一個春節(jié)，讓河南眾多酒商見證了白酒消費的火爆。有經(jīng)銷商透露，春節(jié)前后，白酒銷量占去年全年銷量的40%以上，去年年底的銷量勢頭高漲，消費復(fù)蘇明顯。

　　2月9日，河南省酒業(yè)協(xié)會公布的《2022年河南酒類流通市場報告》（以下簡稱《報告》）顯示，河南主要品牌白酒市場流通數(shù)據(jù)銷售額618.84億元，與上年同比增長2.24%；銷量總計21萬千升，同比減少12.5%。在河南銷售白酒品牌近4000個，較上年增長25%。通過統(tǒng)計銷售前十的品牌，銷售額合計385億元，占整體銷售額62.21%。

　　河南不光是白酒消費大省，還是生產(chǎn)大省，更是流通銷售大省。河南白酒行業(yè)人士透露，去年年底，河南有酒商利用一個多月的時間清掉了4億白酒的庫存，足以見得，河南白酒銷售有多火爆。

　　觸底反彈，河南銷量進(jìn)入爆發(fā)期

　　2022年，河南經(jīng)歷了多次疫情，消費放緩，場景缺失，白酒消費更是束縛手腳。僅省會鄭州，就經(jīng)歷四次疫情的影響，從年初到年尾，呈現(xiàn)出點面相交叉的發(fā)展態(tài)勢，如果形容鄭州的消費如同過山車的話，白酒消費更像是“M”和“W”的融合體。多次疫情造成消費遲緩，中秋前后該出現(xiàn)的旺季場景并沒有出現(xiàn)，迷茫的消費市場和迷茫的酒商成為真實的寫照。

　　2021年年底，河南周口、洛陽、許昌、鄭州、商丘、信陽、安陽等地市部分縣區(qū)的嚴(yán)峻疫情波及到2022年年初的銷售和消費市場，銷量驟減40%。但是，節(jié)后消費隨著疫情好轉(zhuǎn)持續(xù)升溫，有餐館營業(yè)老板表示，翻臺率達(dá)到85%以上，白酒消費頻次也在提升。酒商反映，與春節(jié)期間相比，白酒消費增長40%以上。

　　消費剛有好轉(zhuǎn)，2022年5月受疫情影響，鄭州堂食再次按下暫停鍵。反復(fù)之下，經(jīng)銷商壓力進(jìn)一步加重，拋貨現(xiàn)象更加凸顯，信心不足成為去年眾多月份的主題。據(jù)河南酒類行業(yè)人士介紹，去年一年，僅鄭州就有4000多家白酒經(jīng)銷商、零售終端、煙酒店被迫減少經(jīng)營規(guī)模或退出白酒銷售領(lǐng)域，減少損失。

　　但是，隨著年關(guān)的臨近和餐飲堂食的重啟，煙火氣下，白酒消費迅猛抬頭。搶占大小城市和農(nóng)村消費市場成為眾多白酒品牌和運營商、經(jīng)銷商、品牌商以及煙酒店的主要使命。

　　百榮世貿(mào)商城地處鄭州南四環(huán)，是河南乃至全國知名的酒類批發(fā)市場。在百榮從事白酒銷售的徐先生在商貿(mào)城解除封控的第 一天，就向河南18個地市和50多個縣城發(fā)貨8000多箱，省外發(fā)貨4000多箱，鄭州周邊的酒商開著車主動上門“搶貨”，消費快速升溫。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，百榮市場在2022年年底銷售量達(dá)到一個頂峰，占河南酒類銷售比較大的份額。

　　《華夏酒報》記者通過從貴州茅臺、五糧液、洋河、仰韶、劍南春、習(xí)酒、汾酒、郎酒、瀘州老窖、杜康控股、國臺、珍酒、寶豐、宋河、古井貢、賒店、白云邊、五谷春、西鳳、釣魚臺、金沙窖、皇溝御酒、酒鬼、水井坊、舍得、牛欄山二鍋頭、金醬、紅星二鍋頭、老村長、江小白銷售額TOP30的品牌排名中不難看出，名酒、強(qiáng)勢品牌和區(qū)域品牌牢牢把控著白酒銷售領(lǐng)域的消費。

　　《報告》顯示，前十品牌銷售額合計385億元，占整體銷售額62.21%，較2021年增長0.35%；前三十品牌銷售額合計495.07億元，占整體銷售額的80%，品牌聚焦和豫酒加速相當(dāng)明顯。南陽白酒經(jīng)銷商孫先生表示，2022年年底，銷售量驟增，消費明顯升溫，一個多月的銷量占全年銷量的45%。

　　白酒銷售火爆，在河南30個消費動力強(qiáng)勁的縣級市場進(jìn)行精準(zhǔn)布局的白酒經(jīng)銷商趙先生深有同感。趙先生告訴《華夏酒報》記者，一個縣級白酒的銷量同比增長在40%-60%，人員返鄉(xiāng)在一定程度刺激了縣鄉(xiāng)市場。

　　豫酒軍團(tuán)，成為白酒銷售大贏家

　　數(shù)據(jù)顯示，2022年，省內(nèi)品牌流通數(shù)據(jù)銷售額117.83億元，省內(nèi)15家主要品牌（仰韶酒業(yè)、洛陽杜康、寶豐酒業(yè)、宋河酒業(yè)、賒店老酒、五谷春酒業(yè)、皇溝酒業(yè)、蔡洪坊酒業(yè)、壽酒集團(tuán)、賈湖酒業(yè)、豫坡酒業(yè)、雞公山酒業(yè)、張弓老酒、朗陵罐酒、姚花春酒業(yè)）白酒市場銷售額94.26億元，與上年同比增長12.58%，遠(yuǎn)高于全省白酒增長指數(shù)。

