每一次危機的爆發，往往也蘊含著機會，帶來新的市場、新的契機。受上半年疫情、消費信心、經濟狀態等多重影響，目前國產葡萄酒行業正遭遇近十年來非常艱難的一年。但與此同時，疫情加速催化“品質生活”“健康消費”理念，葡萄酒作為“品質生活”的代表之一，或將迎來新一輪的發展期。

9月5日，安徽省食品行業協會酒類流通分會葡萄酒聯誼會暨“云食界”5G國際食品城推介晚宴舉行，安徽省食品行業協會會長姜紹通，安徽省食品行業協會酒類流通分會會長左澤壽，安徽澳新食品有限公司副總經理王岳龍，合肥教弩臺酒業銷售有限公司董事長黃江寶、總經理劉鴻明，新西蘭遠景園酒莊大中華區高級評鑒師陳佳濤等領導，以及流通分會會員上百人齊聚一堂，溝通后疫情時代安徽省葡萄酒行業發展狀況，探討發展之策。

安徽酒業首展，60+品牌酒企帶來“繽紛盛宴”

就在同一日，安徽葡萄酒行業還迎來一場“繽紛盛宴”。2020年科通世界美酒走進合肥，60+國內外酒商攜數千款葡萄美酒齊聚合肥元一希爾頓酒店，堪稱安徽葡萄酒行業一場盛大的“超級品牌秀”。吸引了來自合肥、六安、蕪湖、安慶、淮南、宿州等地市1000多位葡萄酒經銷商以及資深葡萄酒愛好者。

據了解，這也是安徽酒類行業首次專業的展會。因為疫情的緣故，上半年各類型額展覽全部取消，原本一年兩屆的安徽糖酒會也包括在內，但是隨著下半年市場的恢復，經銷商尋找產品需求愈發旺盛，致使本次活動人氣度遠超往屆。

有參會經銷商表示，本次展會上從品牌到產品都具有一定的代表性，可以看出展商在挑選美酒時候都做了一定的深思。參展的葡萄酒以100元中檔價格帶為主，隨著葡萄酒消費文化的普及，進口葡萄酒已經褪下神秘面紗，一些高性價比的中檔酒被越來越多的消費者所接受，葡萄酒市場已經進入了大眾酒時代。

“云食界”來襲，構建B2B2C“垂直”電商平臺

姜紹通在致辭中表示，隨著經濟生活秩序的日漸恢復，食品行業與酒水銷售率先成為復蘇的排頭兵。近期市場上，名酒價格不斷提升，同時包括奔富407、389在內的進口葡萄酒，也出現了價格上漲、貨源較緊的情況。此時此刻，共同探討葡萄酒行業發展趨勢與應對策略，促進我省的酒類流通行業的良好發展很有必要。在食品流通行業中，進口酒、進口食品占據了重要的板塊。安徽（巢湖）進口食品產業園，充分利用互聯網5G、大數據、720度VR、網紅直播等全新理念，搭建專注于食品國際化B2B2C的線上線下一體化“買、賣全國”的供應鏈及交易服務平臺。并與安徽省食品行業協會尋求多方位戰略合作，共同推動我省食品包括進口食品流通行業的發展。

王岳龍在致辭中表示，年初突發的疫情打亂了酒業發展節奏，但疫情也催生新的需求、新的業態、新的模式。面對疫情，安徽（巢湖）進口食品產業園戰略調整，自主研發線上“云食界”5G國際食品城，按照“一國一城、一品一館、一企一店”框架搭建，專注于食品B2B2C的“垂直”電商平臺。將線上VR商城、線下品牌展覽無縫融合，應用5G、直播、VR、大數據、智能化、區塊鏈等當前熱點技術，匯集傳統電商、社交電商、跨境電商等各種模式，重構線下體驗、線上交易、批發零售等各種業態，實現新營銷的場景化、國際化、便利化，開啟“云逛食”供應鏈新模式。

多重賦能，打造“沉浸式”購銷新體驗

“云食界5G國際食品城專注于國際食品供應鏈體系建設，解決B2B2C的痛點，提供新商業模式，線上線下深度融合，發揮信息及數據優勢，利用5G+跨境電商的方式提高整條鏈路的效率�！卑不瞻男率称酚邢薰�司展銷部李婷婷表示。

依托“云食界”商城和進口食品產業園，“云食界”小程序、PC版及APP為用戶提供沉浸式的購銷新體驗。形成“線上一片云 線下一張網”，集展示、供采對接、直播營銷、洽談交易為一體。供應商和消費者均可以通過720度全景“云逛”品牌形象展廳，了解世界食品文化；也可以通過5G直播電商新模式一鍵購銷食品。實時互動交易、智能商貿洽談、全鏈路參會體驗、展會生態服務等功能，實現線下展位及活動互動互融，賦能品牌。

據了解，云食界5G國際食品城經過近三年的發展，一期4萬平方米建筑已經建成使用，中華食品館（線上“中 國館”）目前已開始招商，主要招商對象為全國各省、市、自治區及港澳臺的名特優、地理標志及品牌食品和農產品，融合線下產業園展銷直播間和線上云食界VR云展廳以及直播銷售店鋪。

新西蘭遠景園酒莊大中華區高級評鑒師陳佳濤在會議中分享了葡萄酒中的“其實貴族”白鉆石（葡萄酒品種）葡萄酒，據了解目前僅有新西蘭才有正宗的白鉆石葡萄酒，遠景園酒莊年產僅5000瓶！

近年來，老酒成為白酒行業一大“風口”會議期間，劉鴻明分享了教弩臺這款帶有合肥記憶的一瓶老酒。其中教弩臺濁酒采用的是1995年的濃香基酒，厚綿豐醇，老味甘熟；教弩臺斟酒則是1989年醬香基酒與1995年濃香基酒勾調而成，柔順香醇，老味甘熟，兩款產品受到了在場嘉賓的高度評價。

據了解，兩款產品中濁酒到2021年底僅生產30000瓶，斟酒僅生產20000瓶，且兩款產品每一瓶都有獨立的編碼，可以說，每一瓶都是不可多得的稀世之作。（來源：酒食匯）

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