http://www.wensv.cn/baijiuzs/ 2021-12-29 閱讀數:364
初雪,一切美好的開端!這一天,酒鬼酒馥郁大會在長沙國際會展中心召開,來自全國各地超千名經銷商參加了大會,因疫情原因,只有部分經銷商得以參會。盡管如此,參會經銷商數量亦創新紀錄。與經銷商數量創記錄成正比的是,2021年酒鬼酒業績增長亦創歷史記錄。中國食品工業協會黨委書記馬勇在會上評價,“這是酒鬼酒自建廠以來,歷史上從未有過的良好業績”!
2019年初,以高端品牌——內參酒為先鋒,酒鬼酒公司開啟了高速發展之旅,業績增長持續居白酒上市公司之首。2021年馥郁香國標發布,中國白酒第十一大國標香型誕生。在市場上狂飆突進的酒鬼酒,同時也是馥郁少年,曾經的百億“夢想”已不再是夢想,而變成觸手可及的目標。
1、上篇:致過往——三年狂飆突進
這三年,酒鬼酒公司在各方面均取得了巨大成就。從業績來看,上市公司報表顯示,無論是營收還是凈利潤,酒鬼酒的增長速度均居于首位。
內參酒是酒鬼酒公司快速增長的引擎,從年報數據測算,與2018年前三季度相比,截至2021年前三季度,內參酒增長約5倍,今年增幅超過了1 0 0%。在內參酒的帶動下,酒鬼酒品牌也快速增長,成為公司發展的第二引擎。業績增長可從銷售和品牌兩大維度解構。
銷售層面有多個評價指標。第1,全國化進程。三年來,在內參酒的引 領、激 活下,酒鬼酒全國化進展迅猛,全國大部分地級市完成了經銷商布局。其中,內參酒省內、省外銷售今年首次實現了1:1。整體來看,酒鬼酒公司已經形成了湖南、河北、河南、山東為代表的基地市場;以北京、上海、廣東等為代表的高地市場。
第二,優商策略卓有成效,一大批業內著 名超商進入了酒鬼酒體系,其中 華致酒行董事長吳向東就亮相本次大會。從數據來看,今年酒鬼酒公司億級規模的經銷商在增加,千萬級規模的客戶數量增加更多。從客戶銷售增量來看,2021年增量達到數百萬元的經銷商數量也大幅增加。
第三,酒鬼酒公司從2020年開始注重終端建設,聚焦資源打造核心終端。2021年,酒鬼酒的核心終端數量增長超過了200%,同時,門店年周轉次數以及單店產出指標亦有上佳體現。
另一大維度是品牌。除了常規的央視、主流媒體廣告、亮相國宴等品牌推廣形式外,這三年酒鬼酒在文化IP方面長袖善舞。除了收視率高達11億人次的《萬里走單騎》IP營銷,近兩年,酒鬼酒還和中國國家地理合作,策展“醉”系列,帶著自己的家鄉遠行全國。這兩個IP營銷,實現了文化破圈,豐富了“酒文化”載體和表達形式,為業界提供了全新的文化IP營銷樣本。值得一提的是,以“萬里走單騎聯名產品”為代表的文創產品銷售火爆,在側翼提升了酒鬼酒品牌力,同時也在一定程度上引 領了白酒業文創產品的創新風潮。
作為高端酒品牌,內參酒的品牌創新,多聚焦圈層,面向金融圈、體育界進行品牌推廣,對應的項目有“內參酒名人堂”、翰林盃高爾夫精英賽、城市網球精英賽等。
作為馥郁香品類創領者,這三年酒鬼酒在品類上也有很多大動作。酒鬼酒公司生產三區開工建設,使得馥郁香白酒產能增加了1萬噸以上;酒鬼酒還和中糧營養健康研究院合作,繪制出馥郁香風味輪,讓世人對馥郁香型白酒的認識,實現了由經驗到科學的重大轉變。另外,在各種線上線下的品牌推廣中,馥郁香品類總是伴隨左右,比如全國各地頻繁召開的“馥郁薈”消費者活動。
2、下篇:敬朝陽——虎年愿望清單
“牛年而立,虎年登峰”,這是大會的主題。所謂“而立”,不由地讓人聯想到“30”億。酒鬼酒公司前三季度就超過了26億元,也超過了去年全年營收規模。那么虎年如何登峰?