　　2022年，仰韶、寶豐、宋河、杜康、蔡洪坊等豫酒品牌都實現(xiàn)了增長，在市場精準(zhǔn)化布局和消費終端建設(shè)上打下了堅實的基礎(chǔ)。在12月主營產(chǎn)品營收中，有三家企業(yè)過億，仰韶6.28億元；杜康2.96億元，其中，省內(nèi)營收1.33億元，省外營收1.63億元；宋河1.74億元。

　　《華夏酒報》記者通過《報告》中市場的調(diào)研信息比對，2022年河南白酒流通市場呈現(xiàn)品牌化進(jìn)一步集中，名酒上漲趨勢沖抵疫情不利因素，帶動整體銷售小幅增長的同時，豫酒振興通過多年努力初見成效，呈現(xiàn)仰韶領(lǐng)頭，杜康、寶豐緊跟，宋河、賒店、皇溝御酒增長勢頭。

　　在2022年銷售額排名TOP30的品牌中，豫酒品牌占據(jù)7個名額，其中，仰韶、杜康控股進(jìn)入前十，仰韶與茅臺、五糧液、洋河一起進(jìn)入前四。

　　按照銷售額排序為仰韶酒業(yè)、洛陽杜康、寶豐酒業(yè)、宋河酒業(yè)、賒店老酒、五谷春酒業(yè)、皇溝酒業(yè)。豫酒品牌中，2022年，洛陽杜康控股、蔡洪坊、賈湖分別有50%以上的增長。

　　《華夏酒報》記者從多家豫酒企業(yè)的營收數(shù)據(jù)對比發(fā)現(xiàn)，如今豫酒呈現(xiàn)出以仰韶為第 一梯隊；杜康、寶豐為第二梯隊；宋河、賒店、五谷春、皇溝御酒為第三梯隊；蔡洪坊酒業(yè)、壽酒集團(tuán)、賈湖酒業(yè)、豫坡酒業(yè)、雞公山酒業(yè)、朗陵罐酒、張弓老酒為第四梯隊的發(fā)展格局。

　　豫酒成為大贏家，主要的是豫酒品質(zhì)的提升和品牌張力的凸顯，再加上香型差異化和營銷創(chuàng)新的結(jié)果。從16家豫酒重點生產(chǎn)企業(yè)2022年12月份主營產(chǎn)品銷售額計14.416億元不難看出，豫酒企業(yè)在疫情好轉(zhuǎn)的第 一時間就開展了大消費、大營銷等活動，搶占白酒消費市場，奪回疫情影響的損失。

　　面對疫情，豫酒企業(yè)并沒有選擇“躺平”，疫情初期積極聯(lián)合酒商、核心終端與團(tuán)購消費溝通，并利用美團(tuán)、UU跑腿等外賣平臺，打通營銷一公里，將產(chǎn)品送到消費者手中。在諸多不確定因素下，豫酒沒有迷茫，找準(zhǔn)了發(fā)展的方向，精準(zhǔn)布局，奮起直追，打了一個漂亮仗。

　　未來，品質(zhì)、文化和香型差異化營銷將成為豫酒勝出的關(guān)鍵。

　　平分秋色，清香兼香消費更明顯

　　《報告》顯示，TOP30銷售額共495.07億元，其中醬香型白酒銷售199.05億元，占比40.21%，較上年增長1個百分點；濃香型白酒銷售202.88億元，占比40.98%，占比與上年基本相同；清香型白酒銷售38.15億元，占比7.71%；其它香型兼香型白酒銷售55億元，占比11.10%，整體比例和上年差別不大。

　　各香型白酒市場占有率一直有所波動，近三年河南醬香型白酒市場占有率逐年提升，2021年達(dá)到高峰，市場占比超過40%，基本趕超濃香，清香及其他占20%。2022年，通過對TOP30企業(yè)銷售額對比，其中醬香型白酒企業(yè)8家，濃香型白酒企業(yè)12家，清香型5家，兼香型5家。

　　濃香與醬香之間的差距越來越小，2022年醬酒河南銷售與2021年相比還有所提升，但提升幅度不大，原因可能是醬酒消費正在經(jīng)歷從品類熱到品牌熱轉(zhuǎn)變的一個過程，從醬酒銷售品牌看，頭部和強(qiáng)勢醬酒品牌的優(yōu)勢更加明顯，少數(shù)醬酒品牌控制銷量，大多數(shù)品牌銷量在減少，醬酒降溫對醬酒影響還是很大的。

　　濃香基本與往年持平，在河南眾多縣級市場，濃香產(chǎn)品還是龍頭。但隨著醬香、清香和兼香營銷的不斷下探，和兔年春節(jié)前后大量人員返鄉(xiāng)消費，濃香增量的同時，其他香型也在滲透，濃香還需要加大營銷投入和創(chuàng)新。

　　清香和兼香在河南銷售領(lǐng)域后勁十足。寶豐酒業(yè)2022年首次實行全國化戰(zhàn)略布局發(fā)展，實現(xiàn)了在省外12個省份市場的點狀商業(yè)布局突破，全年營收增長達(dá)50%，品牌價值升至243億元。汾酒在河南的銷售、消費已進(jìn)入穩(wěn)健發(fā)展期，隨著寶豐、汾酒在河南市場的精準(zhǔn)布局清香氛圍會越來越好。另外，兼香產(chǎn)品發(fā)展勢頭不容忽視，豫酒品牌中，有多家在嘗試香型創(chuàng)新，兼香產(chǎn)品在本土品牌的推廣下，消費市場的認(rèn)可度和消費頻率會逐漸增強(qiáng)，清香和兼香的消費趨勢更加明顯。（文章來源：華夏酒報）

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