近年來，老酒市場表現突出、收效明顯，越來越多的消費者對陳年名酒的品質認知逐步清晰，認同感逐步提升，極大地促進了老酒市場的規范化、化運作。品味老酒、收藏名酒已經成為酒類消費的新趨勢、成為白酒發展的新動能。

根據酒業協會名酒收藏委員會發布的《老酒市場指數》報告，2018年老酒市場規模已經達到500億元，隨著老酒價格不斷上升、消費者人群持續增加，預計2021年老酒市場規模將超過千億元。

那么應該如何看待老酒市場的發展？老酒市場對于酒業又意味著什么？近期，酒說視頻號特邀糖煙酒周刊總編助理崔旭超，對老酒市場做了分析和解讀，并將非常新鮮的觀點和解讀以視頻形式進行展現。

在糖煙酒周刊總編助理崔旭超看來，老酒既是風口，更是一種責任，具體來看：

一方面，酒是時間的產物，酒是陳的香。在理性消費時代和品質消費時代，消費層面對老酒的喜愛正在給行業經營者帶來一個風口，也吸引了更多的酒民去探究白酒的儲存技巧和工藝知識，這對促進白酒產業健康發展是一件大好事。老酒特有的價值感，也會給經營者帶來更多的商機和效益，并催生團購市場的創新與變革。

另一方面，老酒二字需要所有做酒的人共同維護，去偽存真。在酒類消費和交易的過程當中，誠信是永恒的基石。在白酒購買中，在產品遠遠供大于求的今天，如何買到真酒買到真老酒仍然是很多消費者心頭的一個問號。

老酒消費時代正在到來，怎樣正確的引導消費者認知老酒，讓消費者喝明白酒并懂酒，維護好老酒市場這片充滿生機的土壤，是每一個做酒人的責任。（來源：酒說）

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