　　近年來，汾酒集團作為清香品類的老大哥，業績蒸蒸日上，帶動清香型白酒實現復蘇。2021年度，山西汾酒實現營收199.7億元，業績增速高達40%；凈利潤增速同比超過了70%，遠超過行業平均增速，市值穩進酒業前三；2022年上半年業績也是更創新高，成功超越瀘州老窖晉級行業銷售額第四名，“汾酒速度”再度驚艷酒界。

　　山西汾酒的全國化布局、青花汾酒的大力營銷、低端產品的市場培育，使得清香白酒品類在市場中迅速站穩腳跟。清香酒發展有“品牌熱”轉向為“品類熱”之勢。

　　今年，多家清香型酒企也紛紛進行產品結構完善、加快全國化布局。

　　汾陽王、紅星、牛欄山的清香市場區域不斷擴大，江小白業績直線生長，黃鶴樓、寶豐等清香白酒企業近兩年業績翻倍增長，表現出向好的發展態勢。

　　其中，續“南派大清香30”后，今年黃鶴樓又發布了“南派大清香20”，不斷調整高端結構，更加完善了黃鶴樓酒清香產品矩陣；

　　寶豐酒業作為豫酒標榜，今年上半年營收增長率達80%以上，國色清香系列銷售占全線產品的60%，金標寶豐大曲也在河南省、山東省、湖南省形成拓展突破，逐步實現了全國化進程；

　　再有同在呂梁的“光瓶汾杏”2022年前三季度廠家自營戰略產品銷量較同期增長211%，連續兩年實現加速度增長，并在短短一年內布局客戶增長近200家，累計近500家。

　　山西汾酒正在用品牌影響力來帶動清香酒企走向全國，“品類熱”的市場動向也逐漸清晰。

　　汾酒能否扛起清香大旗？

　　2016年以來的“醬香熱”，是因為有茅臺酒的引領。因為茅臺零售價的持續上漲，且平價茅臺一瓶難求，導致“平替茅臺”的機會出現，業外資本紛紛擁入，所以催生了“醬酒熱浪”。

　　清香能否復制此前幾年的醬香熱尚且不論，我們先看汾酒復興能否引領清香回暖。

　　2022年一季度山西汾酒實現營收105.3億元，同比增加43.62%，歸屬凈利潤37.10億元，同比增加70.03%；然而2022年第二季度實現營收48.03億元，同比僅增長0.35%，凈利潤13.03億元，同比減少4.33%。第二季度增速陡然停滯不前，迅速引起行業討論。

　　從目前看來，汾酒的單品應該是光瓶酒玻汾，重點發展次高端青花系列以拉高產品勢能，同時這兩年又推出了高端的青花30復興版和超高端的青花40中國龍。汾酒在高端雄心勃勃，但想與五糧液、國窖1573兩強相爭都為時尚遠，達到茅臺目前的高度更顯艱難。因此，汾酒雖說近幾年實現加速度奔跑，但重啟往日清香輝煌之路，任重而道遠。

　　目前來看，汾酒雖說已經打造好了“品牌熱”，但在帶動清香行業實現品類熱的勢能有待經歷時間的打磨。酒商和消費者是否愿意為重新邁入賽道的清香買單，也成為行業的一大疑問。

　　“清香人”如何接力醬香

　　清香酒大勢漸起的同時，2022年也有部分清香酒企業的業績不盡人意。

　　近幾年來，古井貢酒將黃鶴樓系列作為突破口，借著清香升溫之勢，來打破古井貢酒的業績增長壁壘。2021年中報，黃鶴樓系列實現營收5.81億元，同比增長高達319.6%；轉看2022年中報，黃鶴樓系列營收6.30億元，同比增長僅達到了8.53%。

　　再看，近兩年的牛欄山的營收數據也不容樂觀，以牛欄山為主營業務的順鑫農業，2020年-2022年中報業績從64.66跌到49.10億元，業績不增反降。

　　光靠汾酒一家獨大，是難以帶動清香熱潮的。醬香熱風潮來勢如此迅猛是因為以茅臺為首之下，還有習酒、郎酒、國臺為代表的百億龍頭；但清香隊伍除汾酒領頭外，只剩下牛欄山、紅星、老白干、黃鶴樓、江小白為數不多的第二陣營旗手，剩余則是以汾陽王為代表的地產酒。第二陣營力量不突出，而以中小企業為代表的第三陣營相對薄弱，整體的產業結構也要通過時間去完善。

　　市場動向來看，“醬酒熱”已經逐漸退溫，“清香勢能”已經開始顯露，這是清香型白酒未來尋求增量的重要機遇。但清香熱如何在市場中長期保持較好的熱度？如何避免重蹈醬酒興起后大批資本涌入醬酒圈導致產能過剩的覆轍？是接下來清香隊伍要面臨的市場未來動向。清香熱能否接力醬酒熱，全部掌握在“清香人”自己的手中。（文章來源：今日酒訊）