QuestMobile數(shù)據(jù)顯示，截至2022年7月，我國新中產(chǎn)群體規(guī)模已擴(kuò)大至1.63億。可能有人會問，如何界定新中產(chǎn)？新的解釋是符合以下三點(diǎn)，便可界定為新中產(chǎn)：一、年齡在28-40歲之間，二、年收入達(dá)到小康水平，三、追求高質(zhì)量生活。

　　隨著新中產(chǎn)群體的壯大及新消費(fèi)時(shí)代的到來，白酒行業(yè)格局增添了新的變量，新派白酒也隨之迎來了契機(jī)，新中產(chǎn)消費(fèi)賽道開始布局，如何成功搶跑摘取勝利果實(shí)，成為酒企們費(fèi)心思考的問題。在此之前，不妨先來了解新中產(chǎn)消費(fèi)賽道的趨勢與現(xiàn)狀：

　　白酒消費(fèi)呈現(xiàn)年輕化趨勢

　　疫情前白酒消費(fèi)主力是40+男性，他們?nèi)匀皇侵袊�白酒市場的主力消費(fèi)人群。而隨著年輕一代新中產(chǎn)的崛起，他們開始逐漸取代前者成為白酒消費(fèi)市場的新主力軍，總體來說，白酒行業(yè)開始呈現(xiàn)年輕化趨勢，年輕人對于白酒的訴求也逐漸清晰。

　　訴求一：低度酒。新中產(chǎn)的白酒消費(fèi)更具有個(gè)性與活力，他們對酒的口感也更看重。同時(shí)新中產(chǎn)受過良好教育，更加注重健康。年輕人選擇低度酒的趨勢已非常明顯。

　　訴求二：口感佳。這些新晉白酒消費(fèi)人群的飲酒偏好也與傳統(tǒng)白酒市場有所不同。數(shù)據(jù)顯示，近六成新中產(chǎn)選擇白酒消費(fèi)的原因是——“口感好”、“有面子”、“工作需求”等。

　　訴求三：個(gè)性化。調(diào)查顯示，新中產(chǎn)消費(fèi)者的消費(fèi)偏好更加個(gè)性化與時(shí)尚化。有超過一半的此類白酒消費(fèi)者選擇在網(wǎng)上購買白酒。

　　新中產(chǎn)消費(fèi)準(zhǔn)則：注重社交、情感屬性

　　消費(fèi)市場的變革，首先要從需求端開始。新中產(chǎn)在物質(zhì)上更富足，同時(shí)在精神層面也更加追求自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，白酒的社交、情感屬性變得越發(fā)重要。

　　此時(shí)，白酒企業(yè)要在產(chǎn)品創(chuàng)新上做出改變，以適應(yīng)市場變化。首先要更加重視酒體品質(zhì)、口感、品牌等方面的創(chuàng)新；其次是在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上要更加貼合年輕人的需求；還要關(guān)注消費(fèi)場景的變化，如年輕化、個(gè)性化等。

　　隨著數(shù)字化的發(fā)展，新中產(chǎn)獲取信息的途徑更加廣泛，并通過網(wǎng)絡(luò)社交平臺展示自己和交流觀點(diǎn)，針對這個(gè)特點(diǎn)，白酒企業(yè)可以利用新媒體社交平臺和技術(shù)手段，構(gòu)建“時(shí)尚前衛(wèi)”的品牌形象，在傳播營銷上可以結(jié)合線上渠道做更多創(chuàng)新。

　　除了營銷方式之外，產(chǎn)品本身也需要做出改變。例如如今年輕消費(fèi)者越來越關(guān)注健康、養(yǎng)生，對白酒品質(zhì)有了更高要求；此外就是注重白酒的文化屬性，年輕消費(fèi)者希望能夠喝到更具文化底蘊(yùn)、有品質(zhì)的酒。對此，白酒企業(yè)可以利用自身優(yōu)勢和行業(yè)特點(diǎn)，推出更加符合當(dāng)下年輕人需求的產(chǎn)品。

　　年輕消費(fèi)者需求升級、白酒行業(yè)競爭加劇等問題給白酒企業(yè)帶來了巨大挑戰(zhàn)的同時(shí)也帶來了發(fā)展機(jī)遇。雖然面對著巨大挑戰(zhàn)和機(jī)遇，但仍有部分酒企正在不斷探索白酒新發(fā)展模式與方向。

　　賽道開啟，白酒企業(yè)如何搶抓機(jī)遇

　　白酒企業(yè)在應(yīng)對這一波消費(fèi)主力的變化時(shí)，不僅要在產(chǎn)品上創(chuàng)新，更要在營銷上創(chuàng)新。

　　1.打造新營銷模式

　　從目前白酒企業(yè)的發(fā)展趨勢來看，線上銷售已經(jīng)成為了眾多白酒企業(yè)的重要銷售渠道。線上渠道不僅為消費(fèi)者提供了更多的選擇空間，而且能夠滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求。企業(yè)可以通過建立自己的社交平臺、自媒體等進(jìn)行產(chǎn)品宣傳和營銷。此外，企業(yè)還可以借助短視頻、直播等方式進(jìn)行產(chǎn)品銷售。

　　2.開發(fā)新場景

　　白酒作為一種具有文化屬性和社交屬性的飲品，其在白酒行業(yè)中有著特殊的意義。因此白酒企業(yè)可以將其與一些具有創(chuàng)意、特色的場景進(jìn)行結(jié)合，開發(fā)出符合年輕人口味和需求的產(chǎn)品。

　　3.提供個(gè)性化服務(wù)

　　目前，很多年輕人對傳統(tǒng)白酒并不感冒，他們更喜歡具有特色的定制產(chǎn)品。因此白酒企業(yè)可以結(jié)合年輕人的喜好和需求開發(fā)出個(gè)性化產(chǎn)品。比如在酒瓶、酒盒等方面融入一些年輕人喜歡的元素。

　　在新的消費(fèi)群體崛起后，酒企該如何迎接新挑戰(zhàn)，搶抓新賽道，搶占更多的市場份額呢？從當(dāng)前形勢來看，白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到存量博弈階段，傳統(tǒng)名酒企業(yè)與新興勢力品牌之間的競爭，不僅有產(chǎn)品、品牌、營銷層面的競爭，更是一場思維方式、認(rèn)知習(xí)慣上的競爭。隨著新中產(chǎn)們消費(fèi)占比逐漸攀升，白酒行業(yè)要想在未來市場中占據(jù)優(yōu)勢地位，必須要抓住這一新興群體的需求和特點(diǎn)。（文章來源：大家酒評）

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