小寒，是二十四節氣中的第23個節氣，冬季的第5個節氣。小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。小寒節氣的特點就是寒冷，但是卻還沒有冷到非常。民諺：“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”，這說明了小寒節氣的寒冷程度。

　　小寒三候

　　中國古代將“小寒”的物侯現象分為三候：“一候雁北鄉，二候鵲始巢，三候雉始鴝。” 小寒時節，大雁開始向北遷移；喜鵲開始筑巢；雉會開始鳴叫。

　　消寒宴

　　在小寒節氣，除了熟知的畫梅數九消寒、填畫消寒之外，古時文人墨客間還流行舉辦飲酒消寒宴。消寒宴是由九個人集在一起，九人每隔九天便輪流宴請一次，大家聚集在一起圍爐飲酒，吟詩填詞。待九人輪流宴請完以后，凄寒的冬日也就過去了。時至今日，也有很多地方流行在小寒時節飲酒聚會，大聲歡笑中，微醺酣暢中，天寒心卻暖。

　　五糧金樽

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