http://www.wensv.cn/baijiuzs/ 2021-11-20 閱讀數:2163
據悉,貴州特曲原名貴州大曲,是一1976年改成貴州大曲的美酒佳釀。此酒在釀制的時候,采用了傳統醬香的核心釀制工藝,層層釀造、經久貯藏、精心調和,從而使得酒質醇厚優雅、醬香回味悠長。
貴州特曲,自上市以來便繼承發揚醬香型茅臺酒和集濃香.汾型酒之精華,采用傳統科學釀造工藝,精心釀制,儲存勾兌而成,故有典型的“濃頭醬尾,珠聯壁合”的特點,具有舒適協調醇厚甘美回味悠長之獨特風格,復合香型酒,質量上乘是各類宴席和饋贈親友的佳選擇。
一看:酒體干凈,清澈透明,掛杯成柱不是淚滴狀,酒花均勻,消散比較慢,晃一晃酒杯,掛杯之后杯壁上會沾上油珠狀的酒淚。
二聞:香味在開瓶之時可聞到飄香,香氣怡人舒適,酒杯靠近鼻子,醬香內涵不張揚,不似飛天的張揚而傲嬌,優雅而細膩,反倒是一種含苞待放的靜宜。主體香味糟酸香味在前面,伴隨著有一種蕎麥的油香味,味中伴有甘甜和一絲鼓香味和一點淡淡的油陳味。
三入口:一口感受刺激感,二口感受口感,三口感受回味。第三口時基本已經順口,喝過之后那種一層很薄的就像唇膏的感覺那種味道包裹著整個舌苔,喝一口好像可以遲滯自己的味覺,嘴巴里咂一咂,它似那種出水的芙蓉想讓你有再品一口的沖動,它的尾味略短,回味甘甜略微淡一點。
四空杯留香:它的空杯留香持久,干凈,優雅的醬香之外加上一點糟酸之香也是比較舒適的。(文章來源:貴州特曲運營中心)
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