春風和融，雨生百谷。

一如往年，洋河封藏大典將在谷雨時節舉行，“夢圓酒都·尋味綿柔”的主題已經先聲奪人。與往年不同的是，今年有線上直播加碼，我們坐在家里便能跟隨鏡頭“云游酒都”。

“云游酒都”都游什么？一游體驗水韻名城的“美”，二游綿柔美酒的“香”，而作為酒都宿遷的文化核心區，洋河釀酒規模一直是白酒行業第1，大部分業內人士的共識。因此云游酒都，還要游洋河釀酒規模的“大”。

據可靠消息透露，今年洋河的封藏儀式會在9萬噸陶壇庫完成，由直播攝像頭記錄封藏儀式的全過程。熟悉白酒生產的朋友都知道，洋河的9萬噸陶壇庫，是規模非常大的陶壇儲酒基地之一，庫里陶壇的壇齡高在百年以上，一直不間斷與酒產生“微氧循環”。

當然，9萬噸陶壇庫只是規模的冰山一角，直播鏡頭下的洋河規模，下一個鏡頭C位又會聚焦在哪里？

首先，聚焦在園區面積。洋河10平方公里的釀酒產業園，擁有洋河、雙溝、泗陽三大釀酒基地，釀酒規模冠領。從一幢幢拔地而起、鱗次櫛比的廠房來看，無不都展現了洋河的生產實力。

第二，聚焦在年份窖池的數量。洋河擁有7萬多口名優酒窖池，珍貴的明清老窖有2020口，其中窖齡非常老的明代窖池，早可追溯到明朝洪武年間，歷經600多年，一直使用至今，是釀造高品質白酒的稀缺資源。“夢之藍M6+”便產自夢之藍中央酒區的百年窖池，經過了長達180天的超長發酵。在這個基礎上，添加更多“陳酒”，酒體的厚重感增長，綿厚度增加，喝起來更加醇厚，更有醇厚感。

第三，聚焦在白酒生產能力、儲存能力。洋河年產優質原酒16萬多噸，儲有70萬噸不同類型酒，儲酒能力高達100萬噸。龐大規模的儲酒，是洋河不間斷生產好酒的雄厚資產，也是洋河未來持續生產高品質白酒的強力。

第四，聚焦在200年地下酒窖。洋河地下酒窖，非常古老部分建于乾隆年間，距今已有200多年的歷史，是白酒行業保存非常古老、非常完整的地下酒窖之一，儲藏著數不盡的洋河美酒，被稱為“白酒地下宮殿”。

可以確切地說，整場“云封藏”在推拉搖移之間，洋河規模將在鏡頭里一覽無余、盡收眼底。當然，封藏大典還有更多精彩看點，屆時還請觀看現場的云直播。（來源：佳釀網）

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