http://www.wensv.cn/pijiuzs/ 2022-05-26 閱讀數：371
近日，嘉士伯榮獲一項節水啤酒廠獎，該獎項由Global Water Intelligence 于 2006 年設立，旨在表彰國際水行業在多個類別中取得的重要成就，并獎勵那些通過提高運營績效、采用創新技術推動行業向前發展的水、廢水和海水淡化行業的舉措和可持續的財務模型。
能源消耗降低10%
嘉士伯位于丹麥的Fredericia Brewery因大幅減少生產啤酒所需的水量，獲得了享有盛譽的節水啤酒廠獎項（Global Water Awards）。
根據嘉士伯官網信息披露，嘉士伯在丹麥的啤酒廠與多方合作伙伴合作開發資源和節水工業食品生產 (DRIP)用水效率，通過回收生產中 90% 的所有工藝用水，將啤酒廠用于啤酒和軟飲料生產的水消耗量減少到每升 1.4 升。在此背景下，嘉士伯集團在 2021 年的平均用水量為每生產升 2.7 升。由于沼氣生產和熱水再循環，該工廠還將啤酒廠的能源消耗降低了10%。
嘉士伯集團綜合供應鏈執行副總裁 Victor Shevtsov表示：“創新是嘉士伯 DNA 的核心，我們一直在尋找以更可持續的方式釀造啤酒的新方法。我們從中吸取的教訓將是實現我們的目標的關鍵，即消 除我們釀造的任何地方的水浪費，正如我們的可持續發展計劃共同邁向零所定義的那樣。”
嘉士伯表示從水循環廠獲得的經驗將支持嘉士伯實現目標，即到 2030 年在范圍內基本消 除水資源浪費。
嘉士伯在中國
在中國，經歷重大資產重組后的重慶啤酒除了在業績端實現增長，也不斷推進嘉士伯集團“共同邁向零目標”的可持續發展計劃。
在“零水浪費”方面，重慶啤酒持續投資新技術，用更少的水釀造啤酒，用水量從2015年的3.87HL/HL降低至2021年的2.48HL/HL，水耗下降35.92%，提前完成集團到2022年降低25%的目標。
在“零碳足跡”方面，自2015年以來，重慶啤酒釀造每百升啤酒的二氧化碳排放量減少了75.05%，提前集團完成2022年減少50%的目標。這得益于中國區自2020年開始使用可再生電力，年減少7873噸二氧化碳排放，助力國家實現“3060”雙碳目標。（文章來源：啤酒日報）
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