無論是董事長王浩的致辭,還是總經理鄭軼“敬過往 致朝陽”的激情演講,都把文化營銷放在了突出位置,著墨甚多,主要有五大舉措。
1.繼續做好世遺文化守護者,并把世遺文化從屏幕當中帶到屏幕之下;
2.積極推動與中國文物保護基金會的合作,建立一個酒鬼酒世界文化遺產保護基金;
3.實現文創產品產業化。過去兩年酒鬼酒和《萬里走單騎》和《國家地理》合作,形成了從內容輸出到IP共創、到產品鏈接消費轉換的完整閉環,虎年將繼續強化這個邏輯;
4.與更多國 家級文化機構合作,打造文化平臺;
5.建立酒鬼酒文化研究院,和外部專家一起研究湘西文化,挖掘湖湘文化。一方面承擔品牌文化責任,另外一方面也為品牌積累更豐富的文化資產。
較之過去的三年,2022年酒鬼酒文化傳播繼續跨界,但境界更高、立意更遠,格調更雅。正如王浩所言,“以敬畏之心,賡續文化酒鬼文脈,以跨界之勇,創新文化酒鬼高格,以灑脫之風,敢為文化酒鬼真我性情,打造超級文化單品,讓酒鬼酒始終屹立于中國文化白酒第1品牌的領峰!弊鑫幕前拙破髽I的共同行為,但做得高、做得遠的并不多見,酒鬼酒堪稱行業典范。
對于一個白酒企業來說,和消費者實現直接溝通或交流的媒介就是產品或品牌,這兩者處于市場前線,而酒廠及其周邊是“后廚”。2021年,酒鬼酒已經開啟了產能建設提速,包括生產二區、生產三區等等,這些項目將實現再造一個酒鬼酒的目標。2022年,酒鬼酒將大力推進企業“后廚”建設。
目前,酒鬼酒已全 面開啟了基于廢舊老廠區改造的文旅項目建設。鄭軼在會上透露,酒鬼酒公司已經匯集了來自美國、北歐、中國的頂 尖建筑設計師和內容創意專家團隊,開啟了項目策劃。酒鬼酒將比肩世界著 名的德國魯爾工業園區,用兩年左右的時間,把項目打造成在全國乃至世界有重要影響力的工業遺產再造項目。“屆時,這將成為中國白酒行業殿堂級的白酒愛好者樂園”。
對標世界,目的是更好傳播酒鬼酒品牌和文化,也是不忘先輩創業之艱辛。鄭軼動情地說,“65年前,8位釀酒師傅和50名工人篳路藍縷,打著一盞油燈,肩挑背扛,開創了酒鬼酒的事業,未來這座殿堂之中將高高懸掛那盞油燈”。
除了對標世界一 流的殿堂級文旅項目,酒鬼酒還將啟動三眼泉文旅項目,著手打造中國酒旅首 選地標。三眼泉即龍、鳳、獸三泉,位于酒鬼酒生態工業園區中。水為酒之脈,三眼泉項目啟動,將使得酒鬼酒品質之美有了更具象、更動人的表達方式
根據鄭軼的演講,未來酒鬼酒在營銷方面將主要有以下三個方向:第1,聚焦單品,讓酒鬼酒品牌形象更清晰,與之相適應的是聚焦價格,強化占位;第二,構建新品開發的閉環,從概念、設計、賣點和價值提煉,到營銷方案設計,形成一個完整閉環;第三,通過文旅項目、專賣店、IP文化營銷活動等,構建C端營銷閉環。這三個方向均是面向消費者。
與其他白酒品牌相比,酒鬼酒的消費者營銷更強調閉環性質。以“萬里走單騎”文創產品為例,這就是根據單獨的文化項目進行的產品開發、推廣和銷售。這個文創產品推廣幾乎平行于其他主導產品,形成了高度獨立性。閉環的優勢很明顯,不占用原有的營銷資源,同時還能為主導品牌賦能。隨著酒鬼酒和李可染畫院合作的展開,這方面也將形成一個新品的閉環營銷,非常值得期待。
王哲具體負責酒鬼酒的營銷工作,他在會上總結了過去三年的營銷提升,以及對營銷工作的反思。談成績的時間不多,反思的時間更多,比如大單品的放量、次高端價格如何凸顯、客戶和團隊數量激增后管理效率如何提升、產品動銷措施如何豐富……面對這些營銷重點,他多次提及高管團隊在企業規模擴張后的“如履薄冰”之心情。
對于下一步的營銷,王哲用“1349”來概括:一個理念(共創共享)、三個方向(做強基地、突破高地、深度全國化)、四個支撐點(品牌增值、產品增值、市場增量、客戶增利)、九個核心策略等。
三年歸來,酒鬼酒仍是“少年”!對于神秘湘西悠久的釀造史來說,今天的酒鬼酒仍然是少年;對于歷史上曾開辟文化酒、并躋身行業前五的“馥郁酒魂”來說,今天的酒鬼酒仍然是少年。三年快速發展后,站在新的歷史起點,這個馥郁“少年”不忘初心,凝心聚力,正從“新”出發!
“過去兩年,酒鬼酒有一個詞叫百億馥郁夢想,今天我想說,百億實際上不是夢想,只是一個目標,是在場所有人明天一定能夠看到、一定會實現的目標”。鄭軼激情澎湃,在會上說,“我們手持定海神針,腳踏時代引擎,百億非夢,行者無疆,后讓我們一起端起心中的酒杯,一杯敬過往,一杯敬朝陽。”(文章來源:酒說)
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