近日，酒說(shuō)從官方獲悉，水井坊正式發(fā)文宣布對(duì)旗下大單品“臻釀八號(hào)”52度（500ml）提價(jià)，建議零售價(jià)由478元/瓶調(diào)整到498元/瓶，漲價(jià)幅度為20元/瓶。

　　其實(shí)，早在9月初水井坊就已經(jīng)對(duì)臻釀八號(hào)中低度系列（42度和38度）提過(guò)價(jià)，提價(jià)幅度與此次保持一致，在一定程度上來(lái)說(shuō)，本次高度系列的跟進(jìn)可以算是對(duì)過(guò)去提價(jià)動(dòng)作的延續(xù)，同時(shí)更意味著臻釀八號(hào)大單品的全系提價(jià)！

　　客觀而言，年底名酒提價(jià)現(xiàn)象并不罕見(jiàn)，也是常規(guī)操作，而水井坊此舉更值得關(guān)注的點(diǎn)在于：背后圍繞著提價(jià)及時(shí)跟進(jìn)的配套品牌動(dòng)作和消費(fèi)者交流互動(dòng)，這其實(shí)是更加系統(tǒng)而全 面的，水井坊的主動(dòng)出擊與搶位其實(shí)需要勇氣，也更值得研究與肯定。

　　1、臻釀八號(hào)是真正的大單品，所以更需“小步穩(wěn)跑”

　　臻釀八號(hào)和井臺(tái)一直是水井坊業(yè)績(jī)的“壓艙石”，相比井臺(tái)裝接近20多年的歷史沉淀，2013年底深度調(diào)整期推出臻釀八號(hào)既是順應(yīng)當(dāng)時(shí)產(chǎn)業(yè)背景整體下移的時(shí)代所需，也是進(jìn)一步強(qiáng)化腰部?jī)r(jià)位產(chǎn)品布局，豐富水井坊產(chǎn)品結(jié)構(gòu)矩陣的重要布局。

　　從目前來(lái)看，因?yàn)樗�井坊“天然”的高端消費(fèi)記憶和有效的品牌落地動(dòng)作，使得臻釀八號(hào)短短幾年間成為行業(yè)次高端價(jià)格帶的重要大單品，擁有了一大批忠實(shí)消費(fèi)者。相比剛上市的428元，目前高度系列已經(jīng)逼近500元大關(guān)，臻釀八號(hào)正在通過(guò)“小步穩(wěn)跑”的提價(jià)方式不斷強(qiáng)化自己的產(chǎn)品力與性價(jià)比。

　　翻開(kāi)臻釀八號(hào)的漲價(jià)史：我們發(fā)現(xiàn)2019年和2017年都有過(guò)提價(jià)行為，時(shí)間都是在年底，幅度均為20元，可以說(shuō)水井坊在小心翼翼地照顧著固有消費(fèi)者人群的價(jià)格敏感性，同時(shí)又不斷通過(guò)價(jià)格杠桿來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)渠道的刺激和利潤(rùn)的更高滿足與。

　　2、提價(jià)背后，水井坊的品牌攻勢(shì)更值得關(guān)注

　　這幾年行業(yè)內(nèi)一直有個(gè)“槽點(diǎn)”：酒企提價(jià)跟鬧著玩似的，通知隨便發(fā)，但市場(chǎng)上的跟進(jìn)與配套并不及時(shí)，結(jié)果許多所謂的提價(jià)只是一紙空文、一廂情愿。酒說(shuō)也在之前的文章提到過(guò)：提價(jià)是個(gè)系統(tǒng)工程，要理由過(guò)硬，同時(shí)更需渠道和品牌層面的配套，也只有這樣才能真正“落了地”、有效 果。

　　因此更加全 面地理解水井坊的提價(jià)，更要放到水井坊近期的品牌動(dòng)作層面，這些發(fā)聲與動(dòng)作其實(shí)有意無(wú)意都在做相關(guān)服務(wù)與陪襯。近日，朋友圈被水井坊的兩條大新聞刷屏：

