“完成華南市場布局之后，我們還將在浙江選址建廠，主要面向華東地區。從而逐漸實現在全國的生產基地布局�！疤┥狡【破放撇控撠熑岁搪敻嬖V記者。

　　金秋十月，嶺南大地剛剛褪去夏日的炎熱。10月12日佛山泰啤工廠在三水區水都飲料基地奠基。項目占地61畝，2023年建成后實現年產泰山原漿啤酒10萬噸。這也標志著以鮮活口感為主打的泰山原漿，正是開始了自身的裂變模式。

　　堅持短保質期 走鮮活賽道

　　記者了解到，泰啤佛山工廠和泰安廠極大區別就是它只生產短保質期的泰山原漿啤酒。

　　和所有的大品牌一樣，泰山啤酒的發展道路并非一帆風順。2000年泰啤由原來的國營企業，經虎彩集團收購改制成為一家民營企業。“從泰山啤酒加入虎彩集團的那一年起，我們就一直面臨著企業的生存挑戰。從內部人事改革，到品牌定位創新，再到與啤酒巨頭之間的區域市場爭奪，我們經歷了各種各樣的困難。毫不夸張地說，在2000年至2010年的十年間，我們都在啤酒行業的紅海市場里跟隨著巨頭的路徑，夾縫求生，走的十分艱難�！疤┥狡【贫�事長陳成穩在致辭中提到。那時候他已認識到，按部就班走傳統的啤酒廠老路要么被收購要么被擠垮。一場創新的變局在泰啤開始萌芽——做短保質期、走產品差異化之路。

　　僅有7天的保質期，如何產品的鮮活口感？如何實現瓶裝遠距離運輸？如何進行市場營銷推廣？如何抵抗競品的渠道擠壓？一些列問題擺在泰啤人面前。

　　道阻且長，行則將至。2010年第1瓶泰山原漿研發成功并推向市場�！皠傞_始產品不受市場認可，拉出去多少到期又基本都拉回來，看著一箱箱啤酒被倒入菜地，心理很不是滋味�，F在酒越來越受到消費者認可，菜地面積也變得越來越小。“泰山啤酒一位運輸司機曾感慨。

　　從2010到今天，11年來泰山啤酒堅持做差異化口感、短保質期產品，也因此逐漸贏得消費者青睞，并在激烈的啤酒市場競爭中占有一席之地，主要市場覆蓋山東、河南、江蘇、浙江、內蒙、京津冀、東三省以及華南部分地區。

　　裂變開啟 鮮活風暴

　　今年3月，泰山啤酒獲得了產業基金CMC資本6億元融資。7月又獲得了中信金融平臺信金資本的合作賦能。這位泰山啤酒進一步擴張產能、設立新廠、加強渠道建設等業務提供了資本支撐。

　　“泰山原漿的品質經過十多年市場的檢驗證明，能夠滿足消費者對優質啤酒的消費需求。佛山工廠將嚴格按照泰山原漿的工藝生產，以產品口感的統一。“泰山啤酒總經理張開利介紹，作為三河交匯的佛山三水區，有著優質的地下水資源，這也是新廠能夠選址在此的重要因素。

　　據悉佛山工廠建成后，產品從出廠到廣東消費者餐桌的時間由原先的30多個小時，縮短至2個小時，并在華南地區實現5小時配送圈。這也將為泰山啤酒的“千城萬店計劃“提供重要的產能支撐。?

　　“完成華南市場布局之后，我們還將在浙江選址建廠，主要面向華東地區。從而逐漸實現在全國的生產基地布局�！疤┥狡【破放撇控撠熑岁搪敻嬖V記者。

　　起步與世界同步

　　佛山三水區有“中國飲料之都”的美譽。資料顯示，水都基地有百威、紅牛、可口可樂、楊協成、亨氏、三全、健力寶等知名飲料企業；同時也有制罐、包裝、物流等幾十家配套企業，如港中旅物流、鳳毅物流、奧瑞金包裝、天勝印刷包裝、高頓泰熱能。

　　“距離我們廠不遠就是百威、紅牛的生產基地�！坝浾咴诜鹕教┢〉旎鶅x式上了解到，包裝、物流等優質資源將為其提供得天獨厚的配套優勢。

　　記者看到，整個廠區將按照歐式的風格進行建造，在功能區上進行了細致的劃分，除了正常生產、灌裝、倉儲之外，還將實現參觀體驗、科普講堂、攝影等一系列工業游的功能。

　　市場空間充滿想象

　　“今天在泰山啤酒發展史上具有里程碑式的意義。這不僅是泰山啤酒21年來的努力成果，也是泰山啤酒未來20年實現全國市場品牌崛起的一個重要起點“。泰山啤酒董事長陳成穩說。

　　的確，廣東作為經濟強省也是酒類消費大省。近些年，無論是白酒、葡萄酒還是啤酒的消費量處全國領銜。同時，廣東又是充滿傳奇色彩的土地。一提起快消飲品，大家自然想到健力寶、王老吉、樂虎的知名品牌，他們都誕生、成長在廣東。

　　前不久記者在深圳采訪時無意間搜到附近的泰山原漿啤酒專賣店，“對，你說的那個店目前是我們全國的銷冠。喝過泰山原漿的朋友都是贊不絕口�！�

　　為了配套華南市場的布局，今年泰山啤酒也啟動了品牌升級，邀請中國男籃國家隊主教練杜鋒為泰山啤酒的形象代言人 。

　　多措并舉，品類為“鮮“的泰山啤酒，未來充滿無限想象。（作者：王叢 來源：中 國國際啤酒網）

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