國內兩個市場,堅持"茅臺引 領、產區共識",認真規劃品牌體系建設,加快"銷售酒向銷售生活方式轉變"的文化價值傳播,塑造可感知和認同的醬酒"文化和價值體系",不斷擴大遵義產區醬香白酒世界影響力。
在整體規劃上,也無不顯示出遵義對白酒產業的重視。目前,遵義正在編制完善《遵義市醬香白酒全產業鏈中長期發展規劃(2023-2035)》,預計到2025年,全市白酒總產量將達到60萬千升、產值2500億元以上、利稅總額2000億元以上;在產區布局上,遵義對茅臺酒核心產區、茅臺鎮傳統優勢產區、仁懷和習水集聚區、赤水河流域特色產區以及遵義境內其他區域白酒產業發展進行更加合理、精準的布局,真正實現"四區引 領、多點支撐、協同發展"的良好格局。
此外,遵義也在全力壯大白酒企業艦隊。一方面,遵義全力支持茅臺集團加快成為"世界500強"企業,推動茅臺在千億級基礎上持續做大做強;另一方面,大力培育習酒、國臺、珍酒、董酒、釣魚臺等一批重點骨干企業,著力打造以茅臺集團為航母的世界醬香白酒企業艦隊。
在建立健全質量標準體系上,遵義進一步健全遵義醬香白酒團體標準,建立醬香白酒風味物分析技術體系、不同生產工藝醬香白酒品質評價辦法,推廣傳統工藝醬香白酒和其他白酒的鑒別方法,以及年份酒的識別技術,著力構建醬香白酒科學表達體系。
“2017年,首屆遵義十大名酒評選,當時醬酒處于價值回歸,也就是醬酒熱的前夜。歷經5年發展,當年的遵義十大名酒均已成為骨干、中堅力量,在中國白酒陣營中也有一席之地,這大大超出預期。”有遵義酒業觀察人士對酒業家表示,遵義在規劃、企業艦隊和標準體系建設上都取到了卓越成效。目前,中國白酒進入了新周期,貴州白酒和赤水河醬酒也迎來了高質量發展的新階段,此時開展第二屆遵義十大名酒評選恰逢其時,必將成為產區發展的重要助力,為全國消費者遴選好品質、好品牌。(文章來源:酒業家)
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