　　一是千架無(wú)人機(jī)六城巡演。這種創(chuàng)新性其實(shí)是水井坊品牌一直被行業(yè)稱(chēng)贊的地方，據(jù)了解目前已經(jīng)在成都和蘇州“飛過(guò)”，接下來(lái)還會(huì)“轟炸”長(zhǎng)沙、鄭州、廣州、上海等城市，都是水井坊的主銷(xiāo)區(qū)。

　　二是時(shí)隔兩年后，水井坊再度拿下《國(guó)家寶藏》的獨(dú) 家冠名權(quán)，攜手超級(jí)IP再續(xù)前緣。水井坊更是找到了“年輕的寶藏”這個(gè)結(jié)合點(diǎn)，給觀眾和媒體圈新的刺激點(diǎn)。

　　客觀而言，不管是無(wú)人機(jī)表演這一新穎的形式，還是再續(xù)前緣的話題性，這都給了水井坊品牌新的曝光度與關(guān)注度。集中在主銷(xiāo)區(qū)的密集引爆，趕在春節(jié)前提前布局，借助超級(jí)IP不斷攪動(dòng)，水井坊的品牌“急行”背后是對(duì)春節(jié)市場(chǎng)的提前布局與搶位，這放在2020的特殊之年本來(lái)就需要很大的勇氣，放在水井坊身上需要更大的勇氣。

　　3、挑戰(zhàn)相當(dāng)大，但不會(huì)放棄

　　在酒說(shuō)前段時(shí)間對(duì)水井坊代理總經(jīng)理朱鎮(zhèn)豪的采訪過(guò)程中，談及了一個(gè)相對(duì)“敏感”的問(wèn)題：在經(jīng)歷上半年顯著下滑和第三季度的強(qiáng)勢(shì)回升以后，水井坊能否在2020年達(dá)到業(yè)績(jī)與2019年持平的目標(biāo)呢？他當(dāng)時(shí)坦言：“要與2019年業(yè)績(jī)齊平的挑戰(zhàn)‘相當(dāng)大’，但是我們不會(huì)放棄這個(gè)目標(biāo)，我們也不會(huì)因?yàn)槎唐谀繕?biāo)做傷害品牌、市場(chǎng)的舉措。”

　　“挑戰(zhàn)相當(dāng)大，但不會(huì)放棄”這可能是水井坊的奮進(jìn)與坦誠(chéng)。可能放在整體酒企三季報(bào)橫向比較來(lái)看，水井坊的業(yè)績(jī)并不起眼，但縱向而言，相比中報(bào)50%+的降幅，三季報(bào)基本面明顯在好轉(zhuǎn)，降幅在收窄：特別是從Q3來(lái)看，營(yíng)收11.42億，同比增長(zhǎng)19%；凈利潤(rùn)3.99億，同比增長(zhǎng)33%，營(yíng)收增幅在行業(yè)排名第4，成功打了一場(chǎng)翻身仗。

　　業(yè)內(nèi)評(píng)價(jià)水井坊一直是“品牌學(xué)霸”，這些年我們能看到許多它身上的閃光點(diǎn)與創(chuàng)新點(diǎn)，關(guān)鍵這些是過(guò)去酒行業(yè)沒(méi)有的，是具備開(kāi)創(chuàng)性的：如移動(dòng)空間這個(gè)“變形金剛”的存在，如本次千架無(wú)人機(jī)的大秀，還有2017年太廟首秀的“傳世盛典”……

　　總體來(lái)看，無(wú)論是2020特殊的產(chǎn)業(yè)之年，還是一度承壓的水井坊本身，雙期疊加的效應(yīng)對(duì)水井坊的品牌投放、市場(chǎng)配合和轉(zhuǎn)化率其實(shí)都提出了更高的要求，且容錯(cuò)率更低，從這個(gè)角度而言水井坊的“大動(dòng)作”背后一定是深思熟慮的，其對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者的攪動(dòng)同樣值得特別期待。（文章來(lái)源：酒說(shuō)）

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