QuestMobile數據顯示，截至2022年7月，我國新中產群體規模已擴大至1.63億。可能有人會問，如何界定新中產？新的解釋是符合以下三點，便可界定為新中產：一、年齡在28-40歲之間，二、年收入達到小康水平，三、追求高質量生活。

　　隨著新中產群體的壯大及新消費時代的到來，白酒行業格局增添了新的變量，新派白酒也隨之迎來了契機，新中產消費賽道開始布局，如何成功搶跑摘取勝利果實，成為酒企們費心思考的問題。在此之前，不妨先來了解新中產消費賽道的趨勢與現狀：

　　白酒消費呈現年輕化趨勢

　　疫情前白酒消費主力是40+男性，他們仍然是中國白酒市場的主力消費人群。而隨著年輕一代新中產的崛起，他們開始逐漸取代前者成為白酒消費市場的新主力軍，總體來說，白酒行業開始呈現年輕化趨勢，年輕人對于白酒的訴求也逐漸清晰。

　　訴求一：低度酒。新中產的白酒消費更具有個性與活力，他們對酒的口感也更看重。同時新中產受過良好教育，更加注重健康。年輕人選擇低度酒的趨勢已非常明顯。

　　訴求二：口感佳。這些新晉白酒消費人群的飲酒偏好也與傳統白酒市場有所不同。數據顯示，近六成新中產選擇白酒消費的原因是——“口感好”、“有面子”、“工作需求”等。

　　訴求三：個性化。調查顯示，新中產消費者的消費偏好更加個性化與時尚化。有超過一半的此類白酒消費者選擇在網上購買白酒。

　　新中產消費準則：注重社交、情感屬性

　　消費市場的變革，首先要從需求端開始。新中產在物質上更富足，同時在精神層面也更加追求自我價值的實現，白酒的社交、情感屬性變得越發重要。

　　此時，白酒企業要在產品創新上做出改變，以適應市場變化。首先要更加重視酒體品質、口感、品牌等方面的創新；其次是在產品設計上要更加貼合年輕人的需求；還要關注消費場景的變化，如年輕化、個性化等。

　　隨著數字化的發展，新中產獲取信息的途徑更加廣泛，并通過網絡社交平臺展示自己和交流觀點，針對這個特點，白酒企業可以利用新媒體社交平臺和技術手段，構建“時尚前衛”的品牌形象，在傳播營銷上可以結合線上渠道做更多創新。

　　除了營銷方式之外，產品本身也需要做出改變。例如如今年輕消費者越來越關注健康、養生，對白酒品質有了更高要求；此外就是注重白酒的文化屬性，年輕消費者希望能夠喝到更具文化底蘊、有品質的酒。對此，白酒企業可以利用自身優勢和行業特點，推出更加符合當下年輕人需求的產品。

　　年輕消費者需求升級、白酒行業競爭加劇等問題給白酒企業帶來了巨大挑戰的同時也帶來了發展機遇。雖然面對著巨大挑戰和機遇，但仍有部分酒企正在不斷探索白酒新發展模式與方向。

　　賽道開啟，白酒企業如何搶抓機遇

　　白酒企業在應對這一波消費主力的變化時，不僅要在產品上創新，更要在營銷上創新。

　　1.打造新營銷模式

　　從目前白酒企業的發展趨勢來看，線上銷售已經成為了眾多白酒企業的重要銷售渠道。線上渠道不僅為消費者提供了更多的選擇空間，而且能夠滿足消費者個性化需求。企業可以通過建立自己的社交平臺、自媒體等進行產品宣傳和營銷。此外，企業還可以借助短視頻、直播等方式進行產品銷售。

　　2.開發新場景

　　白酒作為一種具有文化屬性和社交屬性的飲品，其在白酒行業中有著特殊的意義。因此白酒企業可以將其與一些具有創意、特色的場景進行結合，開發出符合年輕人口味和需求的產品。

　　3.提供個性化服務

　　目前，很多年輕人對傳統白酒并不感冒，他們更喜歡具有特色的定制產品。因此白酒企業可以結合年輕人的喜好和需求開發出個性化產品。比如在酒瓶、酒盒等方面融入一些年輕人喜歡的元素。

　　在新的消費群體崛起后，酒企該如何迎接新挑戰，搶抓新賽道，搶占更多的市場份額呢？從當前形勢來看，白酒行業已經進入到存量博弈階段，傳統名酒企業與新興勢力品牌之間的競爭，不僅有產品、品牌、營銷層面的競爭，更是一場思維方式、認知習慣上的競爭。隨著新中產們消費占比逐漸攀升，白酒行業要想在未來市場中占據優勢地位，必須要抓住這一新興群體的需求和特點。（文章來源：大家酒評）

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