http://www.wensv.cn/ 2023-07-22 閱讀數(shù)：601
一個地區(qū)的氣候、水土、風(fēng)物決定了美酒釀造所選擇的原、輔料，釀造的技藝、工法、器皿等等。經(jīng)過千年、百年的傳承、逐步形成了現(xiàn)在屬于各名酒產(chǎn)區(qū)的自然特色。
在中國，被同時譽(yù)為“世界酒都”“中國白酒祖庭產(chǎn)區(qū)”“中國清香型白酒生產(chǎn)基地”“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”的地方只有一處——汾陽。
呂梁東麓，汾水之陽，“牧童遙指杏花村”。汾陽的釀酒足跡可以追溯至6000多年前，以杏花村汾酒為代表的清香型白酒也有著1500年成名史、800年蒸餾酒史、300年品牌史。從108年前，巴拿馬萬國博覽會上的甲等大獎?wù)拢轿宕蜗s聯(lián)“中國名酒”，再到20萬噸的產(chǎn)能和貯存能力，產(chǎn)業(yè)排名前列輝煌業(yè)績，詩酒天下第 一村的美譽(yù)。
正如宋書玉理事長所言，汾酒與杏花村，杏花村與汾酒早已水乳交融。汾酒興則杏花村興，杏花村興則汾酒興。以汾酒為龍頭，以“杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)”為依托，如今，白酒作為汾陽市的支柱產(chǎn)業(yè)，貢獻(xiàn)了全市50%的GDP、60%的稅收、40%的就業(yè)崗位。
2022年中國杏花村國際酒業(yè)博覽會提檔升級，呂梁產(chǎn)區(qū)借助這一國際盛會，持續(xù)塑造和提升產(chǎn)區(qū)影響力。讓產(chǎn)區(qū)文化“走出去”，讓“產(chǎn)區(qū)之美”流傳天下。同年九月山西省 委、省政府確定了特色專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展戰(zhàn)略、把杏花村汾酒和代州黃酒列入首批十大專業(yè)鎮(zhèn)。汾陽政府工作報告中提出，要堅持強(qiáng)鏈擴(kuò)群，以專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)點(diǎn)燃高質(zhì)量發(fā)展引擎，全力打造500億級白酒產(chǎn)業(yè)集群，打造聞名全國、享譽(yù)世界的清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)。
遙指杏花，醉美呂梁，呂梁、汾陽伴隨美酒產(chǎn)業(yè)走進(jìn)煥新時代。2023年中國杏花村國際酒業(yè)博覽會將于8月19日-21日在汾陽市杏花村國際白酒交易中心舉辦。杏花村里酒如泉，讓我們相聚汾水之陽，捧一壺清香，共譜醉美時光。（文章來源：中國酒業(yè)協(xié)會）
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