作為賀蘭山東麓葡萄酒產區的核心區,一年來,銀川市充分發揮產業優勢,全力推進葡萄酒產業高質量發展。
地勢平坦、土壤肥沃、光照充足的自然條件,造就了賀蘭山東麓葡萄酒產區得天獨厚的發展優勢。在此基礎上,寧夏也通過列級酒莊標準制度,為產區的高質量發展奠定了制度基礎。
身處葡萄種植高品質產區就必須發揮優勢,釀造出高品質的葡萄酒。作為寧夏較早在國際葡萄酒大賽上獲獎的酒莊,賀蘭晴雪酒莊在2005年成立之初,就把堅持做優質葡萄酒作為發展理念。特別是在加貝蘭2009榮獲2011年品醇客世界葡萄酒大賽至高獎項后,這個理念逐漸被整個行業所認可。目前,賀蘭晴雪酒莊通過兩年一次的評定,已經成為二級列級酒莊。“這些年我們在葡萄園的管理上下了很大工夫,在葡萄酒的工藝制造上更加細致。”賀蘭晴雪酒莊莊主容健對記者說。
一花獨放不是春,百花齊放春滿園。在賀蘭晴雪酒莊驚艷世界的同時,銀川葡萄酒產業也如雨后春筍般快速成長。數據顯示,近年來,銀川市先后有40多家酒莊的葡萄酒在國內外各類品鑒評比中獲得700多項獎項。截至2020年年底,全市釀酒葡萄種植面積達到23.6萬畝,占全區48%。建成酒莊58個,占全區63%,其中列級酒莊33個,占全區70%。政府搭臺,企業唱戲。銀川出臺政策在資金扶持、行業標準等環節上為企業服務,做活葡萄酒+文章,酒莊則在解決就業、生態保護、帶動旅游等方面成效顯著,經過幾年培育,目前銀川酒莊年接待葡萄酒旅游人數達45萬人次,年勞務用工42萬人次。葡萄酒產業綜合產值達到206億元。
“近四五年都在葡萄園里干,離家近,收入也不錯。”在藍賽酒莊打工的西夏區鎮北堡鎮華西村村民李菊瑞說道。“早在建園的時候,每天用工量10~15人,目前發展到平均每天20~30人,用工高峰期會達到30~50人。”藍賽酒莊總經理吳志鵬對記者說。
日前,寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區的成立,對于我市而言,就是要在技術應用、合作模式、運行機制、政策創設等方面先行先試,打造名副其實的葡萄酒之都。銀川市賀蘭山東麓葡萄酒產業聯盟理事長蘇龍介紹道,“未來我們會更加地突出產區品牌,會有更多創新,找到真正能夠打動消費者的推廣模式。把葡萄酒的主場優勢發揮到極 致。(文章來源:銀川日報)
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