封壇酒是一種傳統的技藝，是一種傳承與分享。今天，老醬臺選用老酒封壇，取五糧精華，傳承千年釀造古法，經大師親調，陶壇灌裝，手工封壇，持續醇化老熟，多年窖藏，歷久彌香。

　　封壇歲月，情系百年，由貴州老醬臺酒業集團公司主辦的“老醬臺老酒封壇”活動圓滿結束，來自各行業的商賈紳士與白酒品鑒收藏愛好者在此共同品鑒陳年佳釀，封壇祈愿，醉意人生。

　　封一壇酒，存一段時光

　　封壇，中華古老酒禮，氣度莊重，古樸神秘。這種始于古代帝王神秘的祈福祭天的儀式，已經成為人們對美好生活向往的真誠祝愿�！芭畠壕茷榕f時富家生女，嫁女必備之物”，這一朝封存的不單單是酒，還有四時的冷暖，和那些難忘的回憶。

　　封壇，既是一個完美的句號，更是一個嶄新希望的開端。封壇酒，經歷了漫長的歷史演化過程，歲月的沉淀讓酒蛻變成一種品味，一種文化。

　　在祭拜酒神后，在工作人員的引導下，窖主們仔細地為各自專屬的老醬臺老酒封壇酒上鎖、貼封條、掛名 牌、簽名……整個封壇過程既莊嚴又流暢，窖主專注的神情，仿佛都帶著一份難以言明的虔誠與憧憬。

　　1、封壇的價值

　　封壇酒集品牌價值、功能價值、收藏價值、投資價值于一體，并充分滿足人們精神需求和物質滿足的雙重要求。

　　待到開壇時  便是成功日

　　核心產區--我國醬酒核心產區，原產地珍藏級老酒封壇；

　　稀缺老酒--老酒越來越少，越放越好喝，越放越值錢；

　　封壇酒是年份酒的至高級別，優級老酒，成就卓越；

　　大師調制--大師親自調制，私人尊享定制；

　　老酒封壇--酒是時間的味道，越存越香，時間越久，增值越大；

　　敬酒神

　　品酒香

　　議酒品

　　談歷史

　　2、封壇酒的好處

　　封壇酒是古詩女兒紅、狀元紅演化出來的。古時婦人家生下孩子，為女，則女兒紅，若男，為狀元紅，為了寄托著父母的期望和祝福，家族為自己封壇老酒，這種古時的風俗演化到現在，被稱為封壇酒。

　　為自己封一壇老酒，滿足喝好酒、喝真酒、藏好酒、藏真酒的愿望；

　　為企業封一壇老酒，年會企業、慶典現場舉行開壇大典，見證成功喜悅；

　　為孩子封一壇老酒，等他金榜題名或結婚時啟壇，酒更香，情更濃、意義更大；

　　為父母封一壇老酒，祝健康長壽；

　　為貴人封一壇老酒，感恩幫助，祈福平平安安；

　　3、封壇之禮

　　“封壇”可追溯至上古大禹時期，傳說造酒始祖儀狄作酒獻與禹。禹飲而甘之，曰：“后世必有以酒亡其國者”。遂疏儀狄而絕旨酒。帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀，設壇祭之。

　　封壇酒賦

　　茅臺酒仙，千載孕育，瓊漿玉液，萬里名傳。

　　天成地作，妙絕水山，神工造化，復制難全。

　　老酒封壇，醞釀有年，悉心窖藏，魂注其間。

　　酒器合一，生命綿延，辛丑牛年，八月十八。

　　吉星高照，封壇盛宴，祥云靄靄，喜氣連連。

　　貴賓嘉客，歡聚一堂，封壇老酒，年年有余。

　　同心共贏，感恩有您，同力茁壯，圓夢封壇�。▓D文來源：老醬臺酒業）

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