Coravin推出首一款氣泡酒保存器

　　葡萄酒技術(shù)公司Coravin推出了首一款氣泡酒保存器——Coravin Sparkling，這一葡萄酒業(yè)的創(chuàng)新科技發(fā)明，有望變革人們飲用氣泡酒的習(xí)慣從而影響葡萄酒行業(yè)。

　　這款氣泡酒保存器便攜易用的設(shè)計兼顧了業(yè)內(nèi)人士和大眾消費者的需求。可適用任何瓶口的酒塞和手持式充氣器，兩者相結(jié)合通過打入二氧化碳來阻止氣泡葡萄酒中的氣泡溢出并防止氧化，并且清新爽口的風(fēng)味能保存長達一個月。

　　寧夏酒莊葡萄酒清潔生產(chǎn)工藝獲驗收

　　近日，寧夏科技廳組織有關(guān)專家對由寧夏大學(xué)、中國環(huán)境科學(xué)研究院和天津科技大學(xué)三家單位共同申請的自治區(qū)重點研發(fā)計劃項目“寧夏酒莊葡萄酒清潔生產(chǎn)及廢水廢物管控（防控）研究”進行了項目驗收。該項目于2019年5月啟動，針對寧夏酒莊葡萄酒清潔生產(chǎn)和酒莊廢水廢物管控的問題，專家組一致認(rèn)為該項目通過對葡萄酒清潔生產(chǎn)及廢水廢物管控的研究，實現(xiàn)了對酒莊廢水廢物的有效治理，對寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的綠色、循環(huán)、低碳發(fā)展具有重要意義，為寧夏葡萄酒廢水處理提供了一種新的示范工藝。

　　首一家“氣候中性”有機葡萄酒莊誕生

　　近日，據(jù)DRINKS BUSINESS消息，美國加州的Bonterra有機酒莊通過披露其碳足跡，為其整個業(yè)務(wù)取得了climate neutral（氣候中性）的官方認(rèn)證。Bonterra酒莊表示，一瓶750毫升的葡萄酒，平均創(chuàng)造了1.54公斤的二氧化碳排放。作為其取得“氣候中性”認(rèn)證的一部分，Bonterra酒莊對過去的排放量進行了評估和補償，然后進一步開始了減少排放量的基礎(chǔ)工作。顯示出葡萄酒產(chǎn)業(yè)在通向凈零排放世界的過程中，扮演著非常關(guān)鍵的角色。

　　青島啤酒董事長黃克興獲評2021“25位年度影響力企業(yè)領(lǐng) 袖”

　　12月7日，《中國企業(yè)家》雜志公布2021“25位年度影響力企業(yè)領(lǐng) 袖”榜單，青島啤酒集團（股份）有限公司黨委書記、董事長黃克興榮登榜單，一同入選的還有曹德旺（終身成就獎）、雷軍、梁穩(wěn)根、王傳福、李彥宏、張勇、王興、張一鳴、方洪波等25位企業(yè)領(lǐng) 袖。（來源：賣酒狼圈子）

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