還有20多天,后疫情時代的首場春糖即將到來,從酒說目前得到的消息來看,各大酒企積極備戰春糖,前幾年“八仙過海、神仙打架”的場景很有可能重現。當然,春糖作為許多產品發布的超級平臺,新品熱也是一個重點,因為與往屆不同,這屆春糖某種意義上是廠商三年壓抑情緒與能量的集中釋放,新一輪廠商雙向選擇的關鍵節點已然到來:
一方面對酒企而言,密集推新是積極搶位市場與渠道資源的重要途徑;另一方面,就酒商而言,歷經三年疫情,“壓貨庫存高、價格倒掛”等一些行業高速發展時掩蓋的問題都暴露了出來,酒商們到了重新選擇的時刻。
總結來看,這幾年行業的調整主要集中在兩個品類身上:一個醬酒,從品類熱到品牌熱;另一個是光瓶酒,白酒新國標引發市場洗牌,本文重點聚焦面臨新選擇的光瓶酒商身上。
光瓶酒商的“十字路口”
如果說白酒新國標成為光瓶酒市場洗牌的直接推手的話,其實光瓶格局的變化更重要原因是:許多品牌沒有抓住消費升級的機會,進而在市場競爭中逐漸被動、甚至掉隊,當然有的是因為生產跟不上新的品質化要求,有的則因為品牌認知固化升級困難帶來的重重障礙。總體來看,這幾年光瓶酒價格明顯上探,20-30元成為消費主流,在名酒光瓶帶領下50元價格帶日益成熟且被越來越多的消費者所接受。
價位升級背后反映出消費變化,越來越多的消費者愿意為高品質、值得信賴的品牌買單,即便是在光瓶酒這個品類的選擇上同樣如此。綜合這兩年光瓶酒世界的變化,從當前酒商的選擇來看主要分為三類:
一是名酒光瓶,以玻汾、高脖綠瓶西鳳、瀘州老窖黑蓋、順品郎為代表。這類光瓶是目前市場上高線光瓶的核心代表,特點是名酒大品牌嫡系產品、市場資源投入能力強、品質穩定性較高;
二是經典光瓶,以牛欄山、老村長等為代表。它們是光瓶酒品類發展過程中某種優勢的代表,特點是群眾認知基礎廣泛、價格相對親民,消費基礎廣泛;
三是現代化光瓶,以光良為代表。品牌相對年輕,產品視覺與品牌表達方式有現代感,品牌基礎與大眾知名度還處在上升培育期,差異化標簽明顯。
總結來看,這三個流派都有明顯的優劣勢,除了互相存在此消彼長的競爭關系外,從酒商本身產品代理邏輯來看,“暢銷的利潤低、利潤高的難走量”,需要根據不同的發展階段調整產品組合。因此,無論是從品類整體這幾年不同品牌明顯的升降變化而言,還是從酒商不同階段的發展需求出發,光瓶酒商這次面臨的“十字路口”都更加復雜,選擇也更加關鍵。
從進化的角度看,
什么是“光瓶新世界”?
2021年春糖,光良提出了要帶領行業進入“光瓶新世界”的主題,什么是光瓶的“新世界”?那場會上給出了一個光瓶酒從產品視覺層面演進的歷史圖譜,很符合光瓶酒當時的生態,憑數據化白酒起家的光良,當時正處于從產品創新到品牌創新的重要階段,以新世界為話題,光良酒更容易打開新局面和實現破圈傳播。
跳出光良來看,“新與舊”表面看上去是對立關系,實質上是誰更能適應現代消費或者未來趨勢,這一點不同類別的光瓶酒品牌都有自己的答案與探索。但有幾個共性的趨勢一定是不可逆的:比如對質優價廉這種性價比的永恒追求,比如對“說人話”的品牌表達方式的趨向,比如商品消費信息對稱的需求,比如立足現代審美不斷追求新鮮感等等……
從這個層面上講,如果說光良酒從創立之際就以現代化消費切入,用一套相對貼近消費需求的產品視覺驚艷行業的話,但隨著市場的發展與消費變化,它不斷創新與進化的內核更為本質,所謂“人無我有,人有我優”,酒說至今仍被它的一些創意與細節呈現所震撼:
例如以數字唱片為創意的邀請函,以平頭哥為原型的品牌吉祥物、以“時間的朋友”為主題的沙漏產品與廣告大片、花了26萬搞出來的公益字體“光良酒-干杯體”、行業內首場線上品牌發布會等等,正是因為這種創意與細節的不斷出現,將光良酒的品牌認知與形象填充得愈發豐滿,“始于產品、忠于品質,終于品牌”莫不如是。
酒說記者曾經有幸去光良酒成都總部參觀過,充分感受到其在品牌創意方面團隊的“高配與龐大”,令行業驚艷的背后可能是:各路設計、制圖、視頻大神們的“錙銖必較”、燒腦風暴以及夜以繼日的細節推敲,說到底這種專注于光瓶賽道本身、認真死磕最終呈現出來的品牌質感與細節總能讓人感受到差異化與用心。
酒說始終認可這樣一個觀點:在光瓶酒這個“費力不討好”的賽道上,有的企業是隨隨便便做的,而對光良而言,可能身家命運全賭在這里,這是不一樣的:態度不一樣,自然投入也不一樣,進而產生的效果可能也不一樣。
在過去的2022年,光良啟動“我在夜市喝光良酒”活動,通過直播探店和免品活動,與當地消費者深度互動;還密集合作了幾十部電視劇,覆蓋觀眾超過16億人次;截止2022年11月,光良酒累計銷售2億瓶,覆蓋600+縣市,70萬+終端,品牌聲量和產品質量都逐漸得到了市場和消費者的認可,這個成長期幾乎與疫情同頻的品牌呈現出強大的生命力與韌性。2023年是光良誕生的第5個年頭,已躋身光瓶酒品牌陣營。
這個春糖,擅長搞事的光良又有大動作,4月8日將在四川大劇院舉行年度品牌發布會,并對外公布品牌升級戰略。對,光良又變了,這個始終以用戶(消費者)需求為導向做產品與品牌運營的家伙又要“搞事情”,從產品到品牌,光良這次的指向可能是模式,或者說更系統的改變,只有變是永恒不變的,更何況始終把創新作為底色的光良。(文章來源:酒說)
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